Khoảng bốn tháng, trẻ bắt đầu thiếu vitamin và khoáng chất có trong sữa mẹ. Từ thời điểm này, nên nhập thực phẩm bổ sung trong thực đơn. Các bậc cha mẹ thường hỏi loại rau bổ sung nào là lành mạnh nhất cho con và liệu chúng có gây dị ứng không.
Cho ăn bổ sung với rau
Lợi ích của rau đối với dinh dưỡng của trẻ
Rau là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của trẻ sơ sinh. Chúng chứa một lượng lớn axit hữu cơ, tanin, tinh dầu, enzym.
Một số loại rau có nhiều chất xơ và pectin. Khi ở trong đường tiêu hóa, pectin bao bọc các chất độc, tạo điều kiện cho quá trình đào thải chúng ra ngoài. Chất xơ đi vào đường tiêu hóa góp phần phát triển hệ vi khuẩn có lợi.
Giá trị dinh dưỡng
Rau tươi tương đối ít chất béo, carbohydrate và protein. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Hàm lượng calo của chúng khá thấp: ví dụ, 100 g dưa chuột chỉ cung cấp 14 kilocalories.
Cách chọn rau phù hợp
Có những quy tắc đơn giản để chọn rau làm thức ăn cho trẻ. Khi mua rau ngoài chợ, bạn cần tìm người bán từ vườn nhà mình. Họ có những sản phẩm thân thiện với môi trường, không sử dụng các loại hóa chất nông nghiệp. Bạn nên chọn những sản phẩm không bị thối, hỏng. Một sản phẩm chất lượng có thể đắt hơn một chút, nhưng bạn không nên tiết kiệm cho trẻ em.
Hội đồng. Khi đi mua sắm trong siêu thị, bạn không cần phải lấy rau củ trên kệ. Nên mua các sản phẩm đông lạnh của các hãng nổi tiếng.
Trình tự bắt đầu từ đâu
Cha mẹ thường quan tâm đến việc bắt đầu với loại rau nào. Thức ăn bổ sung rau đầu tiên nên được bắt đầu bằng các loại rau không gây dị ứng và khó chịu cho dạ dày: bí xanh, súp lơ trắng, súp lơ xanh. Sau khi cơ thể của trẻ đã quen, bạn có thể tiến hành cho các loại rau củ khác.
Zucchini - loại rau đầu tiên cho ăn
Các bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên giới thiệu các loại rau bổ sung theo thứ tự sau: cải thìa, bắp cải, khoai tây, cà rốt, đậu, sau đó là đậu xanh.
Những gì không nên được đưa vào chế độ ăn uống của một em bé
Theo Tiến sĩ Komarovsky, không có loại rau nào không nên cho trẻ sơ sinh ăn. Cho đến một tuổi, bé nên làm quen với tất cả các loại rau.
Quan trọng! Các loại rau củ có màu đỏ tươi tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng cho bé. Vì vậy, chúng cần được đưa vào chế độ ăn uống muộn hơn một chút.
Từ tháng thứ mấy có thể cho rau nhuyễn
Thời điểm tối ưu để giới thiệu thức ăn bổ sung từ rau cho trẻ bú sữa mẹ là 6 tháng. Với cách cho ăn nhân tạo, bạn nên cho trẻ ăn nhuyễn rau từ khi trẻ được bốn tháng tuổi.
Ghi chú! Rau xay nhuyễn không thể thay thế cho sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Khi trẻ chỉ thử khoai tây nghiền, bạn cần cho rất ít. Lần đầu tiên, nửa thìa cà phê là đủ. Với phản ứng tốt với thức ăn bổ sung, số lượng có thể được tăng dần lên. Đến sáu tháng tuổi, bạn có thể cho trẻ ăn tối đa 50 g rau củ xay nhuyễn mỗi ngày.
Rau nhuyễn
Các quy tắc cho sự ra đời của máy xay nhuyễn rau như sau:
- Cung cấp cho nó với liều lượng nhỏ. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng, bạn nên liên hệ với bác sĩ nhi khoa.
- Sản phẩm mới tốt nhất nên được đưa ra vào buổi sáng. Vì vậy, bạn có thể thấy phản ứng với nó trong suốt cả ngày.
- Thực phẩm bổ sung đầu tiên tốt nhất nên được chế biến bằng các sản phẩm một thành phần.
- Puree tốt nhất được cho trước khi cho con bú.
Quan trọng! Bạn không cần ép bé ăn nhuyễn nếu bé không muốn. Tốt nhất là bạn nên tạm dừng một sản phẩm như vậy trong một vài ngày và sau đó chào hàng lại.
Cách nấu rau
Khoai tây nghiền lý tưởng cho lần ăn đầu tiên là từ bí xanh. Sau đó, bạn có thể thêm khoai tây nghiền từ cà rốt, bí đỏ hoặc bông cải xanh vào chế độ ăn. Trước khi làm món khoai tây nghiền, bạn cần rửa sạch rau củ rồi gọt vỏ. Chúng có thể được nấu chín trong nồi cách thủy, trong lò nướng hoặc đun sôi trong nước.
Quan trọng! Đối với trẻ em, rau củ nướng và hấp được ưu tiên hơn cả. Chúng giữ lại tối đa các chất hữu ích.
Nấu rau cho đến khi mềm. Thành phẩm được nghiền bằng máy xay và pha loãng với nước, hỗn hợp sữa hoặc sữa mẹ đến trạng thái nhão. Sự hiện diện của những mẩu thức ăn nhỏ là nguyên nhân khiến bé không chịu ăn món đó.
Quy tắc chuẩn bị thức ăn bổ sung nhuyễn cho trẻ như sau:
- chỉ sử dụng rau tươi và nước lọc;
- chỉ chọn thực phẩm đông lạnh toàn bộ;
- dụng cụ chuẩn bị bữa ăn cho trẻ phải hoàn toàn sạch sẽ;
- rau cần được ngâm trong nước trong vài giờ để loại bỏ nitrat khỏi chúng.
Công thức nấu ăn
Dưới đây là một số công thức đơn giản, chi tiết để làm bột nhuyễn tự làm.
Bí ngòi xay nhuyễn
Đây là cách xay nhuyễn tốt nhất cho lần bú đầu tiên. Bí ngòi gọt vỏ, cắt khoanh và hấp chín. Xay trong máy xay sinh tố, thêm vào rây lọc và pha loãng với nước nếu cần.
Bí ngô nghiền
Để làm cho nó, bạn cần phải lấy một quả bí ngô nhỏ. Cắt đôi và sau đó thành từng lát nhỏ. Đun sôi bí đỏ trong nước hoặc nồi đun đôi, cho vào máy xay sinh tố và nếu cần, pha loãng với nước hoặc hỗn hợp sữa.
bí ngô nghiền
Bông cải xanh xay nhuyễn
Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, luộc chín. Khi nó trở nên mềm, xay bằng máy xay sinh tố. Một sản phẩm thực phẩm bổ sung ngon đã sẵn sàng.
Hạt đậu xay nhuyễn
Đun sôi nước trong chảo, thêm đậu đông lạnh hoặc đậu tươi vào, đun sôi cho đến khi chín mềm. Bỏ chao vào máy xay sinh tố và cắt nhỏ, thêm một ít nước lọc để tạo độ ngậy.
Những gì có thể được kết hợp với
Đối với trẻ lớn hơn, có thể kết hợp các sản phẩm rau củ xay nhuyễn. Vì vậy, rau luộc rất hợp với cá và thịt. Bạn cũng có thể thêm rau hoặc bơ vào chúng. Rau tươi nghiền được kết hợp với kem chua, dầu thực vật.
Bông cải xanh xay nhuyễn với kem chua
Xếp hạng đồ xay nhuyễn dành cho trẻ em mua ở cửa hàng
Bạn cần biết thức ăn bổ sung cho trẻ ăn dặm nào là tốt nhất. Xếp hạng bột nhuyễn cho trẻ ăn bổ sung này được tạo thành từ các sản phẩm từ các nhà sản xuất trong và ngoài nước tốt nhất:
- Giỏ của bà là hàng nội địa chất lượng cao cho bé yêu đầy đủ dinh dưỡng và khỏe mạnh. Có súp lơ xanh, bông cải xanh, bí đỏ và bí đao xay nhuyễn.
- Frutonyanya là một trong những thương hiệu đồ ăn trẻ em nổi tiếng nhất. Chế phẩm chỉ chứa sản phẩm chính không chứa chất bảo quản và chất độn.
- Gerber là một công ty của Ba Lan. Thành phần của rau xay nhuyễn là lý tưởng cho lần ăn đầu tiên. Chúng chỉ chứa sản phẩm chính là nước và vitamin.
- Hipp là một sản phẩm chất lượng đến từ Đức. Để cải thiện độ đặc, một ít bột gạo được thêm vào rau xay nhuyễn. Nhược điểm tương đối của sản phẩm là giá thành khá cao.
- Semper là một thương hiệu của Thụy Điển. Các sản phẩm được cung cấp có nhiều thành phần.
- Vkusvill rất thích hợp cho lần cho ăn đầu tiên. Máy xay nhuyễn được sản xuất theo mùa và chỉ chứa sản phẩm chính.
Biết loại sữa công thức nào tốt nhất cho trẻ sơ sinh bổ sung có thể giúp bạn tránh được các phản ứng nguy hiểm.
Định mức thức ăn bổ sung rau theo tháng
Nên cho trẻ ăn bổ sung theo đúng định mức. Từ 4 tháng tuổi, chỉ có thể dùng nó cho những trẻ bú sữa công thức chứ không phải sữa mẹ.
Bao lâu để cho
Các món rau được phép cho trẻ ăn hàng ngày. Đến 7 tháng tuổi có thể kết hợp bú một lần với sữa mẹ hoặc sữa công thức. Trong tương lai, để trẻ phát triển toàn diện, chỉ cần cho trẻ ăn một bữa ăn bổ sung mỗi ngày là đủ.
Con số
Khi được 5-7 tháng, bạn có thể cho tối đa 150 ml rau nhuyễn một thành phần. Tất nhiên, số tiền này là giới hạn. Lần cho ăn đầu tiên bắt đầu với nửa thìa cà phê.
Có thể cho trẻ ăn các món rau kết hợp từ khi trẻ được bảy tháng tuổi. Đối với một lần cho ăn, tối đa 170 ml bột nhuyễn. Khi một tuổi, lượng này có thể tăng lên 200 ml.
Các vấn đề về nguồn điện có thể xảy ra
Với việc giới thiệu các món ăn từ rau, trẻ có thể bị táo bón hoặc tiêu chảy. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, bạn nên hoãn việc cho ăn bổ sung một món ăn mới trong một thời gian. Thuốc được dùng theo chỉ định của bác sĩ.
Đôi khi đứa trẻ không chịu ăn thức ăn mới cho mình. Hầu như tất cả các bậc cha mẹ trẻ đều phải đối mặt với vấn đề này. Đừng ép bé ăn. Những loại rau mà trẻ "không yêu thích" nhất có thể bỏ qua một lúc và giới thiệu sau.
Dấu hiệu dị ứng
Ăn phải chất gây dị ứng có trong rau có thể có các triệu chứng sau:
- phát ban;
Biểu hiện dị ứng trên mặt và cơ thể
- bong tróc da ở má;
- hăm tã;
- nghẹt mũi và chảy nước mũi;
- trào ngược;
- nôn mửa;
- khó thở.
Trong những trường hợp hiếm hoi nhất, em bé có thể bị phù Quincke - một trong những tình trạng nguy hiểm nhất, đặc trưng bởi sưng da và niêm mạc.
Biết cách giới thiệu thức ăn bổ sung từ rau củ quả là điều cần thiết đối với tất cả các bậc cha mẹ. Lựa chọn tốt nhất cho việc này là rau xay nhuyễn. Sản phẩm xay nhuyễn rau củ cao cấp cho bé ăn dặm đầu tiên không chứa chất bảo quản, chứa đầy đủ các loại vitamin cần thiết. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị chúng tại nhà.
