Chất béo thực vật nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ ngay từ khi còn nhỏ. Chúng chứa các axit amin có giá trị, chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác, đồng thời cũng giúp phục hồi hệ tiêu hóa. Chất béo thực vật phổ biến nhất ở Nga là dầu hướng dương. Một sản phẩm có giá trị nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ dần dần, sau đó trẻ sẽ nhanh chóng làm quen với nó.
Chất béo thực vật kích thích sự phát triển chuyên sâu của cơ thể trẻ
Lợi ích của dầu thực vật đối với trẻ em
Chất béo thực vật tự nhiên rất có lợi cho trẻ em ở mọi lứa tuổi vì chúng:
- Có tác dụng hữu ích cho tiêu hóa;
- Không gây phản ứng dị ứng;
- Chứa các axit amin thiết yếu có tác dụng hữu ích cho chức năng não, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung;
- Không giống như mỡ động vật, chúng được hấp thụ tốt với bất kỳ số lượng nào.
Ở Nga, chất béo thực vật phổ biến nhất cho trẻ em trên gv là dầu hướng dương. Bạn cũng có thể tìm thấy bơ và bơ thực vật dựa trên chất béo thực vật được bày bán, nhưng chúng chứa các hóa chất có hại, do đó, chúng chắc chắn không thích hợp để làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Dầu thực vật nào có thể mất đến một năm
Các bậc cha mẹ thường thắc mắc nên cho trẻ ăn bổ sung loại dầu thực vật nào. Trẻ em trong năm đầu đời có thể được cho ăn dầu hướng dương hoặc ô liu. Tuy nhiên, không phải tất cả trẻ sơ sinh đều hài lòng khi ăn sản phẩm này ở dạng nguyên chất. Tốt nhất nên thêm dầu vào thức ăn bổ sung, chẳng hạn như thức ăn như:
- Súp;
- Cháo;
- Rau củ xay nhuyễn;
- Thịt cốt lết.
Bạn cũng có thể phết một ít bơ lên miếng bánh mì nâu và cho trẻ ăn như một bữa phụ. Trẻ em ở độ tuổi thứ hai, đã tự nhai kỹ rau sống, có thể nêm các món salad từ bắp cải, cà rốt, dưa chuột và cà chua với chất béo thực vật.
Nghiêm cấm mua sản phẩm cho trẻ sơ sinh từ các thương nhân tư nhân. Theo quy định, loại dầu này không có giấy chứng nhận chất lượng nên nguy cơ ngộ độc cao. Chỉ có thể cho trẻ dùng dầu hạt cải dầu, mù tạt và hạt lanh sau khi đã hỏi ý kiến bác sĩ trước. Những sản phẩm này khá dễ gây dị ứng và thường gây ra tình trạng không dung nạp cá nhân ở trẻ em.
Ăn bổ sung ở độ tuổi nào
Các bác sĩ nhi khoa hiện đại không khuyến khích sử dụng sản phẩm này sớm hơn sáu tháng vì:
- Cho đến tuổi này, trẻ nhận đủ lượng chất béo thực vật cần thiết bằng sữa hoặc sữa công thức;
- Hệ tiêu hóa chưa trưởng thành có thể phản ứng kém với việc đưa dầu vào cơ thể sớm;
- Trẻ nhỏ chưa được bổ sung thức ăn bổ sung nên việc cho trẻ ăn thứ gì từ thìa là rất khó;
- Trong khẩu phần ăn của bé dưới 6 tuổi không có món ăn nào chứa nhiều chất béo thực vật.
Theo quy định, dầu không được thêm vào thức ăn bổ sung một cách riêng biệt, nhưng với một số sản phẩm quen thuộc.
Cho con bú
Nếu trẻ dưới sáu tháng tuổi chỉ bú sữa mẹ hoàn toàn thì có thể dùng chất béo thực vật bắt đầu từ bảy tháng tuổi. Theo quy luật, sản phẩm được dung nạp tốt ở trẻ sơ sinh, không gây khó tiêu và các hiện tượng khó chịu khác.
Về dinh dưỡng nhân tạo
Có thể cho trẻ nhân tạo làm quen với sản phẩm có giá trị này sớm hơn một chút, từ khoảng bốn đến năm tháng. Đây là thời điểm trẻ nhận được thức ăn bổ sung đầu tiên: cháo hoặc rau xay nhuyễn. Bạn có thể thêm một chút dầu vào các món ăn này.
Làm thế nào để chọn đúng dầu
Nên mua dầu thực vật từ các chuỗi cửa hàng lớn. Chưa tinh chế - có mùi khá hăng và sẽ không làm hài lòng mọi trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi từ sáu tháng tuổi, tuy nhiên, so với loại tinh chế, nó giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn. Khi chọn, hãy ghi nhớ những điều sau:
- Nhãn phải có dòng chữ rõ ràng bằng tiếng Nga với tên thương hiệu, ngày hết hạn và các thông tin khác;
- Nếu có cặn đục dưới đáy chai, sản phẩm không sử dụng được;
- Dầu không được quá loãng;
- Màu quá tối cho thấy sản phẩm không được bảo quản đúng cách.
Những mẹo đơn giản này sẽ giúp bạn tránh những sai lầm khi mua hàng. Chúng ta phải lấy dầu từ một công ty tốt.
Trước khi mua một sản phẩm, hãy nhớ kiểm tra ngày hết hạn của nó
Cách lưu trữ
Bảo quản sản phẩm ở nơi mát mẻ và tối, nhưng không bao giờ có ánh sáng. Dầu có thể biến chất rất nhanh nếu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Không đổ dầu vào bình chứa khác từ chai ban đầu.
Chú ý! Nghiêm cấm trẻ em tuổi thứ hai không được cho trẻ ăn thức ăn đã qua chiên dầu hai lần. Một sản phẩm như vậy không thích hợp làm thực phẩm, vì nó chứa các chất nguy hiểm - chất gây ung thư.
Tỷ lệ cho ăn bổ sung lên đến một năm
Bạn có thể cho trẻ ăn chất béo thực vật không hạn chế. Chúng nhanh chóng được cơ thể của trẻ hấp thụ. Tuy nhiên, nó vẫn cần tuân thủ các quy tắc nhất định:
- Ở dạng nguyên chất, mỗi lần có thể cho không quá hai muỗng cà phê;
- Tỷ lệ cho ăn bổ sung nên tăng dần;
- Bạn nên bắt đầu với nửa thìa cà phê;
- Nếu trẻ từ chối ăn một sản phẩm mới, đừng nài nỉ.
Bạn có thể chỉ cần đợi cho đến khi trẻ đói và gợi ý lại. Có lẽ lần này những người cầu kỳ một chút sẽ đồng ý và đánh giá cao món ăn mới.
Được đưa ra dưới dạng nào
Sản phẩm có thể được giới thiệu cả ở dạng nguyên chất và như một phần của các món rau và ngũ cốc khác nhau, cũng như các món salad (dành cho trẻ lớn hơn). Ở dạng nguyên chất, dầu được nhẹ nhàng đưa ra từ một thìa cà phê, và đứa trẻ sẽ hút nó.
Khẩu phần ăn
Đối với trẻ sơ sinh, dầu thực vật được cung cấp theo từng phần nhỏ. Như với bất kỳ thực phẩm bổ sung nào, bạn có thể bắt đầu với một nửa hoặc thậm chí một phần tư thìa cà phê. Sau lần đầu tiên, bạn cần quan sát kỹ trẻ. Theo Komarovsky, tốt nhất nên thử sản phẩm mới vào buổi sáng, để nếu trẻ đột nhiên bị dị ứng với chất béo thực vật, trong ngày bạn có thể đến gặp bác sĩ hoặc tự giúp trẻ tại nhà.
Chú ý! Không phải tất cả trẻ em đều thích dầu nguyên chất. Do đó, nếu trẻ thất thường và không muốn ăn sản phẩm từ thìa, bạn có thể chỉ cần thêm chất béo thực vật vào súp hoặc cháo.
Bao lâu để cho
Tặng bao nhiêu sản phẩm cho trẻ sơ sinh thì không phải ai cũng biết. Bạn có thể bao gồm dầu trong chế độ ăn uống trong súp, ngũ cốc và rau xay nhuyễn hàng ngày, không hạn chế. Bạn có thể sử dụng chất béo để trang điểm cho món đầu tiên và thứ hai, cũng như để bôi trơn bánh mì nâu hoặc bánh quy giòn. Còn đối với mỡ động vật (bơ), chúng kém tiêu hóa hơn, nên tần suất tiêu thụ được khuyến nghị là không quá ba lần một tuần.
Các vấn đề có thể xảy ra với việc cho ăn bổ sung
Các vấn đề phổ biến nhất khi cho ăn bổ sung có thể là:
- Không dung nạp cá nhân đối với sản phẩm;
- Các phản ứng dị ứng khác nhau;
- Nôn mửa, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa;
- Đầy hơi, đầy hơi, đau ruột.
Hiện tượng như vậy là cực kỳ hiếm và chủ yếu ở trẻ em dễ bị dị ứng. Hầu hết trẻ em ăn dầu hướng dương một cách thích thú và không bị bệnh gì. Nếu sau khi dùng dầu, em bé thường bị đau bụng, mát-xa bụng và tạm thời loại bỏ sản phẩm khỏi chế độ ăn uống sẽ giúp giải quyết vấn đề.
Thêm dầu vào chế độ ăn của trẻ hiếm khi gây ra vấn đề hoặc khó chịu.
Bạn có thể bị dị ứng với dầu
Dị ứng với dầu hướng dương ở trẻ em, cũng như với dầu ô liu, là một hiện tượng khá hiếm gặp, nhưng đôi khi nó vẫn xảy ra. Điều này thường xảy ra nhất khi cha mẹ mua một sản phẩm rẻ tiền với nhiều loại hương liệu và hương liệu. Đặc biệt phổ biến là mua phải dầu ô liu giả. Sau đó, trẻ em không phản ứng với chính sản phẩm mà với các hóa chất được thêm vào đó. Theo quy luật, phản ứng dị ứng với dầu thực vật của trẻ có tính chất ngắn hạn và nhanh chóng qua đi ngay sau khi cha mẹ loại bỏ đồ ăn vặt ra khỏi chế độ ăn của trẻ, không tự ăn và không cho trẻ ăn.
Dấu hiệu dị ứng
Dị ứng với dầu ô liu của trẻ 4,5-6 tháng biểu hiện giống như các dạng dị ứng thực phẩm khác. Trên cơ thể trẻ sơ sinh có thể nổi mẩn đỏ, hay còn gọi là mày đay: những mụn nhỏ màu đỏ, ngứa nhiều. Trong những trường hợp nghiêm trọng, co thắt phế quản hoặc phù Quincke có thể xảy ra. Ngoài ra, dị ứng có thể tự biểu hiện với các triệu chứng giống như rối loạn tiêu hóa: tiêu chảy, táo bón, nôn mửa và chướng bụng. Để điều trị, bạn có thể cho bé dùng thuốc kháng histamin với liều lượng phù hợp với lứa tuổi, theo chỉ định của bác sĩ.
Trong hầu hết các trường hợp, không cần điều trị và rối loạn sẽ tự biến mất. Ở trẻ nhỏ, hệ miễn dịch hoạt động tốt nên cơ thể dễ dàng chống chọi với tải trọng.
Sản phẩm kém chất lượng có thể gây dị ứng
Nếu gia đình có trẻ sơ sinh hoặc trẻ sơ sinh, chỉ nên mua chất béo thực vật chất lượng cao và đưa vào chế độ ăn của trẻ. Sau đó, chúng sẽ giúp bé tăng trưởng và phát triển toàn diện theo độ tuổi, bồi bổ cho cơ thể bé nhiều vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng quý giá. Dầu ô liu được ưa chuộng hơn dầu hướng dương, nhưng tất cả phụ thuộc vào sự lựa chọn cá nhân của mỗi gia đình.
