Ngày xưa ở Nga, họ không hề nghe nói về sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh và họ đã tìm thấy một sản phẩm thay thế cho sản phẩm mẹ mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Các bà mẹ ngày nay ngày càng băn khoăn không biết ở độ tuổi nào thì có thể cho con uống sữa, và nguồn dịch dinh dưỡng nào là phù hợp nhất.
Khi nào bạn có thể cho trẻ uống sữa?
Lợi ích của sữa đối với em bé
Thức ăn cơ bản cho trẻ nhỏ là các sản phẩm từ sữa. Sáu tháng đầu, trẻ được bú sữa mẹ. Nếu người mẹ gặp vấn đề với việc tiết sữa (hoặc vì lý do khác), em bé sẽ được sử dụng sữa công thức thích hợp cho trẻ sơ sinh, trong quá trình chuẩn bị của các nhà máy sử dụng sữa.
Đã đến lúc em bé được làm quen với một sản phẩm động vật tự nhiên. Đối với một số trẻ, sữa có thể gây dị ứng, đối với một số trẻ, nó trở thành một trong những thành phần thực phẩm chính của chế độ ăn.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Sữa chứa các chất cần thiết cho cơ thể con người: chất béo, chất đạm, chất bột đường, muối vô cơ, vitamin, nội tiết tố. Tổng cộng, có khoảng 100 thành phần khác nhau trong thành phần, danh sách trong số đó cũng bao gồm các cơ quan miễn dịch.
Các protein trong chế phẩm là đa thành phần và thể hiện sự cộng sinh của albumin, casein và globulin. Một nguồn năng lượng quan trọng chứa toàn bộ các loại axit amin.
Về giá trị dinh dưỡng, 1 lít nước uống có thể thay thế một số sản phẩm khác:
- 500 g thịt bò hoặc 700 g thịt bê;
- hơn 3 kg rau;
- 8 quả trứng gà.
Vì vậy, cơ thể của trẻ đang trong quá trình phát triển phải tiêu thụ một phần sữa nhất định mỗi ngày.
Sản phẩm Burenka
Các nguyên tố vĩ mô, - và vi lượng có trong sản phẩm cần thiết cho quá trình tổng hợp các enzym diễn ra trong cơ thể trẻ. Một tỷ lệ cao canxi góp phần hình thành mô xương. Phốt pho có tác dụng hữu ích đối với sự phát triển trí não.
Vitamin, muối khoáng và các thành phần có giá trị khác tham gia vào quá trình đổi mới máu và giúp cân bằng công việc của tất cả các hệ thống. Nhiều sản phẩm khác nhau được chế biến từ sữa: kefir, sữa chua, kem chua, phô mai tươi, pho mát, sữa chua. Mỗi loại trong số chúng đều có giá trị dinh dưỡng nếu được sản xuất không gián đoạn công nghệ.
Làm thế nào để chọn đúng
Sữa tươi nguyên kem đặc biệt hữu ích - nó có đặc tính diệt khuẩn. Em bé không nên cho một sản phẩm như vậy mà không sơ chế. Một hệ tiêu hóa chưa hoàn hảo ở trẻ nhỏ sẽ không thể chống chọi với các vi sinh vật có trong sữa.
Khi đưa một sản phẩm vào chế độ ăn của trẻ, mẹ không chỉ phải đun sôi mà còn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp, đánh giá chất lượng và độ an toàn.
Nhà hoặc cửa hàng
Sữa tự nhiên lấy từ bò hoặc dê có những đặc tính quý giá. Nếu không có gia súc trong hộ gia đình, bạn không nên mua thức uống từ các nhà phân phối ngẫu nhiên trên thị trường.
Điều quan trọng là phải biết con vật được nuôi trong điều kiện nào, ăn gì, đã được điều trị bằng kháng sinh chưa. Những khoảnh khắc này có thể gây khó chịu đường ruột, dị ứng ở trẻ hoặc gây ra các vấn đề khác.
Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của một sản phẩm tự làm, tốt hơn là nên mua một sản phẩm ở cửa hàng thích nghi với độ tuổi của bé. Các thương hiệu "FrutoNyanya", "Tema", "Agusha" đã chứng tỏ mình rất tốt. Chúng đã sẵn sàng để ăn và không cần đun sôi thêm.
Thương hiệu nổi tiếng
Ghi chú! Sữa tiệt trùng thông thường được sản xuất tại nhà máy, mặc dù đã qua lọc và xử lý nhiệt, nên đun sôi trước khi sử dụng.
Bò hoặc dê
Nếu chúng ta so sánh sữa động vật với sữa cái, thì sữa đầu tiên về thành phần kém hơn hẳn so với sản phẩm mẹ. Khi chọn thức uống tự chế biến, hầu hết các bậc cha mẹ đều dựa trên sở thích của mình, coi sữa bò là loại sữa quen thuộc và hợp túi tiền. Sản phẩm từ dê gần giống về thành phần và giá trị với sản phẩm từ bò, nhưng có độ đặc béo hơn và có mùi đặc trưng.
Quan trọng! Nếu cơ thể trẻ phản ứng tiêu cực với sữa từ bò, thì các bác sĩ nhi khoa khuyên các bà mẹ nên thử sữa dê đầu tiên, loại sữa có đặc tính chống dị ứng.
Từ bao nhiêu tháng tuổi cho vào thức ăn bổ sung
Việc cho trẻ ăn được chia thành nhiều bước. Giai đoạn thứ ba liên quan đến việc đưa vào chế độ ăn uống các loại thực phẩm có lợi cho cơ thể và đồng thời an toàn cho cơ thể. Sản phẩm sữa được đưa vào thực đơn, thời điểm này rơi vào khoảng thời gian từ 8 tháng đến một năm.
Cảm nhận về thức uống của bò là cá nhân trong mỗi trường hợp. Không phải trẻ 8 tháng tuổi nào cũng có hệ tiêu hóa đáp ứng đầy đủ với sản phẩm. Theo Tiến sĩ Komarovsky, câu hỏi bao nhiêu, khi nào nên đưa sữa vào chế độ ăn của trẻ, người mẹ sẽ cùng với bác sĩ quyết định.
Hầu hết các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên hoãn thời điểm này lên đến một năm. Vì hàm lượng protein cao, sữa bò hoặc sữa dê ở trẻ nhỏ có thể gây khó chịu đường ruột và các vấn đề khác.
Cách cho sữa bò
Các sản phẩm axit lactic (phô mai, kefir, sữa đông) thu được bằng quá trình lên men là những sản phẩm đầu tiên được đưa vào thực phẩm bổ sung. Chúng được hấp thụ dễ dàng hơn qua kênh thức ăn, nhờ sự biến đổi của protein thành các mảnh nhỏ mỏng manh.
Ghi chú! Trong quá trình đông đặc, lactose được chuyển thành axit lactic. Sự hiện diện của nó làm tăng sự hấp thụ của phốt pho và canxi có trong sản phẩm.
Nếu cơ thể của mẩu vụn chấp nhận tốt pho mát hoặc kefir, thì theo thời gian, sữa bò cũng có thể được đưa vào chế độ ăn. Để bắt đầu, nó được pha loãng với nước ở nồng độ 1: 5 và cháo được đun sôi. Nếu món ăn được cơ thể hấp thụ, tỷ lệ chất lỏng được thay đổi, tăng dần tỷ lệ sản phẩm của bò.
Sản phẩm sữa đầu tiên
Bản thân đồ uống đun sôi cũng được đưa ra theo các giai đoạn:
- đầu tiên, sữa (tốt hơn là nên lấy 3,2% chất béo) được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 3 và cho 1 muỗng cà phê vụn. mỗi ngày;
- sau đó, không thay đổi tỷ lệ phần trăm, hãy tăng lượng đồ uống;
- càng gần năm sữa càng đặc (lượng nước trong càng giảm).
Quan trọng! Nếu trẻ bị dị ứng ở bất kỳ giai đoạn nào, sản phẩm sữa đó ngay lập tức được ngừng sử dụng. Sau khi chờ 1-2 tháng, bạn có thể thử lại.
Có những tình huống trẻ không chịu uống sữa bò, ngay cả khi cơ thể trẻ chấp nhận tốt. Bạn không cần ép trẻ, nhưng có thể thực hiện một mẹo nhỏ - thêm thức uống vào trà, làm ngọt với mật ong, nấu thạch.
Định mức sữa bò cho trẻ ăn bổ sung
Sau khi thảo luận với bác sĩ nhi khoa về câu hỏi khi nào có thể cho trẻ uống sữa và các chế phẩm từ sữa, người mẹ đã lên lịch cho mình ăn bổ sung. Nó cho biết số lượng sản phẩm mỗi ngày mỗi tháng. Nên chia định mức này làm 2 lần, xác định giờ thực hiện các món ăn từ sữa:
- tốt hơn là cho phô mai vào bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc với cháo vào bữa sáng thứ hai;
- kefir được khuyên dùng vào buổi chiều và trước khi đi ngủ;
- sữa nguyên kem (nếu nó đã được đưa vào chế độ ăn) được cho vào buổi sáng.
Bảng giới thiệu gần đúng về các loại thức ăn bổ sung từ sữa.
Định mức sản phẩm sữa mỗi tháng
| Tuổi, tháng | Các sản phẩm từ sữa, g / ngày | ||
|---|---|---|---|
| pho mát | thức uống sữa lên men | sữa nguyên chất | |
| 8 | 10-30 | --- | --- |
| 9 | 40 | 50 | --- |
| 10 | 50 | 100 | 30 |
| 11 | 80 | 150 | 50 |
| 12 | 100 | 200 | 80-100 |
Tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm
Nếu trẻ đang bú sữa nhân tạo, bạn không cần phải băn khoăn về cách đưa sữa vào chế độ ăn của trẻ đến một tuổi. Anh ấy khá hài lòng với các hỗn hợp được điều chỉnh, số lượng trong đó đang giảm dần. Phô mai que, kefir (sữa chua) được cho với lượng tương tự như cho trẻ sơ sinh.
Các vấn đề với sữa cho con bú
Câu hỏi khi nào nên cho trẻ sơ sinh uống sữa bò hoàn toàn không phải là câu hỏi nhàn rỗi. Ở trẻ sơ sinh bú sớm, sản phẩm này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng:
- Cơ thể nhỏ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa casein bò, vì nó khó hơn những gì có trong sữa mẹ;
Khó tiêu
- Hệ thống miễn dịch của một số trẻ coi protein động vật như một vật thể lạ và cố gắng loại bỏ nó. Kết quả là - tiêu chảy thường xuyên, thiếu máu, tăng cân kém;
- Hàm lượng phốt pho cao gây căng thẳng cho thận. Hệ thống tiết niệu bị trục trặc dẫn đến mất đi lượng canxi quý giá đó, ngược lại, trẻ có thể bị còi xương.
Tốt hơn hết là không nên giới thiệu sữa bò ở dạng nguyên chất làm thức ăn bổ sung thông thường cho trẻ dưới một tuổi. Trẻ em nhân tạo cũng không cần thiết phải cho một sản phẩm động vật thay vì các hỗn hợp thích nghi.
Quan trọng! Việc đưa thức uống này vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh sớm hơn so với ngày dự sinh có thể dẫn đến xuất huyết tiêu hóa.
Nếu đi sâu tìm hiểu thành phần của sữa thì sữa bò chứa nhiều natri, canxi và protein hơn mẹ nhé. Cơ thể em bé không có khả năng chống chọi với tình trạng thừa thãi như vậy. Kết quả là thận bị quá tải, quá trình trao đổi chất diễn ra chệch hướng.
Đồng thời, sữa động vật thiếu các axit không no quan trọng cho sự phát triển não bộ của con người, một số nguyên tố vi lượng (sắt, kẽm, iốt), nhóm vitamin, ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển trí não của trẻ.
Ghi chú. Ở trẻ sơ sinh hiện đại, sữa bò thường gây dị ứng. Đồng thời, tỷ lệ những người nhân tạo bị vấn đề này cao hơn những người được nuôi bằng sữa mẹ.
Dấu hiệu dị ứng
Cơ thể có phản ứng tiêu cực đặc biệt với protein của sữa bò. Dị ứng thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh nhạy cảm hoặc có khuynh hướng di truyền. Ngay cả em bé khỏe mạnh nhất, nếu được cho ăn thường xuyên bằng sản phẩm động vật, cũng sẽ xuất hiện các triệu chứng sau:
- tiêu chảy hoặc ngược lại, táo bón kéo dài;
- trào ngược (sự giải phóng sữa trở lại thực quản);
- nôn mửa nhiều;
- các triệu chứng hô hấp (thở khò khè hoặc ho, nghẹt mũi);
- da (chàm, mày đay).
Dị ứng thực phẩm
Khi cơ thể quá tải các chất kích thích, bé thường xuyên bị mệt mỏi, bé bắt đầu khó ngủ.
Không phải lúc nào mẹ cũng kết hợp các triệu chứng được mô tả với dị ứng. Nhức nhối sau khi bú, ý thích bất chợt của trẻ được coi là một hành vi tiêu chuẩn. Chảy nước mũi, ho được coi là một triệu chứng cảm lạnh.
Khó khăn trong việc chẩn đoán dị ứng nằm ở chỗ nhiều dấu hiệu không xuất hiện ngay lập tức - có thể mất 2 giờ hoặc vài ngày sau khi em bé được cho uống đồ uống từ động vật.
Từ tất cả những gì đã nói ở trên, kết luận cho thấy: người mẹ nên lo lắng không chỉ khi có thể cho trẻ uống sữa bò mà còn cả hậu quả của việc đưa những thực phẩm bổ sung đó vào chế độ ăn.
