Trẻ ở độ tuổi nào có thể cho ăn hạt tiêu?

Ớt ngọt được nhiều người lớn yêu thích nên khi giới thiệu thực phẩm bổ sung rau củ, bà mẹ nào cũng nghĩ đến cơ hội trổ tài làm món ăn cho con mình. Nhưng liệu có thể cho trẻ ăn những sản phẩm như vậy trước một tuổi và khi nào thì được phép nêm vào thức ăn của trẻ với hạt tiêu đen?

Lợi ích của ớt chuông

Ớt chuông rất giàu vitamin E, C, B2, PP, B6, beta-caroten, axit béo, tinh dầu, protein và carbohydrate có giá trị cho cơ thể của trẻ.
Việc sử dụng nó có lợi cho thị lực, tình trạng của màng nhầy, mạch máu và da.
Việc bổ sung nó vào các bữa ăn cho trẻ sẽ cải thiện sự thèm ăn và cung cấp năng lượng cho trẻ.
Sự hiện diện của chất xơ trong một loại rau như vậy làm cho nó hữu ích cho chức năng ruột và giảm cholesterol trong máu.
Nhờ chứa nhiều bioflavonoid, nó bảo vệ cơ thể khỏi độc tố và dị ứng.

Xem dưới đây để biết thêm chi tiết.

Số phút

Có thể xảy ra phản ứng dị ứng.
Một loại rau như vậy không nên cho trẻ em bị bệnh về hệ tiêu hóa (đặc biệt là có tính axit cao), gan hoặc thận.
Nếu tiêu tươi được đưa vào chế độ ăn quá sớm, dạ dày và ruột có thể bị rối loạn.
Hạt tiêu đen xay có tác dụng kích thích màng nhầy của đường tiêu hóa.

Bạn có thể cho từ bao nhiêu tháng?

Trong năm đầu đời không nên cho bé ăn hạt tiêu tươi. Ở dạng luộc, xắt nhỏ trong khoai tây nghiền, có thể thêm nó vào các món rau cho trẻ từ 10 tháng tuổi. Chỉ nên cho trẻ làm quen với một loại rau sống như vậy từ 1,5 tuổi.

Ớt nhồi được cung cấp cho trẻ em trên 1,5-2 tuổi và ớt đóng hộp hoặc ngâm chua không nên cho trẻ sơ sinh ít nhất là ba tuổi.

Tiêu đen xay trong gia vị không được khuyến khích cho trẻ em dưới 5 tuổi.

Làm thế nào để cho?

Lựa chọn tốt nhất cho thức ăn trẻ em là nướng trong lò. Cách chế biến như vậy vẫn giữ được các chất hữu ích trong rau, nhưng ít gây dị ứng hơn. Ớt nguyên trái được đặt trên khay nướng, rưới dầu thực vật và giữ trong lò cho đến khi xuất hiện các vùng sẫm màu và bong bóng trên vỏ.

Sau khi loại bỏ chúng, hãy đậy chúng bằng nắp trong vài phút, sau đó da được lấy ra dễ dàng hơn. Sau khi gọt vỏ hạt tiêu đã nguội, bạn có thể xay bằng máy xay hoặc cắt thành từng miếng nhỏ. Nó thường được thêm vào ngũ cốc, thịt hoặc các món mì ống.

Nếu hạt tiêu ngọt, nó sẽ là một nguyên liệu tuyệt vời trong món salad rau như bắp cải, cà chua và dưa chuột. Trước khi cho vào món gỏi, cần rửa sạch dưới vòi nước, cắt bỏ đuôi và bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ. Món ăn có thể được nêm với kem chua và bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Nhồi là một trong những cách phổ biến nhất để chuẩn bị ớt chuông cho trẻ em. Bên trong nó, bạn có thể đặt nhân thịt (thịt luộc hoặc thịt băm), cơm, pho mát, các loại rau. Hoa quả nhồi được cho vào nồi, thêm một ít nước và kem chua, đậy nắp lại và hầm cho đến khi ớt mềm và nhân là được.

Mẹo chọn

Ưu tiên những quả nhỏ có thịt dày.
Không lấy hoa quả làm thức ăn cho trẻ đã bị hư hỏng và thối rữa.
Tốt nhất nên cho trẻ ăn vào mùa chín vì rau nhà kính có thể chứa các hợp chất có hại cho cơ thể trẻ.
Hãy nhớ rằng ớt xanh không ngọt như các loại rau có màu cam, đỏ và vàng, và nấu chín thường bị đắng.

Phải làm gì nếu bạn bị dị ứng?

Các phản ứng dị ứng có thể xảy ra khi đưa ớt ngọt có màu sắc rực rỡ vào chế độ ăn. Chúng được biểu hiện bằng sự xuất hiện của phát ban, các mảng đỏ trên da, bong tróc, ngứa, chảy nước mũi, sưng mặt và các triệu chứng khác.

Nếu sau một hoặc một vài lần kiểm tra mà trẻ có dấu hiệu dị ứng thì loại rau đó ngay lập tức và cho trẻ thử lại sau vài tháng. Trường hợp bé bị dị ứng nặng nên cho bé đi khám để bác sĩ chuyên khoa có chỉ định điều trị phù hợp với lứa tuổi.