Dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh là một trong những liên kết chính trong quá trình tăng trưởng và phát triển hơn nữa của trẻ. Tất nhiên, rất khó để đánh giá quá cao vai trò của sữa mẹ. Nhưng sẽ đến một thời điểm khi em bé lớn lên và cơ thể đòi hỏi một thực đơn đa dạng hơn.
Hôm nay chúng ta sẽ nói về một loại quả mọng tuyệt vời như quả nam việt quất. Bạn có thể làm compotes, thạch, đồ uống trái cây, siro từ quả nam việt quất, một lựa chọn khác là ăn tươi.
Chúng tôi sẽ trả lời một số câu hỏi:
• có thể cho trẻ em nam việt quất không ?, trẻ có thể cho trẻ từ độ tuổi nào ?;
• điều gì hữu ích trong quả nam việt quất ?;
• làm thế nào để đưa nó vào chế độ ăn một cách thích hợp?
Đặc tính hữu ích của quả nam việt quất
Phòng chống các bệnh về đường hô hấp bằng cách tăng cường các cơ chế bảo vệ của cơ thể trẻ.- Một kho tàng các chất dinh dưỡng. Chứa các vitamin nhóm B, A, PP, C, các nguyên tố vi lượng kali, photpho, canxi.
- Trung hòa vi khuẩn nhờ phenol tạo nên quả nam việt quất.
- Đặc tính cổ xưa nhất của quả nam việt quất là giảm nhiệt thông qua hoạt động khử trùng.
- Tác dụng lợi tiểu yếu cộng với đặc tính diệt khuẩn giúp chống lại bệnh viêm bàng quang, nhiễm trùng đường tiết niệu.
- Pectins loại bỏ các chất phóng xạ khỏi cơ thể.
- Một người trợ giúp tốt với phân lỏng, vì nó có tác dụng làm se.
- Đồ uống từ quả nam việt quất làm dịu cơn khát rất tốt, vì chúng có vị chua.
Phòng chống các bệnh về đường hô hấp bằng cách tăng cường các cơ chế bảo vệ của cơ thể trẻ.Nhược điểm của món tráng miệng bằng nam việt quất
- Vì nam việt quất là loại quả chua nên chúng không được khuyên dùng cho bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit cao, loét dạ dày và các bệnh về gan.
- Nam việt quất khá mạnh đối với lớp men mỏng manh của răng sữa nên bạn không nên lạm dụng.
- Khả năng xảy ra phản ứng dị ứng.
Bạn có thể cho nam việt quất ở độ tuổi nào?
Quả nam việt quất nên được đưa vào thực đơn của trẻ sau khi giới thiệu các món ăn chính - rau, ngũ cốc. Độ tuổi gần đúng là từ 7 đến 8 tháng đối với trẻ bú sữa mẹ và từ 6 tuổi đối với trẻ bú sữa công thức.
Trong trường hợp có tâm trạng dị ứng, không nên cho trẻ 12 tháng tuổi dùng nam việt quất. Ngoài ra, xi-rô nam việt quất được chống chỉ định lên đến 3 năm.
Mỗi tuần nên cho ăn quả nam việt quất khoảng 2 lần. Quả mọng tươi tốt nhất nên cho từ 3 tuổi. Trẻ nhỏ hơn được khuyến khích sử dụng quả mọng đỏ dưới dạng thức uống trái cây. Quả dâu có hạt sau khi luộc xong đem xát qua rây để lấy nước cốt.
Ở độ tuổi từ 1 - 3 tuổi, có thể cho trẻ ăn không quá 15 gam quả mọng mỗi ngày.
Chúng tôi đưa vào chế độ ăn uống dần dần, bắt đầu với ½ muỗng cà phê quả nam việt quất xay nhuyễn hoặc nước trái cây, đưa đến mức tiêu chuẩn hàng ngày.
Một đứa trẻ, do vị chua của quả nam việt quất, có thể không ăn toàn bộ số lượng khoai tây nghiền hàng ngày. Trong trường hợp này, bạn không nên ép buộc.
Nước ép nam việt quất cho trẻ em
Bạn cần lấy 1,5 lít nước và 500 gram quả mọng.- Rửa sạch quả dâu, ép lấy nước. Bạn có thể làm điều này thông qua vải thưa.
- Đổ nước ép từ quả dâu với nước và đun sôi.
- Đun sôi trong 10 phút, sau đó thêm nước ép.
- Nguội đi.
Bạn cần lấy 1,5 lít nước và 500 gram quả mọng.Khẩu phần nước ép nam việt quất hàng ngày được tính theo công thức: 1 kg trọng lượng cơ thể của trẻ * 10 ml nước trái cây.
Ngoài ra, nước ép nam việt quất ướp lạnh có thể giúp hạ sốt cao ở trẻ em.
Trẻ em trên một tuổi chỉ có thể được cho uống nước ép nam việt quất, pha loãng với nước đun sôi theo tỷ lệ 1: 1, với đường.
Thạch nam việt quất
Kissel được khuyến khích sử dụng cho trẻ từ một tuổi trở lên. Bản chất của việc nấu thạch cũng giống như cách uống trái cây nhưng nên bổ sung thêm tinh bột. Đầu tiên, hòa tan một muỗng canh tinh bột trong ½ ly nước, sau đó đổ vào thức uống trái cây và đun sôi trong 5 phút.
Làm thế nào để chọn nam việt quất?
Mùa chín của quả mọng đỏ là mùa thu. Quả mọng có màu đỏ sẫm, không bị hư hại.
Không nên mua các loại quả bị héo và quả gần đường, đường cao tốc.
Nam việt quất tươi được bảo quản trong tủ lạnh không quá 7 ngày.
Nam việt quất không dung nạp
Các triệu chứng:
- sự xuất hiện của phát ban, đốm đỏ, ngứa;
- buồn nôn ói mửa;
- phù mặt, tay, giống như phù Quincke.
Khi các dấu hiệu trên xuất hiện, nên loại trừ quả mọng ra khỏi chế độ ăn của trẻ và hỏi ý kiến bác sĩ.
Thu hoạch quả nam việt quất cho mùa đông
Rửa sạch quả dâu khỏi các mảnh vụn.- Phơi dưới nắng 2 - 3 giờ.
- Đặt quả nam việt quất vào một hộp đựng đặc biệt. Bạn có thể xay với đường theo tỷ lệ 1: 1.
- Đặt trong ngăn đá.
Rửa sạch quả dâu khỏi các mảnh vụn.Nam việt quất chữa cảm lạnh
Như đã nói ở trên, nam việt quất là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống cảm lạnh. Ở nhiệt độ cao, trẻ nên được cho uống nước ép nam việt quất để nguội bằng nhiệt độ phòng. Tác dụng hạ sốt của quả nam việt quất sẽ tự cảm nhận sau 20 - 30 phút.
Bạn cũng có thể sử dụng lá nam việt quất bằng cách hấp với nước sôi. Chúng có tác dụng chống viêm mạnh.
Vì vậy, chúng tôi có thể tóm tắt. Tất nhiên, trẻ em có thể và nên được cho ăn quả nam việt quất. Nhưng để làm được điều này chỉ sau sáu tháng của cuộc đời. Hãy chắc chắn tuân theo tỷ lệ hàng ngày của món ngon nam việt quất, và sau đó bạn chỉ có thể nhận được một lợi ích từ quả mọng tuyệt vời này.
