Bác sĩ Komarovsky về thực đơn cho trẻ 10-12 tháng

Đứa trẻ gần một tuổi. Ở độ tuổi này, một số trẻ đã ngấu nghiến mọi thứ không tốt, một số trẻ khác vẫn đang bú mẹ với một ít thức ăn bổ sung. Đặc thù của sự phát triển tiêu hóa thức ăn vụn ở tuổi này đã cho phép cháu ăn nhiều nhưng không hết. Và tình trạng sức khỏe của trẻ phụ thuộc vào cách cha mẹ thực hiện chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ. Bác sĩ nổi tiếng kiêm tác giả của những cuốn sách và bài báo về sức khỏe trẻ em Yevgeny Komarovsky cho biết cách và cách cho trẻ từ 10 đến 12 tháng tuổi ăn dặm đúng cách.

Đặc điểm tuổi

Theo quy luật, ở độ tuổi 10-11 tháng, trẻ đã có một vài chiếc răng, do đó mẹ không cần phải nghiền kỹ mọi thứ và biến nó thành nhuyễn. Một quả táo cắt thành từng miếng nhỏ hoặc một quả lê được xay trên máy xay thô sẽ tốt hơn nhiều so với việc nuốt một ly sinh tố từ những loại trái cây này một cách nhanh chóng.

Ở độ tuổi này, theo Evgeny Komarovsky, bé cần được tạo cơ hội để phát triển tích cực phản xạ nhai. Điều này rất quan trọng để hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Việc cho bé dùng thìa và ly cũng rất quan trọng, bé phải học cách sử dụng các thiết bị này, cố gắng tự ăn, làm quen với bàn ăn lớn của người lớn.

Không còn nhu cầu bú theo giờ sinh học nữa mà mẹ nên cố gắng đảm bảo trẻ thức dậy lúc 7-8 giờ sáng, và do đó trong ngày mẹ phải phân phối các bữa ăn sao cho trẻ no và có thể ngủ yên giấc đến sáng.

Trong khi ăn thức ăn "bình thường" vẫn nên xen kẽ với sữa mẹ thông thường hoặc sữa công thức thích nghi, nếu trẻ được cho ăn nhân tạo, nhưng hàng tháng trước ngày giỗ đầu, nhu cầu sinh học của trẻ về sữa mẹ sẽ giảm nhanh chóng. Komarovsky cho rằng sau 12 tháng nên ngừng cho trẻ bú mẹ, cũng nên bỏ bú bình dần dần, mặc dù bạn có thể cho trẻ bú an toàn đến một tuổi rưỡi đến hai tuổi với những hỗn hợp đặc biệt có đánh dấu độ tuổi 12+. Điều chính cần nhớ là ở độ tuổi này không có sữa hay hỗn hợp nào đáp ứng đầy đủ tất cả các nhu cầu của một sinh vật đang phát triển.

10 tháng

Trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh ở độ tuổi này, nên có các sản phẩm như cá, thịt, pho mát, trái cây, lòng đỏ gà hoặc chim cút (không quá một lòng đỏ gà mỗi tuần), nước uống sạch và nước trái cây là mong muốn từ đồ uống, nhưng chỉ nên chế biến tại nhà đặc biệt, không có thuốc nhuộm và chất bảo quản (không quá 100 ml mỗi ngày). Nó rất tốt để nấu ăn, thạch cho trẻ em, làm đồ uống trái cây.

Evgeny Komarovsky khuyến nghị chế độ cho ăn gần như sau:

7.00 - đứa trẻ vừa thức dậy và trong khi cơ thể của nó chưa thích nghi với một bữa ăn phức tạp. Vì vậy, tốt nhất bạn nên cho trẻ bú sữa mẹ thông thường hoặc sữa công thức đã thích nghi.
10,00-11,00 - kefir ít béo (khoảng 120-150 ml) và phô mai tươi (không quá 30 gam).
14h00 - 15h00 - súp rau hoặc rau xay nhuyễn trong nước luộc thịt (khoảng 200 gr).
18.00 - sữa mẹ hoặc sữa công thức.
22.00 - cháo ngũ cốc sữa với thể tích lên đến 200 ml. Cháo phải vừa miệng để trẻ no và ngủ ngon hơn.

Trẻ 10 tháng tuổi không cần bú đêm.

11 tháng

Về chủng loại sản phẩm, thực đơn cho bé 10 tháng tuổi có chút khác biệt., trừ khi, ở độ tuổi này, nên đưa dầu thực vật vào chế độ ăn uống (không quá 1 thìa cà phê mỗi ngày), thêm vào các loại thực phẩm khác nhau. Tất cả các món ăn tốt nhất là nấu chín, hầm hoặc hấp. Thịt cá cho vào canh hoặc xay nhuyễn không cần quệt nữa, xắt nhuyễn hoặc chẻ thành sợi là được.

Bạn có thể cho mì vào súp (với một lượng nhỏ), bạn có thể luộc bún cho trẻ nhỏ vụn. Eugene Komarovsky khuyến nghị chế độ ăn kiêng giống như một tháng trước đó.

12 tháng

Khi một tuổi, chế độ ăn nên được điều chỉnh một chút, bữa ăn cuối cùng nên được “thay đổi” và thực hiện sớm hơn một chút (không phải lúc 22-23 giờ, mà là lúc 20 giờ, trong trường hợp nghiêm trọng nhất là 21 giờ). Không nhất thiết phải giới thiệu sữa bò nguyên chất, vẫn còn quá sớm cho việc này. Nhưng có thể và cần thiết thêm súp với nước luộc cá, cũng như một lát bánh mì nhỏ cho bữa tối.

Bạn cần cẩn thận với bánh mì - tốt hơn là không nên cho men tươi, sẽ khó tiêu hóa hơn. Một miếng bánh mì được để trong thùng bánh mì trong 1-2 ngày là hoàn hảo.

Lời khuyên

Khi giới thiệu một sản phẩm mới cho một đứa trẻ, hãy quan sát nó một cách cẩn thận. Bắt đầu với các phần nhỏ, nghĩa là 1-2 muỗng cà phê. Khi cơ thể chưa phản ứng kịp với một món ngon mới, nên loại bỏ món mới khỏi chế độ ăn.

Ghi nhật ký về thức ăn bổ sung, ghi lại những gì và khi nào đứa trẻ ăn lần đầu tiên, trong tương lai, điều này sẽ giúp nhanh chóng hiểu được sản phẩm nào bị dị ứng.

Không nên cho trẻ em dưới một tuổi ăn thức ăn không quen thuộc với dải vĩ độ của chúng (nếu trẻ sống ở Siberia thì không cần dùng cam, và cư dân ở phía nam của đất nước hầu như không nên cho trẻ ăn cá Viễn Đông).

Tất cả những điều thú vị nhất về việc giới thiệu thức ăn cho trẻ có thể được xem trong video sau đây của Tiến sĩ Komarovsky.

Công thức nấu ăn cho trẻ từ 10 đến 12 tháng

Bột yến mạch với mơ khô

Đun sôi bột yến mạch thông thường trong nước với một lượng nhỏ sữa trẻ em hoặc sữa công thức thích hợp. Thêm bơ vào đầu dao và đậy nắp lại. Cắt nhuyễn mơ khô đã rửa sạch cho vào cháo đã chuẩn bị.

Súp thịt viên

Trong nước luộc thịt (từ thịt nạc), luộc các miếng khoai tây thái nhỏ, bí ngòi, cà rốt bào mà không thêm gia vị và lá nguyệt quế. Lăn một vài viên thịt nhỏ ra khỏi thịt băm (thịt bò) và cho chúng vào súp 15 phút trước khi kết thúc nấu.

Cháo kiều mạch táo

Đun sôi cháo kiều mạch sữa, nên đun từng hạt một. Thêm một ít bơ vào cháo. Nạo táo xanh trên máy xay thô, cho vào cháo ấm trước khi dùng để bảo quản tối đa vitamin.

Rau trộn

Luộc các miếng khoai tây, bắp cải, cà rốt, bí, bí đỏ trong nước luộc thịt hoặc cá. Khi tất cả các loại rau củ đã hoàn thành, chắt nước dùng, thêm một chút bơ và xay mịn bằng máy xay sinh tố. Cho thịt nạc đã luộc cắt miếng nhỏ vào máy xay nhuyễn.

Súp lơ nghiền

Luộc miếng súp lơ trong nước muối, để ráo, thêm một chút bơ và nửa lòng đỏ gà luộc chín rồi cho vào máy xay. Trước khi dùng khoai tây nghiền, bạn có thể thêm một ít thịt hoặc cá thái nhỏ.

Phô mai que

Trộn phô mai với một thìa kem chua, một ít đường và táo xay. Thêm một nửa lòng đỏ gà sống. Tạo hình bánh kếp nhỏ từ khối lượng kết quả và nướng chúng trên giấy nướng trong lò cho đến khi mềm. Bạn có thể kiểm tra giai đoạn sẵn sàng bằng tăm (nếu tăm vẫn khô thì mọi thứ đã sẵn sàng). Món ăn này hoàn hảo như một món ăn nhẹ buổi chiều thịnh soạn và lành mạnh.