Khi mang thai, hầu hết phụ nữ thay đổi sở thích về khẩu vị và điều này là hoàn toàn bình thường, do nền nội tiết tố cũng được xây dựng lại, liên quan đến tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể phụ nữ trong quá trình này. Táo được coi là một trong những thực phẩm yêu thích của các bà mẹ tương lai. Những loại trái cây này có thể đáp ứng bất kỳ ý thích ẩm thực nào: ngọt, chua và thậm chí mặn, nếu táo được ngâm. Hơn nữa, sản phẩm có thể ăn được mà không có nguy cơ tăng cân. Chưa hết, có một số hạn chế và quy tắc mà bạn cần tuân thủ khi ăn táo khi mang thai.
Lợi ích cho phụ nữ mang thai
Nếu bạn muốn ăn táo trong khi mang thai, thì điều này không có gì đáng ngạc nhiên - cơ thể phụ nữ đặc biệt cần vitamin trong thời kỳ mang thai, và quả của cây táo rất phong phú. Táo chứa một lượng lớn axit trái cây hữu cơ, tanin, muối khoáng. Một ưu điểm đặc biệt của quả na có thể kể đến là hàm lượng chất xơ thực vật và pectin cao.
Axit trái cây giúp củng cố thành mạch máu, tăng tính đàn hồi, giảm nguy cơ đông máu và sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch. Muối khoáng tham gia vào quá trình tạo máu và hoạt động của hệ thần kinh. Táo rất giàu chất sắt dễ tiêu hóa, do đó loại quả này sẽ giúp giảm thiểu khả năng mắc bệnh thiếu máu ở bà bầu mà hầu như chị em nào cũng mắc phải. đặc biệt là ở giai đoạn cuối của thai kỳ.
Magiê trong táo góp phần duy trì tâm trạng tốt và cũng tham gia vào việc duy trì trương lực cơ bình thường tự nhiên, và điều này rất quan trọng để ngăn ngừa chứng phì đại tử cung.
Chất xơ thực vật là một cấu trúc tự nhiên độc đáo mà cơ thể con người không tiêu hóa được. Hầu như không thay đổi, chất xơ đi qua đường tiêu hóa, nhẹ nhàng kích thích chất xơ đến các thụ thể trong thành ruột. Điều này gây ra phản ứng dữ dội - nhu động ruột tăng.
Cùng với pectin, chất xơ không chỉ giúp ngăn ngừa táo bón mà còn giúp làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố, các phần tử thức ăn không tiêu hóa và thối rữa trong ruột thải ra chất độc hại.
Ăn táo trước bữa ăn một cách có hệ thống góp phần tăng tiết dịch vị, tăng cảm giác thèm ăn, và điều này rất quan trọng đối với những phụ nữ bị nhiễm độc và hầu như không thể ăn uống tốt. Một quả táo sẽ làm giảm cơn ốm nghén tấn công, giúp nhanh chóng thỏa mãn cơn đói giữa các bữa ăn.
Vitamin C sẽ giúp hỗ trợ khả năng miễn dịch của người phụ nữ, vốn luôn bị suy yếu đáng kể trong thời kỳ mang thai. Đồng thời, một phụ nữ có thể không lo lắng về việc tăng thêm cân - hàm lượng calo của táo thấp, chúng không gây tăng cân... Axit trái cây góp phần vào quá trình đốt cháy chất béo, cải thiện chuyển hóa lipid.
Không chỉ tươi, trái cây nướng và táo khô cũng rất hữu ích. Khi nướng, giá trị chính không phải là vitamin, bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt, mà là pectin và chất xơ. Ở dạng này, táo hoàn toàn giúp đối phó với táo bón, có thể được sử dụng để ngăn ngừa đợt cấp của bệnh trĩ. Táo khô có nhiều muối khoáng hơn, và đặc tính này cần được lưu ý trong trường hợp bị thai nghén, béo phì và thiếu máu. Ở dạng này, quả có công dụng chữa phù thũng, ợ chua.
Khi mang thai, nên ăn táo cùng với hạt vì hạt của quả rất giàu i-ốt, cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp. Để có được một lượng iốt hàng ngày, chỉ cần ăn khoảng 7-9 hạt táo là đủ.
Táo mọc ngay cả ở các vùng phía Bắc và loại quả này được coi là một trong những nguồn cung cấp vitamin hợp lý nhất. Chúng được bảo quản tốt trong mùa đông, và do đó có thể đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của phụ nữ mang thai, ngay cả khi thai bị rơi vào mùa lạnh. Hơn nữa, vào mùa đông, nó gần như là nguồn cung cấp vitamin duy nhất cho cư dân của hầu hết các vùng của Nga.
Táo hiếm khi gây dị ứng, do đó sản phẩm phù hợp với hầu hết các bà mẹ tương lai.
Tuy nhiên, tất cả những ưu điểm này chỉ áp dụng cho các loại quả chín được trồng mà không sử dụng phân bón hóa học trong khu vực địa lý của bạn. Táo nhập khẩu chưa chín, được chế biến rộng rãi để bảo quản lâu ngày với hóa chất và các hợp chất chứa sáp có thể gây hại cho cơ thể của bà mẹ tương lai và đứa con của họ.
Tác hại tiềm ẩn và chống chỉ định
Với tất cả những lợi ích đa dạng của táo, có một số chống chỉ định mà phụ nữ ở một vị trí chắc chắn nên biết. Không có quá nhiều tình huống mà táo bị chống chỉ định.
Trước hết, nó là tiền sử dị ứng trầm trọng hơn của một phụ nữ mang thai. Nếu phụ nữ thuộc nhóm người bị dị ứng do phấn hoa, chất gây dị ứng thực phẩm thì nên tránh dùng táo đỏ và vàng, vì đó là sắc tố tạo màu trong vỏ của chúng thường hoạt động như một kháng nguyên. Một số người nghĩ rằng vấn đề có thể được giải quyết một cách đơn giản - bạn chỉ cần gọt táo khỏi vỏ. Chúng tôi nhanh chóng lật tẩy huyền thoại này - một sắc tố gây dị ứng cũng có trong cùi và nước ép của táo đỏ tươi. Vì vậy, các bà mẹ tương lai bị dị ứng tốt hơn hết nên chú ý đến táo xanh, và cũng nên ăn cẩn thận, với số lượng ít.
Phụ nữ bị chướng bụng, đầy hơi dữ dội không nên ăn táo chua chua, thay bằng đồ nướng sẽ tốt hơn. Các dạng viêm dạ dày cấp, viêm tụy là chống chỉ định ăn táo trực tiếp. Viêm dạ dày có tăng tiết acid dịch vị là chống chỉ định ăn quả chua, nhưng có thể ăn đồ nướng.
Táo khô chống chỉ định ở phụ nữ bị tiểu đường.Vì khi sấy khô, hàm lượng đường trong trái cây tăng lên và chất lỏng giảm xuống. Táo chưa chín có thể gây kích ứng thành ruột quá mức. Tình trạng này bao gồm tiêu chảy nặng, nôn mửa, mất nước và rối loạn chuyển hóa.
Làm thế nào để dành một ngày nhịn ăn?
Một ngày ăn chay với táo, táo và kefir, hoặc táo và phô mai tươi là một khuyến nghị phổ biến cho thai kỳ. Thông thường người ta nên sắp xếp những ngày như vậy cho những bà mẹ tương lai bị tăng cân bệnh lý, béo phì. Với sự gia tăng quá mức sẽ làm tăng khả năng rối loạn chuyển hóa ở mẹ và thai nhi, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.
Nên nhịn ăn một ngày đối với táo và thai nghén. Nhiễm độc giai đoạn cuối rất nguy hiểm với những biến chứng nghiêm trọng cho cả mẹ và thai nhi, do đó nhiệm vụ của bác sĩ và bản thân thai phụ là phải phòng ngừa bằng mọi cách. Đối với điều này, nó được khuyến khích chế độ uống đặc biệt, chế độ ăn hạn chế muối và những ngày ăn chay.
Bạn không thể dành những ngày như vậy cho phụ nữ mang thai bị nhẹ cân, mắc bệnh chuyển hóa mãn tính, ví dụ, trong bệnh đái tháo đường, bao gồm cả loại thai được chẩn đoán. Không nên thực hiện bốc vác đối với phụ nữ mang thai có bệnh về tim và mạch máu.
Ngày nhịn ăn thường được áp dụng vào cuối tam cá nguyệt thứ hai, không sớm hơn. Trước khi đưa ra quyết định như vậy, cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ. Trong suốt cả ngày, một phụ nữ chỉ ăn táo và sản phẩm thứ hai được bác sĩ khuyên dùng: pho mát hoặc kefir, uống một lượng nước tinh khiết vừa đủ. Bạn nên dành những ngày như vậy không quá hai tuần một lần.
Làm thế nào để lựa chọn và sử dụng một cách chính xác?
Mặc dù thực tế là táo rất hữu ích cho phụ nữ mang thai nhưng bạn không nên ăn chúng với số lượng lớn một cách bất hợp lý. Không có lợi ích nào từ việc ăn quá nhiều, thường là tiêu chảy. Khẩu phần táo trung bình tối ưu mỗi ngày cho bà bầu là 3-4 quả cỡ vừa.
Bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn từ trái cây nếu bạn ăn chúng trước bữa ăn chính, trong khoảng nửa giờ. Điều này sẽ giúp sản xuất dịch vị và cải thiện tiêu hóa.
Trong giai đoạn đầu, cũng như cuối thai kỳ, nước táo đặc biệt hữu ích. Nó nên được làm độc lập với trái cây tươi và ăn ngay lập tức, không cần chờ quá trình oxy hóa. Nước trái cây ở cửa hàng không thích hợp cho các bà mẹ sắp sinh vì chúng chứa một lượng lớn đường và chất bảo quản, và tác hại từ đồ uống như vậy sẽ nhiều hơn lợi.
Loại táo hữu ích nhất cho phụ nữ mang thai là loại quả có màu xanh. Chúng giàu chất sắt hơn và cũng không gây dị ứng. Nếu có thể, hãy mua chỉ như vậy. Thường thì những loại trái cây xanh, chẳng hạn như các giống "Granny" và những loại khác, thật không may, được nhập khẩu. vì thế điều quan trọng là phải rửa kỹ trái cây trước khi ăn và đảm bảo gọt bỏ vỏ... Chính phần vỏ của trái cây là nơi tập trung tối đa hóa chất sử dụng để bảo quản lâu dài.
Nếu bạn may mắn mua được giống hè xanh được trồng tại khu vực của mình, thì không cần gọt bỏ vỏ, nó chứa rất nhiều nguyên tố hữu ích. Trái cây phải được rửa kỹ bằng bàn chải, sau đó nó có thể được ăn.
Khi thêm những loại trái cây này vào bánh, ủ, nướng chúng, hãy nhớ rằng vitamin C bị phá hủy khi đun nóng, giống như hầu hết các vitamin khác... Nhưng chất xơ và pectin được bảo quản hoàn hảo. Táo đông lạnh cũng cung cấp một số lợi ích về vitamin, nhưng có thể được sử dụng để làm compost.
Nếu bạn thích táo khô, hãy chắc chắn để nấu các bài tổng hợp tự làm. Nhưng hãy nhớ về sự nguy hiểm của đường và trái cây sấy khô khá ngọt, và do đó không thêm đường bổ sung vào thức uống. Thức uống này sẽ giúp làm dịu cơn khát và giảm sưng tấy.
Để biết các đặc tính có lợi của táo, hãy xem video tiếp theo.
