Các quy tắc để đưa thức ăn rắn vào chế độ ăn của trẻ rất đơn giản. Điều quan trọng nhất là hiểu chúng và tìm thời điểm thích hợp để giới thiệu nó. Nếu bạn đang nuôi con bằng sữa mẹ và trẻ tăng cân tốt, hãy cho trẻ ăn bổ sung không sớm hơn sáu tháng. Cho đến thời điểm đó, sữa mẹ đáp ứng được mọi nhu cầu của trẻ. Nhưng không phải trẻ nào cũng được bú sữa mẹ. Nếu bạn đang cho trẻ uống sữa công thức, bạn có thể bắt đầu ăn dặm bằng ngũ cốc sớm hơn một chút. Trong mọi trường hợp, mẹ đừng cố cho bé ăn cháo trước 4,5 tháng, vì lúc này men tiêu hóa chưa hoàn toàn sẵn sàng với thức ăn mới.
Khi nào thì tiêm cháo?
Thời điểm tốt nhất để bắt đầu cho bé ăn dặm bằng cháo là 5 tháng trở đi.
Ở độ tuổi này, trẻ đã có thể tiêu hóa các chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc. Nếu bạn cho bé ăn cháo quá sớm, bé có nguy cơ cao mắc các bệnh về đường ruột.
Nếu các bậc cha mẹ dành vài phút để lướt qua khu vực dành cho trẻ em tại siêu thị địa phương, họ có thể thấy rất nhiều sản phẩm, bao gồm cả ngũ cốc. Các kệ hàng siêu thị chứa đầy thực phẩm trẻ em được cho là tốt nhất, bổ dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, v.v. - bởi vì đó là điều mà tất cả các bậc cha mẹ muốn cho con mình.
Cháo là một yếu tố quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn của trẻ. Nhiều bác sĩ nhi khoa khuyến nghị loại dinh dưỡng này để bắt đầu thực phẩm bổ sung. Cháo, được làm giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, chắc chắn nên là cơ sở trong thực đơn của trẻ sơ sinh, vì việc sử dụng nó có tác động tích cực đến đường ruột. Ngũ cốc cho bé lần đầu ăn dặm có thể tự làm tại nhà hoặc mua sẵn theo gói. Cha mẹ cần biết khi nào nên cho bé ăn cháo và cách tránh những rắc rối.
Cách giới thiệu món cháo?
Nếu bạn nghĩ rằng đứa trẻ đã sẵn sàng và bác sĩ nhi khoa cũng “bật đèn xanh”, tại đây một số mẹo để giới thiệu cháo:
- Bắt đầu cho trẻ ăn cháo mỗi ngày một lần, vào buổi sáng. Đây là thời điểm bé đói và được nghỉ ngơi đầy đủ. Hai yếu tố này sẽ giúp bạn thành công. Sau đó, bạn có thể cho trẻ ăn cháo vào các buổi tối để trẻ ngủ lâu hơn vào ban đêm.
Hòa tan 1 thìa cháo với 4 đến 5 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức. Điều này tạo cho thức ăn một hương vị quen thuộc, do đó trẻ ít từ chối thức ăn mới.
- Dùng thìa nhỏ có đầu mềm. Hãy kiên nhẫn và chấp nhận thất bại. Con bạn có thể sẽ không hiểu chuyện gì đang xảy ra hoặc cách xử lý cháo. Khoảng 90% cháo sẽ đọng lại trên yếm, khay, sàn và bạn. Điều này sẽ mất vài tuần thực hành.
Tôi nên bắt đầu với món cháo gì?
Các loại ngũ cốc đầu tiên dành cho trẻ sơ sinh phải không chứa gluten, vì chúng đôi khi trẻ dung nạp kém.
Tốt hơn là bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung với ngũ cốc không đường, không chứa sữa, một phần không chứa gluten, không chứa chất phụ gia nhân tạo.
Các bác sĩ nhi khoa khuyên cha mẹ nên cho trẻ ăn ngũ cốc không chứa sữa vì sữa có chứa protein casein, thường gây dị ứng nghiêm trọng. Theo dõi chặt chẽ phản ứng của trẻ với cháo sữa.
Nếu má của trẻ đỏ lên hoặc trẻ bị rối loạn phân, hãy hoãn việc cho trẻ ăn ngũ cốc sữa trong một tháng. Rất có thể bé không có đủ men tiêu hóa sữa. Vui lòng thử lại sau một tháng. Nếu phản ứng dị ứng tái phát, hãy trì hoãn việc giới thiệu các sản phẩm từ sữa lên đến 1 năm.
Với điều kiện ngũ cốc hấp thu tốt mà không cần sữa và không gây dị ứng, sau 1 - 1,5 tháng, bạn có thể cho trẻ ăn ngũ cốc không chứa gluten dạng vụn với sữa.
Chọn món cháo nào?
Lựa chọn giữa nhiều loại ngũ cốc có thể là một nhiệm vụ khó khăn.
Các bác sĩ nhi khoa thường khuyên bạn nên cho bé ăn cháo ăn liền có chứa ít nhất một gam protein và sáu miligam sắt trong mỗi khẩu phần.
Với vô số lựa chọn có sẵn cho các loại thực phẩm bổ sung đầu tiên, bạn có thể bối rối không biết làm thế nào để chọn loại ngũ cốc tốt nhất cho con mình.
Đánh giá ngũ cốc dành cho trẻ em:
Hines
Ưu điểm:
- không gây dị ứng;
- dễ dàng ly hôn không bị vón cục;
- giá cả phải chăng.
"Friso"
Ưu điểm:
- chỉ thành phần tự nhiên.
Điểm trừ:
- chứa đường và vanillin;
- không nên cho ăn lần đầu.
"FrutoNyanya"
Ưu điểm:
- giá thấp và chất lượng cao;
- như một phần của phức hợp khoáng chất và vitamin.
Nestlé
Ưu điểm:
- chất lượng cao;
- sản phẩm tự nhiên không gây dị ứng.
"Gerber"
Ưu điểm:
- không chứa muối và các chất phụ gia có hại.
"Hipp"
Ưu điểm:
- chứa các thành phần thảo dược có tác dụng làm dịu.
"Đứa bé"
Ưu điểm:
- có các loại ngũ cốc chữa bệnh cho các vấn đề tiêu hóa.
Cháo trẻ em
Các loại ngũ cốc tốt nhất cho trẻ sơ sinh
Cơm tấm
Cháo gạo trong bữa ăn đầu tiên thường được khuyến khích cho trẻ sơ sinh từ 4 tháng tuổi.
Xem xét đặc điểm của cháo đó:
- cháo gạo thường được coi là lựa chọn ngon nhất và ít gây dị ứng nhất cho trẻ em. Gạo, một loại hạt mềm, sẽ dễ dàng hơn đối với trẻ sơ sinh.
Trong tất cả các loại ngũ cốc làm từ gạo hiện có, hãy chọn loại làm từ gạo lứt vì nó có hàm lượng chất xơ cao hơn, có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Đừng quên lựa chọn loại thực phẩm chứa nhiều sắt và các vitamin, khoáng chất cần thiết;
- gạo chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vitamin nhóm B và vitamin E có tác dụng bổ trợ cho hệ thần kinh, giúp móng tay chắc khỏe. Axit amin tham gia vào quá trình hình thành các tế bào trong cơ thể. Lecithin kích hoạt não, và oligosaccharides bình thường hóa hoạt động của ruột;
- gạo cũng chứa đủ sắt, selen, phốt pho, kali, kẽm, iốt, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ.
Công thức nấu cháo gạo dễ dàng cho bé ăn dặm đầu tiên
Bạn sẽ cần:
- một phần tư chén gạo;
- 1 ly nước;
- máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
Sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, xay gạo thành bột.
Mang nước đi nấu sôi. Giảm nhiệt và thêm 1/4 cốc gạo vào nước, khuấy mạnh bằng máy đánh trứng. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Khuấy thường xuyên để không bị dính vào đáy xoong. Khối lượng sẽ dày lên.
Nếu cháo quá đặc, bạn có thể cho thêm một chút nước ấm trước khi dùng.
Kiều mạch
Kiều mạch cho lần bú đầu tiên là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho một em bé đang phát triển.
Đây là thực phẩm có tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé.
Cháo kiều mạch có nhiều lợi thế:
- Hoàn toàn không chứa gluten, cháo kiều mạch rất lý tưởng để ăn bổ sung cho trẻ không dung nạp gluten hoặc bệnh celiac;
- kiều mạch tốt cho trẻ em bị dị ứng với protein lúa mì;
- một lượng đáng kể vitamin B2, niacin, axit folic, kali, magiê và canxi trong cháo kiều mạch làm cho nó trở thành một sản phẩm lý tưởng cho chế độ dinh dưỡng hoàn chỉnh. Nó cải thiện sự phát triển toàn diện của trẻ;
- cháo kiều mạch thơm ngon, hợp khẩu vị được hầu hết các bé thích.
Cách nấu cháo kiều mạch?
- Sử dụng 1/4 cốc kiều mạch trong 1 hoặc 2 cốc nước.
Thử nghiệm với số lượng cho đến khi bạn tìm thấy sự nhất quán phù hợp với con mình;
- Cho kiều mạch và nước vào một nồi nhỏ, khuấy đều và đun sôi. Khuấy đều để tránh vón cục;
- giảm nhiệt. Nấu cho đến khi hạt chín hoàn toàn;
- nghiền bằng máy xay sinh tố.
Cháo ngô
Cháo ngô cho bé rất bổ ích.
Là một sản phẩm ngũ cốc thông thường, ngô có nhiều protein và carbohydrate;- cháo bột ngô chứa chất xơ thô. Chất xơ giúp làm no bụng để trẻ luôn cảm thấy no;
- giúp làm mềm phân để chống táo bón;
- cháo ngô rất tốt cho sức khỏe của bé, tăng lượng sắt cho bé. Sắt góp phần vào hoạt động của não và các cơ quan tạo máu;
- Cho trẻ ăn cháo ngô như một nguồn cung cấp phốt pho. Phốt pho tạo thành các thành phần của màng tế bào, thúc đẩy sự phát triển của mô khoáng xương.
Là một sản phẩm ngũ cốc thông thường, ngô có nhiều protein và carbohydrate;Vì ngô là một chất gây dị ứng phổ biến, không nên cho trẻ ăn cháo ngô trước 1 tuổi.
Trẻ bị dị ứng ngô có thể xuất hiện bất kỳ triệu chứng điển hình nào của dị ứng thực phẩm, bao gồm co giật, tiêu chảy, chàm, đầy hơi, nôn mửa, táo bón, bọng mắt hoặc đỏ mắt và chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi. Rất hiếm, trong trường hợp xấu nhất, dị ứng ngô có thể dẫn đến sốc phản vệ. Nếu điều này xảy ra, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
Công thức thức ăn trẻ em tự làm
- trộn 2 - 3 muỗng canh. bột ngô và một cốc nước;
- đặt lửa và đun sôi;
- giảm nhiệt và nấu, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 10 đến 12 phút;
- dùng lạnh.
Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch cho lần ăn đầu tiên là một lựa chọn tốt khác.
Bột yến mạch là món ăn rất bổ dưỡng cho bé.
- bột yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời;
- một khẩu phần cung cấp 7,8% lượng sắt hàng ngày cho trẻ từ 6 tháng đến 1 tuổi, 44% giá trị hàng ngày đối với magiê và 25% giá trị hàng ngày đối với kẽm. Vào khoảng 6 tháng tuổi, trẻ cần một chế độ ăn nhiều sắt và kẽm. Bột yến mạch cung cấp cả hai chất dinh dưỡng này. Và nếu bạn đang sử dụng một sản phẩm thương mại, nó sẽ được bổ sung thêm sắt và kẽm;
- Bột yến mạch là một trong những thực phẩm ít gây dị ứng nhất, vì vậy bột yến mạch là một trong những thực phẩm an toàn nhất khi ăn.
Mặc dù cần nhớ rằng bất kỳ thực phẩm nào cũng có khả năng gây ra phản ứng dị ứng;
- Do chứa nhiều chất xơ nên bột yến mạch không gây táo bón như cháo gạo thường xảy ra.
Nấu bột yến mạch tại nhà
- cho bột yến mạch vào máy xay sinh tố và xay chúng thành bột;
- Để làm một khẩu phần, trộn bột yến mạch tỷ lệ 1: 4 với nước và khuấy đều.
Bạn có thể cho thêm nước để pha loãng, tùy thuộc vào độ đặc của trẻ thích;
- Đặt hỗn hợp trên lửa và nấu cho đến khi mềm.
Cháo lúa mạch
Cháo lúa mạch cho lần ăn đầu tiên không phải là lựa chọn thông thường của các bậc cha mẹ.
Mặc dù ngày nay lúa mạch không phải là một món ăn phổ biến, nhưng nó là một trong những loại ngũ cốc bổ dưỡng nhất.
- Nó chứa nhiều chất xơ, axit amin, sắt, đồng, vitamin B, mangan, sắt và phốt pho.
Lúa mạch được biết là chứa gluten, đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia khuyên nên cho trẻ sau 6 tháng ăn. Gluten, nếu được cung cấp trước sáu tháng, có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh celiac của trẻ, một tình trạng nghiêm trọng trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công các mô của chính nó.
Ngoài ra, lúa mạch không bao giờ được dùng làm “lương thực đầu tiên”. Nếu trẻ bị dị ứng với lúa mì, đây là một lý do khác để tránh cho trẻ ăn lúa mạch, vì có mối liên hệ trực tiếp giữa dị ứng hiếm gặp với lúa mạch và dị ứng khá phổ biến với lúa mì;
- Lúa mạch là một nguồn tuyệt vời của cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể của em bé;
- Lúa mạch rất giàu chất xơ nên là thức ăn lý tưởng cho trẻ sơ sinh;
- nó điều chỉnh nhu động ruột và do đó ngăn ngừa táo bón;
- lúa mạch chứa nhiều phốt pho và canxi. Những yếu tố này đóng một vai trò quan trọng trong việc củng cố xương. Đối với sự phát triển khung xương chắc khỏe của trẻ, việc đưa cháo lúa mạch vào chế độ ăn uống sẽ rất hữu ích;
- Lúa mạch rất giàu đồng, giúp tuyến được hấp thụ đúng cách vào máu. Do đó, việc bạn đưa bao nhiêu thực phẩm giàu chất sắt vào chế độ ăn uống của trẻ không quan trọng vì chỉ có đồng mới có thể giúp chất sắt được hấp thụ;
- lúa mạch có hiệu quả trong việc bảo vệ và tăng cường gan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc đưa loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống có tác dụng rõ rệt trong việc bảo vệ gan khỏi bị hư hại;
- hạt lúa mạch chứa một số chất sinh hóa như proanthocyanidins, biflavone, chrysoaryls. Và chúng được biết là có tác dụng chống nấm.
Cách nấu cháo lúa mạch cho trẻ như thế nào?
Lúa mạch là một loại thực phẩm giàu protein có thể gây ngạc nhiên cho những người sành ăn nhỏ. Món ăn bổ dưỡng này rất dễ chế biến. Cách đơn giản nhất để nấu lúa mạch là đun sôi một cốc hạt lúa mạch trong 3 cốc nước. Đun sôi nước, cho lúa mạch vào nấu cho đến khi mềm.
Để làm món cháo lúa mạch táo cho trẻ sơ sinh, bạn cần lúa mạch, táo và nước. Công thức rất đơn giản:
- Đầu tiên chuẩn bị cháo bằng cách cho một cốc lúa mạch và 3 cốc nước vào nồi áp suất. Đun sôi và sau đó để nhỏ lửa trong khoảng 15 đến 20 phút;
- thêm táo cắt nhỏ, nửa ly nước và nấu trong khoảng 2 phút;
- làm khoai tây nghiền từ khối chín bằng máy xay sinh tố;
- chuyển cháo ra bát, để nguội rồi bắt đầu cho bé ăn.
Tất nhiên, bạn nên luôn thảo luận về việc giới thiệu bất kỳ sản phẩm mới nào với bác sĩ của con bạn. Đặc biệt là nếu bạn định bật chúng trước khi trẻ được 6 tháng tuổi.
Đánh giá bài viết:
