Theo khuyến nghị của WHO, khi được 6 tháng tuổi, một em bé khỏe mạnh đã sẵn sàng cho thức ăn bổ sung càng tốt. Mặc dù sữa mẹ tiếp tục là nguồn cung cấp chính của tất cả các chất quan trọng cho sự sống, nhưng cơ thể không còn đủ năng lượng, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Về mặt sinh lý, hệ tiêu hóa của trẻ đã sẵn sàng để tiêu hóa các thức ăn thô. Hơn nữa, việc sử dụng nó có thể gây ra việc giải phóng các enzym đặc biệt có ảnh hưởng tích cực đến nhu động của đường tiêu hóa.
Đặc điểm tuổi - tại sao từ sáu tháng?
Nhiều bà mẹ lầm tưởng rằng nếu sữa của họ không đủ để làm no trẻ, thì đó là thời điểm chuyển sang giai đoạn cho ăn bổ sung từ 2-3 tháng. Thật vậy, làm thế nào một vài muỗng cà phê nước sốt táo hoặc nước ép cà rốt "rất tốt cho sức khỏe" có thể gây hại? Trên thực tế, đây là một quan điểm sai lầm cơ bản. Hệ tiêu hóa của bé không thể tiêu hóa được gì khác ngoài sữa mẹ. Trong trường hợp không đủ sữa, bác sĩ nhi khoa phải chọn công thức sữa phù hợp cho trẻ. Việc cho trẻ ăn thức ăn bổ sung sớm sẽ gây ra những hậu quả khó chịu cho trẻ vụn như:
- khó tiêu;
- dái;
- dị ứng thực phẩm (có thể tồn tại trong nhiều năm);
- sự phát triển tiếp theo của bệnh béo phì.
Mặt khác, cho ăn muộn cũng có hại: nó sẽ dẫn đến:
- tụt hậu về phát triển tinh thần và thể chất;
- nguy cơ phát triển các tình trạng thiếu hụt (còi xương, suy dinh dưỡng, thiếu máu, chứng thiếu máu);
- thiếu protein-calo.
Cơ thể của trẻ sơ sinh 5-6 tháng chưa thích nghi để tiêu hóa bất kỳ loại thức ăn nào, ngoại trừ sữa mẹ và sữa công thức đã thích nghi, được sử dụng trong trường hợp không đủ sữa. Nhưng 6 tháng là mức trung bình. Chỉ bác sĩ nhi khoa giám sát sự phát triển của trẻ mới có thể cung cấp thông tin chính xác về việc trẻ đã sẵn sàng cho việc ăn dặm bổ sung hay chưa. Trẻ sơ sinh không phát triển theo một kế hoạch chính xác, mỗi trẻ là từng cá nhân: một trẻ sẵn sàng cho thức ăn bổ sung khi 5 tháng, trẻ còn lại chỉ ở tuổi 9. Các yếu tố chính để con trai hoặc con gái bạn bắt đầu cho ăn bổ sung là:
- Đứa trẻ hoàn toàn khỏe mạnh:
- Anh ta quan tâm đến thực phẩm từ chế độ ăn uống của những người lớn xung quanh anh ta;
- Cân nặng của em bé đã tăng gấp đôi kể từ khi chào đời;
- Em bé không đủ sữa mẹ: bé ngày càng bị bón vú;
- Bé tự tin ngồi mà không cần người hỗ trợ;
- Phản xạ rặn (nôn trớ) mất dần.
Cho trẻ bú bổ sung - bắt đầu từ đâu khi 6 tháng tuổi
Các nguyên tắc cơ bản cần tuân thủ khi giới thiệu thức ăn bổ sung cho trẻ bú mẹ:
- Chỉ được cho trẻ ăn bổ sung nếu trẻ hoàn toàn khỏe mạnh: không bị rối loạn tiêu hóa (táo bón, tiêu chảy), thân nhiệt tăng, đã và sẽ không được tiêm vắc xin 5-7 ngày trước và sau khi cho trẻ ăn bổ sung theo kế hoạch;
- Phải cho trẻ ăn thêm một món khi trẻ đói, sau đó mới bú mẹ;
- Độ đặc của món ăn phải đồng nhất và lỏng nhất có thể, nhiệt độ phải ấm vừa phải. Đặc biệt hữu ích khi hấp rau và sau đó xay bằng máy xay (hoặc chà qua rây lọc). Với cách nấu này, vitamin và chất dinh dưỡng được bảo quản tốt hơn trong rau củ;
- Em bé nên được cho ăn bằng thìa và luôn ở tư thế ngồi;
- Một sản phẩm mới chỉ có thể được trao cho một đứa trẻ mỗi ngày một lần. Bạn nên bắt đầu với 0,25 - 0,5 thìa cà phê. Trong vòng hai tuần, khẩu phần nên được tăng lên 150 g, sẽ thay thế một lần cho con bú;
- Các món ăn mới đang được giới thiệu dần dần. Sản phẩm tiếp theo có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng sau khi cơ thể đã thích nghi với sản phẩm trước đó;
- Thường xuyên theo dõi tình trạng của trẻ, phản ứng của trẻ với thức ăn mới;
- Đồng thời với việc cho trẻ ăn thêm thức ăn bổ sung, hãy cho trẻ ăn dặm 5 bữa cách nhau 4 giờ giữa các lần bú.
Sản phẩm cho menu đầu tiên
Việc lựa chọn các khóa học đầu tiên cho thức ăn bổ sung phụ thuộc vào đặc điểm của cơ thể và tình trạng của trẻ: nếu có vấn đề thiếu cân, thì tốt hơn là bắt đầu với ngũ cốc không chứa gluten: ngô, kiều mạch hoặc gạo. Nếu trẻ có xu hướng táo bón, hãy xay nhuyễn rau và trái cây.
Trong giai đoạn đầu, món ăn nên bao gồm một loại sản phẩm: bạn không nên trộn hai loại rau, trái cây hoặc quả mọng trong một loại nước xay nhuyễn hoặc nước trái cây.
Các loại thực phẩm tốt nhất cho lần ăn rau đầu tiên của bạn - bắp cải của tất cả các loại, hữu ích nhất là súp lơ và bông cải xanh, khoai tây và bí xanh (đặc biệt nếu trẻ bị táo bón). Sau đó, bạn có thể giới thiệu đậu xanh. Hoa quả và rau sơn (táo đỏ, nho đậm, cà rốt, củ cải, bí đỏ) được cho bé ăn muộn hơn một chút.
Bạn không cần thêm đường vào trái cây xay nhuyễn, và muối vào máy xay nhuyễn rau củ. Thêm một nửa lòng đỏ, dầu thực vật (ô liu hoặc hướng dương) vào máy xay nhuyễn rau, bắt đầu với 1 giọt và đến 1 muỗng cà phê. cho một khẩu phần bột nhuyễn đầy đủ (150 g).
Vì thận của trẻ dưới một tuổi chưa được hình thành đầy đủ, nên trong mọi trường hợp, không nên cho trẻ ăn nước dùng thịt có chứa một lượng lớn các cơ sở purin. Tốt hơn là dùng nước luộc rau cho món canh.
Cách tốt nhất để nấu rau là hấp và cắt nhỏ trong máy xay sinh tố hoặc qua rây lọc. Với cách xử lý nhiệt này, một lượng lớn vitamin và các chất dinh dưỡng khác được giữ lại. Khoai tây nghiền phải thành dạng lỏng, bé chưa thích nghi với việc nuốt thức ăn đặc.
Cháo cho trẻ 6 tháng tuổi (chúng tôi đang bắt đầu cho ăn ngũ cốc một thành phần, không chứa gluten. Những loại như vậy bao gồm bột kiều mạch, gạo và cháo ngô) trước tiên được nấu từ một loại ngũ cốc. Sau ba tuần, bạn có thể bắt đầu trộn ngũ cốc. Trước đó, bạn nên xay chúng trong máy xay cà phê và chỉ sau đó nấu. Cả nước và sữa mẹ đều thích hợp để nấu ăn. Sẽ rất hữu ích khi thêm bơ tan chảy vào cháo đã hoàn thành.
Sở thích về khẩu vị của trẻ
Hãy rất chú ý đến mong muốn và sở thích hương vị của chính em bé. Nếu một món ăn khó chịu đối với anh ta và anh ta quay lưng lại với chiếc thìa, trong mọi trường hợp, đừng nài nỉ. Từ bỏ sản phẩm này trong một thời gian. Nó có thể được cung cấp lại sau 3 hoặc 4 tuần.
Đừng ép trẻ ăn tất cả các loại thức ăn bổ sung. Trong trường hợp này, trẻ sẽ bú ít sữa hơn, dẫn đến giảm sản lượng và ngừng tiết sữa. Nó cũng có thể gây ra ác cảm với món ăn mới và kém ăn trong tương lai.
Cần bổ sung sữa mẹ cho trẻ càng lâu càng tốt. Nó vẫn là thức ăn chính cho đến một năm, là nguồn cung cấp hormone tăng trưởng và kháng thể hình thành khả năng miễn dịch của trẻ. Hãy nhớ rằng nhiệm vụ chính của thức ăn bổ sung không phải là chuyển đến bàn ăn chung, mà là hình thành hành vi ăn uống tự nhiên. Do đó, việc các sản phẩm và số lượng của chúng có tương ứng với các khuyến nghị hay không không quá quan trọng. Nó là cần thiết để tính đến mong muốn của mảnh vụn. Nếu cha mẹ không theo đuổi mục tiêu quan sát một phần định lượng thức ăn cho trẻ, thì sự quan tâm tích cực đến thức ăn sẽ vẫn còn và việc cho con bú sẽ không bị thay thế. Trong trường hợp này, việc chuyển sang ăn từ một bàn chung sẽ diễn ra từ từ.
Chúng tôi đọc chi tiết: thức ăn bổ sung cho con bú
Khuyến nghị cho ăn bổ sung đối với cho ăn nhân tạo
Đối với những em bé, vì lý do này hay lý do khác, ăn hỗn hợp nhân tạo thích nghi, thức ăn bổ sung được giới thiệu sớm hơn một chút: từ 4 đến 5 tháng. Điều này nên được thực hiện theo khuyến nghị trước của bác sĩ nhi khoa giám sát và có tính đến lời khuyên của anh ta. Việc đưa thức ăn bổ sung vào giai đoạn đầu như vậy là do thực tế là để cơ thể đang phát triển hoàn thiện, không có đủ chất dinh dưỡng thu được từ hỗn hợp.
Chế độ cho ăn tương ứng với chế độ cho trẻ bú sữa mẹ. Đầu tiên, rau và trái cây xay nhuyễn cũng được đưa vào chế độ ăn uống. Khi được 6 tháng, những người nhân tạo chuyển sang giai đoạn thứ hai là cho ăn bổ sung - sữa (tùy thuộc vào khả năng chịu sữa) và ngũ cốc không sữa có bổ sung bơ, nước trái cây pha loãng với nước, pho mát, lòng đỏ, thịt và cá xay nhuyễn.
Các nhà nhân tạo có thể dễ bị béo phì, vì vậy không nên lạm dụng bột báng. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, về bản chất nó không có ích lợi gì. Với việc sử dụng thường xuyên loại ngũ cốc này, khả năng xuất hiện các tình trạng như thiếu máu hoặc còi xương tăng lên đáng kể.
Khi thêm các món thịt và cá vào thực đơn, bạn có thể sử dụng đồ hộp làm sẵn (đồ xay nhuyễn thịt) dành cho trẻ em, nhưng khoai tây nghiền hoặc khoai tây nghiền được chế biến bằng máy xay ở nhà sẽ hữu ích hơn. Khoai tây nghiền đầu tiên được làm từ thỏ, gà tây, thịt bê hoặc gà. (Khi nào nên cho trẻ ăn thịt - quy tắc giới thiệu thức ăn bổ sung thịt)
(có thể nhấp)
Thực đơn gần đúng trong một ngày cho bé 6 tháng tuổi, có tính đến việc giới thiệu thức ăn bổ sung. Chế độ ăn cho trẻ 6 tháng tuổi
Chế độ này được các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ nhi khoa châu Âu tuân thủ:
Đối với trẻ bú sữa mẹ:
- 06:00 - Sữa mẹ.
- 10:00 - Rau xay nhuyễn - 25 - 30 g.
- 14:00 - Cháo hoặc rau xay nhuyễn + bú bổ sung sữa mẹ.
- 18:00 - Trái cây xay nhuyễn - 25 - 30 g + cho con bú.
- 22:00 - Sữa mẹ.
Đối với một đứa trẻ nhân tạo:
- 06:00 - Sữa công thức (sữa hoặc sữa chua).
- 10:00 - cháo sữa với bơ và rau hoặc trái cây nghiền
- 14:00 - súp (rau), rau xay nhuyễn với dầu thực vật và nửa lòng đỏ, nước ép trái cây tươi
- 18:00 - hỗn hợp sữa hoặc pho mát, bánh quy
- 22:00 - kefir hoặc hỗn hợp thích hợp.
Giờ ăn có thể thay đổi tùy theo thói quen hàng ngày của bé, nhưng khoảng cách giữa các bữa ăn là 4 giờ.
Tóm lược
Mặc dù không thể phủ nhận sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ dưới một tuổi, nhưng thức ăn bổ sung nên được đưa vào chế độ ăn từ 6 tháng, và đối với nhân tạo - từ 4 - 5 tuổi, không nhất thiết phải cho trẻ ăn trước thời gian quy định. Đối với nhiều bà mẹ, dường như làm điều này họ sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất hữu ích, mặc dù trên thực tế, hệ tiêu hóa của trẻ trên HB chưa sẵn sàng cho việc sử dụng các sản phẩm mới cho đến sáu tháng.
Từ 6 tháng tuổi cho trẻ ăn bổ sung dần dần, không ngừng cho trẻ bú mẹ. Các sản phẩm mới được cung cấp theo từng phần nhỏ, nhờ đó làm quen và thích nghi đường tiêu hóa của trẻ với thực đơn của người lớn. Từ 6 tháng, bé được chuyển sang ăn 5 bữa mỗi ngày cách nhau 4 tiếng.
Khi cho trẻ vào bàn ăn chung, cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ cho ăn và các nguyên tắc cơ bản khi giới thiệu thức ăn bổ sung. Bác sĩ quan sát em bé có thể đưa ra các khuyến nghị hợp lý, có tính đến đặc điểm phát triển và sức khỏe của một đứa trẻ cụ thể.
