Đánh giá công thức miễn phí dầu cọ

Tác hại của việc thêm dầu cọ vào thực phẩm, kể cả những loại dành cho trẻ sơ sinh, đang được cả các bác sĩ chuyên khoa và các bậc cha mẹ trẻ thảo luận sôi nổi. Các bà mẹ rất lo lắng về sự hiện diện của một thành phần thảo dược như vậy trong nhiều loại sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, thậm chí dùng cho trẻ sơ sinh. Và nếu họ không muốn cho con mình ăn loại dầu này, thì câu hỏi lựa chọn thực phẩm cho trẻ không có thành phần như vậy trở nên rất cần thiết.

Tại sao có dầu cọ trong hỗn hợp?

Sản phẩm thảo dược này có nguồn gốc từ cây cọ dầu và được sử dụng trong thực phẩm trên khắp thế giới. Nó thường được bao gồm trong sữa công thức cho trẻ em dưới dạng một trong những phần nhỏ được gọi là olein lòng bàn tay. Điều này cho phép thành phần chất béo của dinh dưỡng gần giống với thành phần của sữa mẹ, cung cấp cho em bé nhiều loại axit béo.

Lợi ích của olein cọ bao gồm hàm lượng cao vitamin A và E, khả năng hấp thụ tốt (95–97%) và sự hiện diện của carotenoid. Đối với tác hại, từ hỗn hợp có bổ sung dầu cọ ít canxi được hấp thụ, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương, do đó, khoáng chất này được thêm vào thành phần của các sản phẩm đó với số lượng lớn hơn. Ngoài ra, do liên kết của canxi với axit béo, các chất xà phòng phát sinh, do đó có thể gây táo bón và đau bụng. Vấn đề này được giải quyết bằng cách bao gồm các chất tiền và probiotic trong hỗn hợp.

Một nhược điểm khác của olein cọ dầu là nó chứa nhiều chất béo bão hòa. Nếu tiêu thụ quá mức, chất béo thực vật đó có hại cho hệ tim mạch.

Tuy nhiên, việc sử dụng vừa phải (và trong sữa công thức dành cho trẻ em, dầu cọ thường chỉ có một loại chất béo) không gây hại, vì vậy bạn không nên sợ thức ăn trẻ em có thành phần này.

Nhờ chứa olein cọ trong bột dành cho các loại sữa công thức thích hợp cho trẻ sơ sinh, các sản phẩm này chứa chất béo bão hòa rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Không giống như sữa mẹ có chứa axit palmitic, sữa dê hoặc sữa bò không chứa hợp chất này. Và, vì chính axit béo này có trong dầu cọ với số lượng lớn nhất, nên nó được thêm vào hỗn hợp để những chất thay thế này giống với sữa mẹ nhất có thể.

Tuy nhiên, nghiên cứu và đảm bảo chuyên môn rằng olein cọ vô hại đối với trẻ sơ sinh và trẻ bú mẹ thường không có kết luận đối với cha mẹ trẻ. Họ coi dầu cọ như một chất thay thế rẻ tiền cho chất béo chất lượng cao hơn và cố gắng tránh nó trong chế độ ăn của họ. Đối với họ, sữa công thức dành cho trẻ em được sản xuất không có thành phần này, và ngày nay chúng được đại diện bởi một phạm vi khá rộng. Chất béo cọ trong thức ăn trẻ em này đã được thay thế bằng chất béo thực vật khác, chẳng hạn như dừa hoặc hạt cải dầu.

Một số nhà sản xuất đã tìm ra một lối thoát khác - họ bắt đầu phá vỡ và sửa đổi olein cọ, chỉ thêm các mảnh riêng lẻ của nó vào hỗn hợp sữa mà không cản trở sự hấp thụ canxi. Một ví dụ về hỗn hợp như vậy là "Nutrilon Comfort 1", có chứa axit beta-palmitic.

Các loại hỗn hợp không chứa dầu cọ

Có một số loại thức ăn cho trẻ em không chứa dầu cọ. Hỗn hợp như vậy được chia thành các loại sau.

Sản phẩm từ sữa bò. Đối với trẻ sơ sinh, chúng được làm từ váng sữa, trong đó chúng làm giảm lượng protein và canxi, thay đổi thành phần chất béo và tăng hàm lượng lactose. Những sản phẩm như vậy dành cho trẻ 0-6 tháng được đánh dấu bằng số 1, dành cho trẻ sinh non và nhẹ cân - với số 0 hoặc tiền tố. Hỗn hợp có số 2 dùng cho trẻ từ 6-12 tháng. Chúng có thể không chỉ là whey, mà còn có thể là casein. Hỗn hợp sữa lên men được phân biệt riêng biệt, có khả năng cải thiện tiêu hóa bằng cách kích thích sự phát triển của vi khuẩn axit lactic.
Hỗn hợp sữa dê. Thành phần của chúng được coi là gần nhất với sữa mẹ. Thức ăn như vậy được hấp thụ tốt, giàu khoáng chất và vitamin, cũng như chất béo thực vật.
Hỗn hợp không chứa lactose hoặc thực phẩm giảm lactose. Chúng được chỉ định cho các bệnh nhiễm trùng đường ruột và tiêu chảy không do nhiễm trùng. Chế độ ăn không có lactose được áp dụng cho trẻ không dung nạp đường sữa.
Hỗn hợp ít gây dị ứng... Chúng được dùng cho trẻ sơ sinh đã phát triển các bệnh dị ứng. Nếu vụn bánh không dung nạp hoàn toàn với protein sữa bò, hỗn hợp đậu nành không sữa sẽ là cách giải quyết.
Sản phẩm chống trào ngược. Hỗn hợp như vậy được sử dụng cho trẻ sơ sinh bị bệnh trào ngược. Chúng giúp loại bỏ tình trạng nôn trớ nhiều sau khi ăn.

Chỉ định

Có những tình huống mà việc tránh dùng sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh có chất béo cọ là phù hợp và quan trọng để hỗ trợ sức khỏe của trẻ. Cho trẻ bú sữa công thức không có dầu cọ được hiển thị:

trẻ em mắc các bệnh lý tim mạch;
trẻ sơ sinh bị suy giảm khả năng tiêu hóa các hỗn hợp thông thường, ví dụ, bị táo bón, nôn trớ nhiều, đau bụng, v.v.;
trẻ sơ sinh bị suy giảm khoáng hóa xương.

Chống chỉ định duy nhất đối với việc sử dụng các hỗn hợp không chứa dầu cọ là quá mẫn với bất kỳ thành phần nào của chúng. Nếu các triệu chứng dị ứng xuất hiện, nên chọn thực phẩm thích hợp khác cùng với bác sĩ nhi khoa.

Xếp hạng các hỗn hợp tốt nhất từ sữa bò

Theo các đánh giá, các bậc cha mẹ thích cho trẻ dùng các loại sữa công thức thích hợp không chứa dầu cọ.

Similac. Thức ăn trẻ em như vậy được sản xuất bởi Abbott, cung cấp các dòng Classic, Gold và nhiều lựa chọn công thức đặc biệt dành cho trẻ bị dị ứng, đau bụng, không dung nạp lactose, nhẹ cân và các vấn đề khác. Ưu điểm của các sản phẩm này là không có maltodextrin, hòa tan tốt, có mặt của carotenoid, nucleotide, axit béo quan trọng, pre-và probiotics, và lutein. Những đặc điểm như vậy cung cấp cho thực phẩm "Similak" với khoảng 80% đánh giá tích cực.

Trong số những nhược điểm của nó, chi phí cao thường được lưu ý. Hỗn hợp chất béo thực vật trong các sản phẩm Similac bao gồm dầu hướng dương, dầu dừa và dầu đậu nành.

Nestogen. Thức ăn thích hợp cho trẻ sơ sinh được sản xuất bởi công ty nổi tiếng Nestle. Sản phẩm bao gồm lactobacilli, một phức hợp vitamin và khoáng chất cân bằng và prebiotics. Nó không chứa GMO, hương vị, chất bảo quản hoặc các thành phần độc hại khác. Chất béo thực vật trong Nestogen được thể hiện bằng các loại dầu hạt cải, hướng dương và dừa có hàm lượng chất béo thấp. Hỗn hợp này nhận được hơn 80% đánh giá tích cực, trong đó nó được khen ngợi bởi chất lượng cao, khả năng chịu đựng tốt, giá cả hợp lý, dễ dàng pha loãng mà không bị vón cục. Nhược điểm của "Nestozhen" là hộp bìa cứng và thìa đong bất tiện.

Nan Optipro. Đây là một sản phẩm khác của Nestlé chứa phức hợp protein tối ưu, nucleotide, bifidobacteria, axit béo ARA và DHA có giá trị, l-carnitine, khoáng chất và vitamin quan trọng cho sự phát triển. Trong số các chất béo thực vật trong hỗn hợp này, bạn có thể thấy dầu đậu nành, dừa và hướng dương. Khoảng 80% đánh giá tích cực về Nan Optipro cho trẻ sơ sinh. Trong đó, ưu điểm của sản phẩm được gọi là tính sẵn có, mùi vị dễ chịu, đóng lon tiện lợi, tan nhanh.

Nutrilak cao cấp. Một sản phẩm như vậy của công ty Nga "Infaprim" có chứa lutein, chất béo omega, các thành phần prebiotic, nucleotide, một phức hợp của vitamin và khoáng chất. Từ hỗn hợp này, em bé sẽ nhận được chất béo tự nhiên từ sữa, đậu nành, dầu dừa và dầu hướng dương, và dầu cọ, như dầu hạt cải, không có trong đó. Trong khoảng 90% đánh giá, các bà mẹ hài lòng với việc cho trẻ ăn hỗn hợp như vậy. Họ lưu ý rằng bột dễ pha loãng, giá cả phải chăng và hợp khẩu vị với hầu hết các bé. Những bất lợi của hỗn hợp bao gồm sự hiện diện của maltodextrin và bao bì không thuận tiện.

Bellakt cao cấp... Sản phẩm mới lạ này của nhà sản xuất nổi tiếng Belarus dành cho trẻ trong 6 tháng đầu đời chứa 60% whey protein, lactose, bifidobacteria sống, dầu cá, lutein, một công thức vitamin-khoáng chất và prebiotics. Dầu thực vật trong thành phần của một sản phẩm như vậy được đại diện bởi đậu nành, hướng dương và dừa.

Danh sách các công thức sữa dê

Nếu chúng ta coi thức ăn trẻ em dựa trên sữa dê, thì dầu cọ không có trong các sản phẩm như vậy.

"Bảo mẫu". Dòng thức ăn khô thích hợp cho trẻ em này được sản xuất bởi Bibicall. Để sản xuất các sản phẩm này, sữa dê tự nhiên từ động vật chăn thả ở New Zealand được sử dụng. Ưu điểm của các hỗn hợp này bao gồm sự hiện diện của probiotics, chất béo omega và nucleotide trong chế phẩm. Các loại bao gồm sản phẩm "Cổ điển" và dòng "có prebiotics". Chất béo trong thành phần của chúng được thể hiện bằng dầu dừa, hướng dương và dầu hạt cải.

Dinh dưỡng “Vú em” có hơn 90% phản hồi tích cực từ các mẹ, trong đó nhược điểm duy nhất là giá thành khá cao. Những bất lợi khác là sự hiện diện của maltodextrin trong công thức.

Vàng Cabrita. Thức ăn trẻ em này được sản xuất tại Hà Lan từ 100% sữa dê nên rất thích hợp cho những bé có phản ứng tiêu cực với sữa bò. Hỗn hợp này còn bao gồm vi khuẩn bifidobacteria, nucleotide và prebiotics, cũng như dầu cá, choline và taurine. Nó không chứa đường và maltodextrin, và hơn 80% đánh giá là tích cực. Thành phần chất béo của Cabrita bao gồm hạt cải dầu, hướng dương và dầu cọ, tuy nhiên, loại sau được đại diện bằng một phiên bản sửa đổi - beta-palmitate, không tạo thành xà phòng canxi.