Khi được sáu tháng tuổi, lần đầu tiên trẻ được ăn bổ sung dưới dạng ngũ cốc, rau củ xay nhuyễn và những gì cơ thể mỏng manh của trẻ có thể hấp thụ được. Gần như ngay lập tức, các bậc cha mẹ đều quan tâm đến câu hỏi: khi nào thì có thể cho bé ăn bánh mì?
Baby - đầu bếp bánh ngọt
Người lớn cảm nhận sản phẩm này là nhẹ và ăn kiêng. Điều này có đúng với em bé không? Khi nào trẻ có thể được cho bánh mì?
Lợi ích của bánh mì đối với em bé
Sản phẩm này chứa một lượng lớn vitamin B, có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều protein thực vật và chất xơ, ngăn ngừa táo bón ở trẻ sơ sinh.
Quan trọng! Lợi ích còn thể hiện ở việc trẻ rèn luyện kỹ năng nhai.
Điều quan trọng đối với trẻ sơ sinh là cách cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên ăn bánh mì và với số lượng bao nhiêu.
Thành phần bánh mì
Thành phần và lợi ích cho trẻ phụ thuộc vào loại lúa mì. Có những điều sau đây các loại bánh mì:
- Lúa mì. Đây là một trong những loại nổi tiếng nhất của sản phẩm này. Trong sản xuất của nó, bột mì cao cấp, nước, men và muối được sử dụng.
- Lúa mạch đen. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải làm một loại men đặc biệt. Vì một cấu trúc quá xốp không nên cho loài này, nên không sử dụng men.
- Kiều mạch. Đối với sản xuất, loại ngũ cốc thích hợp được lấy.
- Ngũ cốc nguyên hạt. Hạt lúa mì nguyên hạt được thêm vào bột. Trong số tất cả các loài, nó được coi là một trong những loài hữu ích nhất, nhưng nó khá khó tiêu hóa đối với một đứa trẻ.
- Không có men. Bột nổi lên với bột chua hop hoặc nước muối.
- Từ hạt nảy mầm. Công nghệ này như sau: lúa mì được nảy mầm, sau đó các hạt được nghiền thành một khối đồng nhất, sau đó quá trình nấu tương tự như tạo ra bánh mì không có men.
Đứa trẻ bây giờ sẽ ăn bánh mì
Bất kể loại nào, sản phẩm đều chứa một lượng lớn carbohydrate phức hợp, protein và chất xơ. Nó cũng chứa nhiều vitamin nhóm B, PP, E. Ngoài ra, bánh mì rất giàu các nguyên tố vi lượng như selen, mangan, sắt, phốt pho, đồng, magiê, natri và canxi. Bánh mì cũng rất tốt cho hệ tim mạch của bé.
Quan trọng! Bạn không thể cho bánh mì vụn có chứa thuốc trừ sâu, chất làm ngọt, chất béo chuyển hóa, chất bảo quản, cũng như những loại có chứa muối.
Cách chọn bánh mì phù hợp
Bánh mì là sản phẩm linh hoạt nhất, nhưng việc chọn một loại cụ thể cho trẻ có thể là một thách thức do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt.
Nhà hoặc cửa hàng
Tính trung bình, không có sự khác biệt. Trong một số trường hợp, cho bánh mì tự làm không tốt bằng bánh mì mua ở cửa hàng, vì loại bánh đầu tiên có thể chứa các yếu tố khó tiêu hóa. Tất cả phụ thuộc vào công nghệ nấu ăn. Nếu sản phẩm được chế biến trong máy làm bánh mì, thì nó phù hợp để tiêu dùng.
Em bé muốn ăn
Màu đen
Không nên cho trẻ ăn loại bột này làm thức ăn, vì nó có thể gây lên men và ảnh hưởng không tốt đến hoạt động của hệ tiêu hóa.
Trắng
Trẻ ở độ tuổi nào có thể được cho ăn loại bánh này? Đây là lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh 7-8 tháng tuổi (nếu không có vỏ bánh). Nhưng không nên cho trẻ ăn vụn bằng ổ bánh mì, vì nó có thể chứa một lượng lớn bơ thực vật. Những thức ăn bổ sung đầu tiên được thực hiện cẩn thận với sự quan sát kỹ lưỡng về phản ứng của bé với sản phẩm mới được đưa vào. Nếu trẻ không chịu ăn, hãy đợi đến chín tháng. Cho trẻ ăn vỏ bánh khi trẻ mọc răng bình thường. Đối với bánh mì vụn, bánh mì gạch trắng thông thường là hoàn hảo.
Hai người trẻ yêu thích bánh mì nướng
Sự thật thú vị! Trước đây, bánh mì trong gạc được sử dụng thay cho núm vú.
Khác
Cách cho bé 8 tháng tuổi ăn bánh mì? Không nên cho quý ông hoặc quý bà tương lai ăn bánh mì với cám và các loại hạt. Hơn nữa, bạn không nên thêm các loại vào thức ăn bổ sung, nơi có dấu vết của các sản phẩm này. Điều này có thể dẫn đến các phản ứng dị ứng và sẽ không thể xác định được sản phẩm cụ thể nào đã gây ra chúng. Sau một thời gian, khi bác sĩ cho phép, bạn có thể thêm cám vào thức ăn bổ sung, nhưng bạn không thể tự quyết định như vậy.
Vụn ăn bánh mì
Không được cho trẻ em dưới 3 tuổi ăn bánh quy, bánh quy và các sản phẩm bánh tương tự khác. Giá trị dinh dưỡng của chúng rất thấp, trong khi hàm lượng calo lại cao.
Lựa chọn tốt nhất là cho trẻ ăn bánh mì đặc biệt dành cho trẻ em, loại bánh này phải chứa một lượng chất dinh dưỡng nhất định. Bánh mì như vậy giúp các bé chống lại các tác động xấu của môi trường và ngăn ngừa một số bệnh tật.
Quan trọng! Đối với bánh mì không có men, không có sự khác biệt cơ bản cho trẻ sơ sinh, so với bánh mì thông thường. Thực tế là trong quá trình chuẩn bị sản phẩm, các tế bào nấm men bị bất hoạt.
Từ bao nhiêu tháng để đưa vào chế độ ăn kiêng
Khi nào bạn có thể cho trẻ sơ sinh bánh mì? Người ta tin rằng bánh mì trắng thông thường với một viên gạch có thể được cho trẻ em từ 7 tháng. Vì mỗi trẻ sơ sinh phát triển riêng, có thể quá sớm đối với một số trẻ. Kết quả là, gaziki và các tín hiệu khác có thể xuất hiện, tượng trưng rằng cơ thể của đứa trẻ không thể đối phó với thức ăn nặng như vậy đối với nó. Do đó, nên đợi đến 8-12 tháng tuổi, bạn mới có thể yên tâm cho bé ăn dặm với số lượng ít, tăng dần khẩu phần.
Quan trọng! Phải chú ý tránh để trẻ bị sặc.
Những gì sản phẩm được kết hợp với
Làm thế nào để đưa bánh mì vào thức ăn bổ sung? Bạn không thể cho trẻ ăn thịt, pho mát cùng với bánh mì. Đặc biệt nghiêm cấm mứt và các đồ ngọt khác có đường vì cơ thể trẻ chưa biết cách tiêu hóa chúng.
Bất kỳ sản phẩm nào khác có thể được sử dụng trong thực phẩm bổ sung đều được phép dùng cùng với bánh mì. Các sản phẩm sữa lên men, súp, ngũ cốc đặc biệt hữu ích cho trẻ em. Bạn cũng có thể thêm sữa bò hoặc sữa mẹ vào thức ăn bổ sung.
Định mức thực phẩm bánh mì
Không có sự phân loại rõ ràng theo tháng, vì mỗi đứa trẻ đều khác nhau. Chỉ có thể cho trẻ từ 3 tuổi ăn bánh mì nặng, chẳng hạn như bánh mì đen, bánh mì lúa mạch đen, ổ bánh mì. Cho đến tuổi này, bánh mì trắng được phép sử dụng. Là thức ăn bổ sung đầu tiên khi 8 tháng, bạn có thể cho bé ăn bánh mì nướng do chính tay bạn làm.
Tần số
Mỗi ngày một lần là đủ, vì trẻ không đòi hỏi nhiều thức ăn, và bánh mì không thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể về tất cả các yếu tố vi mô và vĩ mô hữu ích. Nhiều trẻ thích ăn bánh mì, nếu vừa tầm tay, vụn bánh sẽ ăn cả ngày, có thể từ chối thức ăn khác.
Bao nhiêu
Ban đầu, chỉ cần cho một vài chiếc bánh quy giòn hoặc một miếng bánh mì mềm nhỏ là đủ. Sau một vài tuần, bạn có thể tăng số lượng lên đến hai lần một ngày. Lần đầu tiên, bạn có thể vò bánh mì thành nước dùng, cháo hoặc rau củ nghiền nhuyễn. Sau đó bé sẽ không nhận thấy sản phẩm này, nhưng sẽ nhận được tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết.
Các vấn đề có thể xảy ra
Dị ứng với gluten rất phổ biến ở trẻ sơ sinh. Nó là một loại protein có trong bánh nướng. Bệnh Celiac rất hiếm - hoàn toàn không dung nạp gluten. Trong trường hợp đầu tiên, phản ứng này trôi qua theo tuổi tác, trong trường hợp thứ hai, nó là một căn bệnh suốt đời.
Lý do cho chứng không dung nạp gluten là do hệ thống miễn dịch nhận nhầm loại protein này là chất thù địch với cơ thể. Kết quả là, các kháng thể bắt đầu được tạo ra và phản ứng dị ứng xảy ra. Trẻ sơ sinh gặp vấn đề này thường xuyên hơn nhiều so với người lớn, do khả năng miễn dịch của chúng kém quen thuộc với các loại thực phẩm khác nhau.
Dị ứng với gluten được thể hiện qua các triệu chứng sau:
- Sự xuất hiện của một phát ban nhỏ;
- Bệnh tiêu chảy;
- Đầy hơi nghiêm trọng;
- Giảm sự thèm ăn;
- Khó ngủ
- Trạng thái cảm xúc tiêu cực.
Trong trường hợp này, phản ứng với gluten biểu hiện ở những trẻ khác nhau với tỷ lệ khác nhau. Ở một số mẩu bánh mì, dị ứng tự xuất hiện trong vòng vài giờ sau khi ăn bánh mì và có thể chỉ xuất hiện sau vài tuần. Một trong những tiêu chí chính của dị ứng gluten là ngũ cốc và mì ống ảnh hưởng tiêu cực đến trẻ cùng với bánh mì.
Bệnh Celiac là một tình trạng nghiêm trọng hơn nhiều so với chứng không dung nạp gluten thông thường. Trong trường hợp này, khi có bánh mì trong khẩu phần ăn, bé sẽ bị mệt mỏi nghiêm trọng, chân tay phù nề, khó tăng cân. Nếu bạn tiếp tục cho trẻ bị bệnh celiac thức ăn có gluten, trẻ có thể bị chậm phát triển thể chất và thiếu máu.
Nếu dị ứng với gluten, ruột, mặc dù có phản ứng bệnh lý của hệ thống miễn dịch, nhưng đối phó với việc tiêu hóa loại protein này, thì với bệnh celiac, anh ta thường từ chối làm điều này.
Trong trường hợp này, cần thay thế bánh mì bằng kiều mạch, gạo và cháo ngô, cũng như các món ăn từ đậu nành. Ngoài ra, bé được phép ăn các loại đậu, rau và trái cây, thịt và cá nhạt.
Trong trường hợp này, không được cho bé ăn bánh mì thông thường, nhưng có những lựa chọn đặc biệt không chứa gluten. Chúng đắt tiền và có thể được thực hiện mà không có chúng. Trước khi dùng bánh mì không chứa gluten, bạn nên thảo luận với bác sĩ nhi khoa tại địa phương.
Tiến sĩ Komarovsky nói rằng chỉ có thể loại bỏ gluten khỏi cơ thể trẻ nếu cơ thể có phản ứng tiêu cực với nó. Sau khi tất cả, thành phần này hữu ích trong chính nó.
Vì vậy, có thể cho trẻ ăn bánh mì nhưng phải hạn chế. Đối với trẻ sơ sinh, sản phẩm này nặng hơn so với người lớn, do đó, chỉ có thể đưa vào thức ăn bổ sung từ 7-8 tháng, lúc đầu bạn cần hạn chế ăn một viên gạch trắng thông thường. Nếu có bất kỳ tình trạng bệnh lý nào xảy ra với em bé, bạn nên ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ.
