Bác sĩ Komarovsky về dinh dưỡng cho trẻ em

Bác sĩ nhi khoa nổi tiếng coi vấn đề dinh dưỡng của trẻ là rất quan trọng và không hoan nghênh bất kỳ thí nghiệm nào của phụ huynh trong lĩnh vực này. Anh ấy nói rằng một người trưởng thành có thể tự do ăn uống tùy thích, và không quan trọng anh ta chọn gì cho mình - chế độ ăn thực phẩm thô, các bữa ăn riêng biệt, ăn chay, ăn chay hay điều gì khác. Tuy nhiên, Komarovsky gọi các thí nghiệm thực phẩm trên trẻ em là hành vi phi đạo đức và độc ác. Hãy cùng tìm hiểu thái độ của một bác sĩ bình dân đối với các vấn đề dinh dưỡng khác của trẻ đang lớn và trẻ bị bệnh.

Chán ăn

Trước hết, đối với tất cả các vấn đề về dinh dưỡng của trẻ, Komarovsky khuyên không tạo ra một sự sùng bái từ thực phẩm. Cha mẹ không nên xoay chuyển câu hỏi "cho trẻ ăn như thế nào và ăn gì?" vào ý nghĩa cuộc sống của chính bạn.

Vị bác sĩ nổi tiếng kết nối trực tiếp vấn đề chán ăn với sự giàu có của gia đình, cũng như với lối sống của gia đình. Ông nhắc nhở rằng cảm giác thèm ăn xuất hiện sau khi trẻ đã tiêu thụ đủ năng lượng. Nếu trẻ cử động ít (ví dụ, dành nhiều thời gian cho việc học), mặc ấm, đi lại ít, thì năng lượng của trẻ sẽ bị lãng phí, biểu hiện bằng việc giảm cảm giác thèm ăn.

Komarovsky đã nhận thấy từ kinh nghiệm của chính mình rằng những đứa trẻ biếng ăn có cha mẹ bận rộn hoặc rất lười biếng. Họ bắt đầu thuyết phục em bé, hứa quà và cố gắng cho bé ăn theo cách khác sẽ dễ dàng hơn là đi dạo và chơi các trò chơi vận động với em bé. Nhìn chung, vị bác sĩ nổi tiếng nhấn mạnh rằng sự thèm ăn cho thấy cơ thể sẵn sàng hấp thụ thức ăn, do đó, việc cho trẻ ăn mà không thèm ăn là vô nghĩa.

Chế độ ăn

Cơ sở của khuyến nghị cho trẻ ăn theo chế độ mà Komarovsky gọi là cách dạy của Pavlov, theo đó, khi ăn thức ăn cùng lúc, dịch tiêu hóa bắt đầu được sản xuất vào đúng thời điểm, giúp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, cách dạy này không tính đến việc không phải lúc nào cũng có thể cho trẻ ăn cùng một lúc.

Ngoài ra, bác sĩ nổi tiếng nhớ lại rằng Pavlov đã sử dụng chó cho các thí nghiệm của mình và lối sống của chúng rất khác so với trẻ em, vì trẻ em hiện đại bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố có thể thay đổi sự thèm ăn của chúng (ví dụ, xem TV hoặc dẫn đến giảm cân). Và do đó Komarovsky khuyến cáo không nên cho trẻ ăn theo giờ mà phải tính đến sự thèm ăn và thức ăn làm sẵn.

Từ chối ăn

Trong số các lý do từ chối thức ăn, một bác sĩ nhi khoa nổi tiếng gọi:

Các bệnh về miệng, ruột hoặc hệ hô hấp.
Các đặc tính vật lý không phù hợp của thực phẩm (thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh).
Thức ăn có vị không vừa miệng (đắng, mặn, chua).

Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, Komarovsky liên kết hành vi đó của một đứa trẻ với các vấn đề về sư phạm và giáo dục, khi cha mẹ ngay từ khi còn nhỏ đã yêu thích các yêu cầu của trẻ và sẵn sàng xâm phạm bản thân bằng thức ăn, nhưng lại cho đứa trẻ ăn ngon miệng nhất.

Đồ ăn nhẹ

Komarovsky gọi hiện tượng này xảy ra khi cha mẹ cho con ăn kẹo, trái cây, bánh quy và các thực phẩm khác ở giữa là rất thường xuyên. Đồng thời, một bác sĩ phổ biến coi đồ ăn nhẹ là chấp nhận được ngoại trừ hai trường hợp:

Nếu trẻ có vấn đề về cảm giác thèm ăn.
Nếu có nhiễm trùng mãn tính ở hầu họng của trẻ.

Ngọt

Komarovsky gọi đồ ăn ngọt là nguồn năng lượng sẵn có và niềm vui. Và nếu đứa trẻ có nơi để tiêu năng lượng dễ dàng nhận được này, bác sĩ nhi khoa nổi tiếng không thấy bất kỳ trở ngại nào trong việc cho trẻ ăn ngọt.

Tuy nhiên, ông nhớ lại rằng dị ứng rất phổ biến với các loại trái cây và sô cô la lạ, và nếu có vấn đề xảy ra, không nên đưa những sản phẩm này với số lượng nhỏ mà nên loại trừ khỏi chế độ ăn ít nhất một năm.

Súp

Từ kinh nghiệm của bản thân, Komarovsky biết quan điểm phổ biến ở nước ta rằng ít nhất một lần một ngày trẻ em cần thức ăn lỏng và nóng dưới dạng súp. Đồng thời, một bác sĩ nổi tiếng tập trung sự chú ý của các bậc cha mẹ vào thực tế là không ăn borscht và súp mỗi ngày ở hàng chục quốc gia, và y học không coi các món đầu tiên là bắt buộc trong chế độ ăn uống. Có súp hay không chỉ phụ thuộc vào thói quen và khẩu vị của bạn, cũng như thời gian rảnh rỗi của bố mẹ và tình hình tài chính của họ, vì nó có lợi về tài chính và thời gian nấu món đầu tiên trong vài ngày.

Dinh dưỡng cho bệnh

Trước khi quyết định xem một đứa trẻ bị ốm có cần ăn không, Komarovsky lưu ý đến 2 điểm:

Có những bệnh để điều trị trong đó dinh dưỡng nhất định là quan trọng. Một ví dụ là bệnh đái tháo đường (hạn chế đường) hoặc bệnh thận (hạn chế muối). Ngoài ra, cần có một chế độ ăn đặc biệt đối với bệnh viêm đường ruột, ngộ độc thực phẩm, táo bón, các bệnh về tuyến tụy và các bệnh lý khác của hệ tiêu hóa.
Với bất kỳ bệnh cấp tính hoặc đợt cấp của bệnh lý mãn tính, sự thèm ăn của hầu hết trẻ em đều giảm.

Theo vị bác sĩ nổi tiếng, trẻ biếng ăn trong bất kỳ bệnh lý nào là dấu hiệu điển hình cho thấy nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đã giảm. Và Komarovsky tin rằng chiến thuật đúng đắn là để trẻ yên và không ép trẻ ăn.

Trong thời gian bị bệnh, gan của trẻ bận rộn tổng hợp các chất có tác dụng trung hòa vi khuẩn và vi rút, cũng như trung hòa các chất độc. Và bạn không nên nạp nó bổ sung vào quá trình tiêu hóa.