Pasta rất dễ chế biến và hợp với nhiều món ăn. Họ tạo ra những bữa ăn ngon và lành mạnh. Cha mẹ quan tâm đến độ tuổi mà trẻ có thể được cho ăn mì ống.
Mì ống bổ sung
Tại sao mì ống hữu ích cho trẻ em
Các bác sĩ nhi khoa và chuyên gia dinh dưỡng nêu bật những đặc tính có lợi sau của mì:
- Chúng chứa nhiều carbohydrate để cung cấp năng lượng.
- Chúng chứa vitamin B.
- Hương vị của sản phẩm được hầu hết trẻ em thích, và điều này giúp ích cho những bậc cha mẹ có con biếng ăn.
- Kết hợp với mì ống thì các chàng đừng bỏ nhiều sản phẩm không muốn ăn gọn nhé.
- Chúng có thể được đưa vào thực đơn cho bệnh tiêu chảy.
- Do kết cấu của nó, sợi bún kích thích nhai.
Chúng không thể thiếu để bổ sung chất thải năng lượng do hàm lượng carbohydrate cao. Khi thiếu chúng, cơ thể sẽ phá vỡ các protein có trong mô cơ.
Ghi chú! Không được đưa mì ống vào thực đơn của trẻ chậm đi tiêu và thừa cân. Bạn không thể cho trẻ ăn mì ăn liền, vì nó không có đặc tính hữu ích.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Thành phần của mì ống bao gồm:
- carbohydrate - 70-79%;
- protein - 9-13%;
- chất béo - 1%.
Hàm lượng calo trung bình của mì ống luộc là 338 kcal trên 100 g.
Ngoài ra, sản phẩm còn chứa các chất sau:
- Các vitamin nhóm B: B1 - cải thiện chức năng não, bình thường hóa trí nhớ và tăng cường sự phát triển của xương, B2 - cải thiện thị lực và bình thường hóa hệ thần kinh, B9 - điều chỉnh sự trao đổi chất của carbohydrate và chất béo.
- Vitamin PP thúc đẩy quá trình tổng hợp hormone và bình thường hóa quá trình tiêu hóa.
- Vitamin E ngăn ngừa bệnh thiếu máu, có tác động tích cực đến quá trình đông máu.
- Canxi tham gia cấu tạo mô xương, răng.
- Mangan cần thiết cho việc sản xuất các hormone.
- Sắt là chất không thể thay thế trong quá trình tạo máu.
- Magiê bình thường hóa quá trình tiêu hóa, thúc đẩy sự hình thành các mô xương và răng.
- Phốt pho thúc đẩy chức năng thận. Sự tăng trưởng và hấp thụ vitamin phụ thuộc vào nó.
- Kali cần thiết cho hoạt động phối hợp nhịp nhàng của tim và các mô mềm.
Cách chọn mì ống phù hợp
Khi chọn mì ống cho trẻ dưới một tuổi cần chú ý đến những lưu ý trên bao bì. Điều này phải chứa thông tin về tuổi của đứa trẻ. Một số nhà sản xuất sản xuất bún với nước sốt.
Mì ống cho bé
Khi mua thực phẩm cho trẻ em, bạn nên chọn các sản phẩm làm từ lúa mì cứng. Sợi mì bình thường rất mềm. Thành phần của sản phẩm có thể được tìm thấy trong bao bì.
Nếu không sợ hãi, bạn có thể mua mì ống màu cho bé. Bóng râm cần thiết đạt được bằng cách thêm nước trái cây tự nhiên cho chúng: rau bina, củ cải đường hoặc cà rốt. Mỳ ống có màu có thể khiến bé ngạc nhiên, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến sự thèm ăn của bé. Bé ăn mì xoăn sẽ thú vị hơn rất nhiều.
Chú ý! Trẻ sơ sinh không được phép cho mì ống làm từ lúa mì mềm.
Đẳng cấp
Có những loại mì ống như vậy:
- cappellini;
- mì ống Ý;
- bún tàu;
- mì nướng kiểu Ý;
- đường xoắn ốc;
- mì;
- những chiếc sừng;
- Penne;
- ziti;
- sự nghiêm khắc;
- cây an xoa;
Anelli
- vỏ sò;
- mì màu.
Tất cả các sản phẩm này có thể được sử dụng cho một đứa trẻ từ một tuổi. Tiến sĩ Komarovsky khuyên bạn nên hoãn lại và giới thiệu món ăn này trong thực đơn vài tháng sau đó.
Khi mì ống được giới thiệu
Các mẹ cần biết khi nào nên cho bé ăn mỳ Ý. Trong các bộ phận thực phẩm dành cho trẻ em, mì ống có sẵn để cho trẻ sơ sinh đến một tuổi ăn. Những sản phẩm này mềm hơn và nhỏ hơn. Được phép bắt đầu cho ăn những món như vậy từ 8 tháng tuổi. Tốt nhất là thêm chúng vào súp.
Quan trọng! Sản phẩm "dành cho người lớn" chỉ có thể được cho trẻ từ 18 tháng tuổi trở lên.
Cách nấu mì ống đúng cách
Các khuyến nghị chung cho việc nấu mì ống như sau:
- Đổ nước vào một cái chảo lớn ¾.
- Khi nước sôi, cho muối vào và hạ nui.
- Chảo không đậy nắp trong khi nấu.
- Khuấy đều các sản phẩm. Khi mì đã mềm có nghĩa là đã hoàn thành.
- Cho món ăn đã hoàn thành vào chao và đợi nước rút bớt, cho vào chảo và thêm dầu (nước sốt).
Bún tàu
Bún với sữa rất hữu ích cho một đứa trẻ. Để chuẩn bị, bạn cần 2 ly sữa, 30 g miến, nửa thìa bơ và đường.
Các bước nấu ăn:
- đun sôi sữa;
- đổ bún vào;
- nấu trong 10 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy;
- thêm bơ và đường và nấu thêm 5 phút.
Bún sữa
Mì
Cách làm mì cho bé cũng giống như mì tương tự.
Khác
Các loại mì khác được chế biến theo hướng dẫn. Bạn nên chú ý xem chúng có phù hợp với trẻ em hay không.
Định mức cho ăn bổ sung mì ống theo tháng
Được phép cho mì ống vào thức ăn bổ sung từ 8 tháng tuổi. Từ 10 tháng. bạn có thể thêm bún mịn vào súp. Bất kỳ loại sản phẩm trẻ em nào cũng nên được giới thiệu dần dần. Việc sử dụng các sản phẩm bột mì trước tuổi tạo thành gánh nặng cắt cổ cho đường tiêu hóa của trẻ.
Khi bé lớn hơn, bé có thể được cho ăn nhiều bữa “người lớn” hơn. Từ một tuổi, mì ống thông thường không tẩm bột sẽ làm được. Sau đó, bạn có thể cho mì ống màu.
Những gì có thể được kết hợp với
Bạn có thể làm cho mì ống ngon hơn với những thực phẩm sau:
- con cá;
- phô mai;
- thịt;
- thịt hầm;
- súp rau nấu trong máy xay sinh tố;
- trứng gà;
- rau.
Bún rau
Chú ý! Chỉ được phép đưa xúc xích cho một đứa trẻ sau hai tuổi.
Bao lâu để cho
Nên cho các sản phẩm làm từ bột mì vào vò 2-3 lần / tuần. Nếu sau khi ăn mà bé bị mẩn ngứa, mẩn ngứa thì nên bỏ món ăn đó một thời gian.
Con số
Khi trẻ thử mì ống lần đầu tiên, bạn chỉ cần cho trẻ ăn một thìa cà phê sản phẩm. Tốt nhất bạn nên thực hiện vào buổi sáng để có thể theo dõi phản ứng trong ngày.
Trong trường hợp trẻ 1 tuổi có khả năng dung nạp mì tốt thì nên tăng dần số lượng. Nếu dị ứng xuất hiện trong quá trình cho ăn, thì cần tạm thời loại trừ sản phẩm khỏi chế độ ăn.
Khi mì ống bị chống chỉ định
Việc sử dụng sản phẩm này được chống chỉ định cho:
- gluten không dung nạp;
- thừa cân;
- đái tháo đường;
- táo bón.
Các vấn đề khi cho mì ống ăn
Vì mì ống là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao nên nó có thể không có trên bàn ăn của trẻ hàng ngày. Nếu bạn bỏ qua khuyến cáo này, trẻ có thể bị thừa cân. Thường xuyên ăn một sản phẩm bột mì có thể gây táo bón.
Dấu hiệu dị ứng
Trẻ không dung nạp bột mì sẽ phát triển dị ứng. Các triệu chứng của cô ấy là:
- buồn nôn và buồn nôn;
- bệnh tiêu chảy;
- sự xuất hiện của phát ban trên mặt, da đầu, bụng và tay chân;
- khó thở;
- sổ mũi.
Dị ứng với bột mì
Mì ống là một món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Khi cho trẻ em dùng, nên nhớ lượng sản phẩm có thể chấp nhận được. Tiêu thụ quá nhiều nó gây ra các vấn đề trao đổi chất. Biết khi nào nên thêm mì ống vào thức ăn bổ sung và lượng cho ăn có thể giúp bạn tránh các vấn đề về sức khỏe.
