Một trong những loại trái cây kỳ lạ tuyệt vời và tốt cho sức khỏe là bơ. Hiện nay, nó ngày càng được nhiều người biết đến. Điều này phần lớn là do sự kết hợp tuyệt vời của các chất dinh dưỡng, vitamin và các nguyên tố vi lượng tạo nên nó. Nhiều bà mẹ đang phải đối mặt với câu hỏi liệu có thể đưa loại trái cây kỳ lạ tốt cho sức khỏe này vào chế độ ăn của trẻ hay không và có thể thực hiện nó ở độ tuổi nào.
Lợi ích
Thành phần hóa học của bơ có chứa nhiều loại hóa chất có lợi:
- Axit béo không bão hòa đa ở nồng độ cao. Chúng có tác động có lợi đến thành phần lipid trong máu và nhẹ nhàng làm giảm mức độ cholesterol xấu. Do đó, khả năng hình thành các mảng xơ vữa trên mạch máu giảm, tuổi thọ tăng lên. Đối với trẻ sơ sinh, các axit không bão hòa đa có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh và bình thường hóa sự hưng phấn quá mức.
- Vitamin tan trong chất béo (A, D, E), cũng như vitamin tan trong nước của nhóm B, PP, axit ascorbic. Chúng là những yếu tố quan trọng để thực hiện tất cả các phản ứng trong cơ thể. Provitamin A thúc đẩy thị lực tuyệt vời và cải thiện chức năng não. Các vitamin B cần thiết cho hệ thống thần kinh hoạt động tốt và cảm thấy tốt. Một lượng lớn vitamin E có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da. Đặc tính này của trái cây nhiệt đới rất phù hợp cho những thanh thiếu niên gặp vấn đề với mụn trứng cá trong tuổi dậy thì.
- Một loại cocktail đa dạng của các nguyên tố vi lượng hữu ích (natri, canxi, kali, magiê và nhiều nguyên tố khác). Kali trong bơ giúp tim hoạt động và giảm khả năng loạn nhịp tim ở trẻ. Natri và canxi ảnh hưởng đến sự cân bằng nước-muối của cơ thể và góp phần vào hoạt động tuyệt vời của thận và đường tiết niệu.
- Phytohormone tự nhiên. Thêm 1⁄4 chiếc. bơ trong chế độ ăn uống của một thiếu niên trên 12 tuổi giúp bình thường hóa mức độ nội tiết tố.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về lợi ích của trái bơ từ chương trình Sống Khỏe.
Làm hại
Khi ăn quả bơ, bạn nên chú ý vì hạt của nó chứa một lượng chất độc hại khá lớn. Trước khi sử dụng cần rửa thật sạch, gọt vỏ, bỏ hạt. Nếu đá đã tan rã hoặc vảy vẫn còn trên cùi quả, chúng cũng nên được loại bỏ hoặc dùng dao gọt vỏ.
Trước khi đưa quả bơ vào chế độ ăn của trẻ, hãy nhớ kiểm tra xem trẻ có mắc chứng không dung nạp cá hay không. Đối với điều này, chỉ cần tiêm không quá 1/2 thìa cà phê cho lần tiêm đầu tiên là đủ. Nhìn phản ứng của trẻ. Nếu sau khi giới thiệu sản phẩm, cháu không bị mẩn ngứa ngoài da, ho khan, đi ngoài ra máu và nhiệt độ không tăng thì bạn có thể bổ sung từ từ và nhiều hơn vào chế độ ăn.
Bạn có thể cho ở độ tuổi nào?
Các bác sĩ nhi khoa không có khuyến nghị rõ ràng về thời điểm đưa bơ vào chế độ ăn. Điều duy nhất các bác sĩ nhất trí là sản phẩm này bị cấm sử dụng trong thực phẩm cho trẻ em dưới một tuổi. Điều quan trọng cần lưu ý là các bà mẹ đang cho con bú ăn bơ trong thời kỳ cho con bú cũng không được mong muốn. Điều này có thể gây ra phản ứng dị ứng mạnh ở trẻ với một sản phẩm mới khi cho con bú.
Nhiều chuyên gia vẫn khuyên nên cho trẻ ăn tất cả các loại trái cây nhiệt đới và trái cây sau 3 tuổi. Vào thời điểm này, hệ thống miễn dịch đã được điều chỉnh khá hiệu quả để nhận biết các loại thực phẩm không quen thuộc với lứa tuổi này. Các cơ quan trong đường tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng để tiêu hóa đủ thức ăn béo.
Trẻ dưới 2,5-3 tuổi ăn bơ có thể gây rối loạn phân.
Đặc điểm của việc giới thiệu chế độ ăn kiêng
Nên từ từ đưa quả bơ vào chế độ ăn của trẻ. Phần đầu tiên sẽ không còn nữa 1⁄2 thìa cà phê, với việc bổ sung dần dần sản phẩm. Đối với trẻ em từ 5-7 tuổi, 1/8 quả bơ chín mỗi ngày là đủ. Đối với trẻ em với 7-13 nhiều năm có thể được sử dụng 1⁄4 một phần của trái cây cỡ trung bình. Thanh thiếu niên có thể ăn không quá nửa quả bơ trong ngày.
Cách phục vụ?
Bơ cho trẻ sơ sinh tốt nhất nên xay nhuyễn, nghiền nhỏ. Nó phù hợp với nhiều loại trái cây và rau quả. Bạn có thể chuẩn bị nhiều hỗn hợp khác nhau - táo nghiền, lê, mận ngọt. Quả bơ cũng rất hợp với chuối.
Một lượng lớn axit không bão hòa đa chứa trong quả bơ không cho phép sử dụng loại quả này để xử lý nhiệt.
Tốt nhất là ăn bơ tươi, không luộc hoặc nướng. Vì vậy, tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng tự nhiên được bảo quản tốt hơn, không có vị đắng.
Làm thế nào để lựa chọn?
Khi chọn trái cây, hãy chú ý đến thực tế là nó đủ mềm. Khi lựa chọn trong cửa hàng, hãy lấy một quả và dùng ngón tay ấn vào. Nếu còn một vết lõm, nó đủ tốt để ăn. Không lấy trái cây thối hoặc hư hỏng! Ăn bơ chất lượng thấp có thể gây rối loạn ăn uống.
Quả bơ là một nguồn tuyệt vời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể của trẻ. Sở hữu hàm lượng calo cao vừa đủ, giúp bão hòa hoàn hảo và cung cấp đủ năng lượng cho cuộc sống năng động của bé.
Mọi bà mẹ đều biết rằng cho trẻ ăn ngon miệng và khỏe mạnh luôn dẫn đến một vấn đề toàn diện. Sinh tố bơ và chuối là mẹo nhỏ của mẹ để cung cấp cho trẻ lượng vitamin cần thiết. Một video chi tiết được đính kèm.
Tìm hiểu xem trọng lượng của con bạn có bình thường hay không bằng cách sử dụng máy tính sau đây.
