Phụ nữ mới làm mẹ rất nhạy cảm với chế độ ăn uống của họ. Tập hợp các chất mà chúng "ăn" sẽ đi vào sữa mẹ và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của trẻ sơ sinh. Vì vậy, câu hỏi bà mẹ cho con bú ăn rong biển được không thường được đặt ra, vì sản phẩm này là một trong những sản phẩm tác động tích cực đến cơ thể. Trong bài viết này chúng tôi sẽ cố gắng giải đáp nó.
Về tảo bẹ
Các nhà khoa học gọi rong biển là tảo bẹ. Tên chung bao gồm một số lượng lớn các loại tảo nâu, chúng đã chiếm vị trí thích hợp của chúng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Rong biển mọc ở độ sâu nhất định không xa bờ biển Nhật Bản, Barents, Kartsevo và Okhotsk.
Trong một cơn bão, tảo với số lượng lớn bị ném vào bờ, nơi chúng được thu gom bởi những người vận chuyển. Thành phần của sản phẩm không có chất tương tự. Laminaria rất giàu iốt, cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp và các quá trình trao đổi chất.
Chúng chứa tro, sắt và canxi, magiê, natri, cũng như vitamin A, vitamin B, vitamin PP và C ở nồng độ khá cao.
Ngoài tất cả những điều này, tảo bẹ có đặc tính độc đáo là hấp thụ một lượng lớn chất lỏng khác nhau, làm tăng thể tích của chúng lên nhiều lần. Tính chất này được sử dụng trong sản khoa - que tảo bẹ khô được đưa vào cổ tử cung trước khi sinh con để tiết lộ tốt hơn. Đặc tính tương tự giúp bình thường hóa chức năng ruột khi ăn tảo bẹ.
Rong biển cho con bú là một trong số ít thực phẩm được phép bổ sung dinh dưỡng cho mẹ càng sớm càng tốt sau khi sinh con.
Lợi ích cho HV
Sau khi sinh, mẹ của trẻ sơ sinh phải đối mặt với một số khó khăn tế nhị, trong đó có chứng táo bón. Việc rặn đẻ rất khó khăn và đáng sợ, và không thể để ruột tràn theo phân, để không cản trở quá trình phục hồi thành công tử cung và duy trì sức khỏe tốt. Món salad rong biển sẽ giúp ngăn ngừa táo bón. Các chất xơ trong thức ăn của tảo sẽ trương nở trong ruột và kích thích màng nhầy, giúp loại bỏ đầy hơi và sự hình thành khí trong ruột, cải thiện nhu động và ngăn ngừa táo bón - ruột hoạt động như một cái đồng hồ.
Iốt giúp cải thiện nền nội tiết, và cũng chăm sóc tình trạng của các mạch máu. Chất lecithin trong sản phẩm giúp thải độc tố rất quan trọng cho quá trình nuôi con bằng sữa mẹ.
Sinh con luôn gắn liền với việc mất máu, chất sắt giúp lấp đầy lượng hemoglobin thiếu hụt có khá nhiều trong tảo bẹ. Ở Trung Quốc cổ đại, các bác sĩ đã tặng rong biển cho phụ nữ sau sinh để cải thiện chất lượng và tăng lượng sữa mẹ. Tăng lượng sữa với sự giúp đỡ của tảo bẹ là một sự kiện khá đáng ngờ, nhưng chất lượng của nó chắc chắn ngày càng tốt hơn.
Những lợi ích của việc ăn rong biển khi cho con bú có thể rất linh hoạt:
- magiê bình thường hóa trạng thái của hệ thần kinh;
- vitamin A cải thiện chức năng não, có tác động tích cực đến tình trạng của da, đồng thời cải thiện trí nhớ và thị lực;
- các axit amin thiết yếu trong rong biển giúp cải thiện quá trình tổng hợp protein nội bào;
- Canxi cho phép bạn khôi phục sự cân bằng trong cơ thể, bù đắp sự thiếu hụt nguyên tố này, vốn là đặc điểm của tất cả phụ nữ sau khi sinh con, từ đó cải thiện vẻ ngoài và sức khỏe của răng, móng và tóc.
Ở trẻ em, rong biển trong chế độ ăn của mẹ thường không gây phản ứng dị ứng. Tất nhiên, với điều kiện là người phụ nữ không vi phạm các khuyến nghị về lượng hàng ngày của sản phẩm. Bà mẹ cho con bú không được ăn quá 100 gam rong biển mỗi ngày. Sử dụng quá nhiều nó có thể dẫn đến quá liều iốt, và cũng ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của em bé.
Ai không được khuyến khích?
Trong thời kỳ cho con bú, rong biển không được khuyến khích ăn bởi những bà mẹ đang cho con bú, những người bị dị ứng với hải sản. Ngay cả khi dị ứng như vậy đã từng có trong lịch sử, nhưng trong những năm gần đây không tự biểu hiện, tốt hơn hết là không nên mạo hiểm và không kích thích khả năng miễn dịch bị suy yếu do sinh con. Việc cấm tương tự cũng áp dụng cho những phụ nữ bị dị ứng nghiêm trọng với iốt.
Sản phẩm trở thành không mong muốn đối với các bà mẹ trẻ bị bệnh trĩ trầm trọng sau khi sinh con - cho đến khi các triệu chứng của căn bệnh khó chịu này được loại bỏ, tốt hơn là không sử dụng sản phẩm gây kích ứng thành ruột. Với đợt cấp của viêm dạ dày, viêm tụy, bạn cũng không nên ăn tảo bẹ. Bệnh thận mãn tính là một chống chỉ định ăn rong biển trong thời kỳ cho con bú. Trong trường hợp tuyến giáp bị trục trặc, tổng hợp quá nhiều hormone kích thích tuyến giáp, rong biển giàu i-ốt có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của chị em.
Cuối cùng, tuyệt đối bất kỳ bà mẹ cho con bú nào được chống chỉ định với rong biển nếu nó có nguồn gốc khó hiểu hoặc nguy hiểm. Tảo bẹ hấp thụ gần như tất cả các chất độc hại mà chúng tiếp xúc trong môi trường lỏng. Vì vậy, ngoài khoáng chất và vitamin, rong biển có thể chứa nhiều hóa chất hoặc chất phóng xạ nếu cải thảo được thu hái ở những nơi có hoàn cảnh môi trường không thuận lợi, những nơi đóng chai sản phẩm dầu và nơi phát thải bức xạ. Vì vậy, khi lựa chọn một sản phẩm, điều quan trọng là phải quan tâm đến việc xác lập nơi lấy hàng.
Ngày bắt đầu ăn kiêng
Bạn không nên ăn rong biển ngay sau khi sinh. Thực tế là đường tiêu hóa của trẻ trong ba tháng đầu đời trải qua một kiểu "gỡ rối", và do cơ thể trẻ còn thiếu nhiều loại enzym, đơn giản là trẻ chưa sẵn sàng tiếp nhận các chất từ tảo bẹ.
Khi trẻ được ba tháng, người phụ nữ có thể điều chỉnh chế độ ăn và bổ sung sản phẩm này nếu trẻ thích. Bạn cần bắt đầu với các phần nhỏ - không quá 30 gam sản phẩm mỗi ngày. Nếu trẻ không có bất kỳ phản ứng tiêu cực nào với món ăn mới của mẹ, bạn có thể tăng dần khẩu phần rong biển lên 50 gam, sau đó là 100 gam mỗi ngày.
Nó ở dạng nào?
Một người phụ nữ có thể mua rong biển ở Nga với ba loại. Tảo đông lạnh và tảo khô được coi là tối ưu để nuôi dưỡng vì chúng không chứa hóa chất và phụ gia thực phẩm. Sản phẩm đông lạnh trước tiên phải được lấy ra khỏi tủ đông, rã đông và rửa kỹ bằng nước. Tảo bẹ khô được đổ với nước sạch và ngâm trong ít nhất 12-14 giờ, sau đó nó được rửa sạch và nấu chín.
Bắp cải có thể được sử dụng để làm salad, để trang trí, như một thành phần của súp cá.
Salad rong biển mua ở cửa hàng chứa nhiều giấm, đường và chất bảo quản. Rong biển ngâm chua có chứa chất bảo quản, và đôi khi là chất điều vị, và do đó, trong các biến thể như vậy, tốt hơn là không nên ăn sản phẩm cho phụ nữ đang cho con bú. Chất bảo quản, tẩm ướp, giấm làm hỏng mùi vị của sữa mẹ, bé sẽ không thích, hơn nữa bộ chất như vậy không an toàn cho sức khỏe của bé.
Cách chọn
Để không bị nhầm lẫn trong việc lựa chọn một sản phẩm tốt cho sức khỏe và ngon, bạn cần nhớ rằng nơi thu hái và bào chế sản phẩm luôn được ghi trong giấy chứng nhận chất lượng cho sản phẩm. Vui lòng hỏi nhân viên bán hàng trong cửa hàng hoặc chợ về nó. Nếu điểm thu mua được chỉ định ở Nhật Bản hoặc bờ biển Barents, bạn không nên mua tảo bẹ. Bờ biển Nhật Bản vẫn chưa phục hồi sau tai nạn khủng khiếp tại nhà máy điện hạt nhân Fukushima-1, và do đó hàm lượng chất phóng xạ trong rong biển có thể bị vượt quá. Biển Barents bị ô nhiễm nặng; các bác sĩ và nhà sinh thái học cũng không khuyến khích ăn tảo từ đó.
Những lựa chọn tốt nhất là tảo bẹ Viễn Đông và rong biển được thu hoạch ở Trung Quốc. Chú ý bao bì phải trong suốt, nhìn qua được tảo. Đọc thành phần - nó không được chứa phụ gia E 220 và E 621. Màu sắc của bắp cải phải tự nhiên, không có đốm vàng. Nó không nên được cắt quá thô hoặc quá mịn.
Tại nhà, hãy kiểm tra tính xác thực và tự nhiên. Thêm một ít tinh bột khoai tây vào bắp cải. Nếu sản phẩm chuyển sang màu xanh lam thì đó là điều đương nhiên. Nếu màu sắc không thay đổi, trước mắt bạn không phải là rong biển thật mà là hàng giả, tốt hơn hết là không nên ăn khi cho con bú.
Trong video tiếp theo, Tiến sĩ Komarovsky sẽ cho bạn biết cách một phụ nữ đang cho con bú có thể khiến cuộc sống của cô ấy trở nên dễ dàng nhất có thể, đồng thời không gây hại cho em bé.
