Quả kim ngân là một loại dược phẩm thay thế tốt cho nhiều loại bệnh. Thêm vào đó, chúng rất ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết liệu trẻ sơ sinh có được phép ăn kim ngân và các món ăn từ nó hay không và bạn có thể cho trẻ ăn cây kim ngân ở độ tuổi nào.
Về sản phẩm
Kim ngân là một loại cây bụi mọng nước, mọc chủ yếu ở Đông Nam Á, là quê hương lịch sử của chúng. Nhưng những nỗ lực của các nhà lai tạo hiện đại đã không vô ích, và các giống đã được tạo ra cho miền bắc nước Nga, cho các khu vực miền nam và miền trung của nó. Vì vẻ ngoài khác thường của nó, cây bụi được đánh giá cao bởi những người làm vườn, và do đó ngày nay cây kim ngân trên trang web không phải là hiếm, và quả mọng trên bàn không phải là lạ.
Quả mọng chứa nhiều khoáng chất, chẳng hạn như canxi và kali, magiê, sắt, đồng và phốt pho, cũng như iốt và vitamin A, C và B.
Quả mọng thuôn dài có màu xanh như nhung thu hút sự chú ý của trẻ. Một số loại quả mọng có thể dài tới 10-11 cm.
Nhưng không phải cây kim ngân nào cũng thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn uống nói chung. Bạn có thể thu thập và sử dụng trong nhà bếp với mục đích đã định chỉ có quả của các giống cây bụi ăn được.
Lợi và hại
Các đặc tính có lợi của kim ngân hoa đối với cơ thể của trẻ là rất nhiều và đa dạng.
Các loại quả mọng, giàu vitamin C, được khuyên dùng trong các trường hợp cảm lạnh, nhiễm virus xảy ra dưới nền nhiệt độ cao. Người ta tin rằng kim ngân hoa giúp hạ sốt, tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, quả mọng được cho là có tác dụng lợi tiểu vừa phải.
Kim ngân hoa tăng cường thành mạch, cải thiện lưu thông máu, giúp bình thường hóa hoạt động của dạ dày và ruột, có tác dụng hữu ích trong quá trình trao đổi chất. Đối với các bệnh về gan và túi mật, cây kim ngân được đặc biệt khuyên dùng.
Đối với các bệnh ngoài da, truyền lá và cành của cây kim ngân được sử dụng tại chỗ, và nước sắc từ chúng rất hữu ích để súc miệng khi bị đau họng. Nước ép quả mọng được coi là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Số lượng chống chỉ định rất ít và xa. Nếu ăn quá nhiều kim ngân hoa có thể làm tăng mạnh số lượng hồng cầu trong máu, không có lợi, đồng thời có thể xuất hiện rối loạn tiêu hóa. Berry hiếm khi gây dị ứng, nhưng khả năng như vậy hoàn toàn không bị loại trừ. Vì vậy, trẻ em được tặng trái cây một cách hết sức cẩn thận.
Hạn chế độ tuổi
Cho dù kim ngân hoa có công dụng như thế nào thì từ 7 tháng trở lên không nên đưa vào thức ăn bổ sung cho trẻ nhỏ. Liều ban đầu nên ở mức tối thiểu - không quá một phần ba thìa cà phê quả mọng nghiền.
Nếu bé bị viêm da cơ địa hoặc có cơ địa dị ứng thì nên cho bé ngậm kim ngân ít nhất một năm. Đối với trẻ một tuổi, thức ăn bổ sung bắt đầu được giới thiệu với lượng không quá nửa thìa cà phê mỗi liều.
Ở độ tuổi 2-3, trẻ có thể ăn khoảng 100 gam kim ngân mỗi lần, nhưng bạn cần tăng dần số lượng này, tăng dần số lượng ăn theo từng giai đoạn. Ở mọi lứa tuổi, biểu hiện rối loạn ăn uống, tiêu chảy, mẩn ngứa trên da sau khi ăn quả mọng là dấu hiệu để loại trừ ngay cây kim ngân ra khỏi chế độ ăn và quay trở lại với thức ăn bổ sung như vậy sau một vài tháng, vì trẻ có xu hướng “bộc phát” tình trạng dị ứng của chúng.
Đối với trẻ sơ sinh, kim ngân hoa có thể là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời, nhưng chỉ nên dùng khi có sự cho phép của bác sĩ nhi khoa. Khi trẻ 1 tuổi, cha mẹ có thể tự quyết định về việc đưa kim ngân hoa vào chế độ ăn.
Nên đưa cho trẻ dưới hình thức nào?
Là thức ăn bổ sung đầu tiên, tốt hơn là cho quả mọng ở dạng nhuyễn. Bạn có thể chế biến bằng máy xay sinh tố sẽ không khó, vì dâu mềm và không có hạt. Không cho thêm đường, ngọt nhuyễn không thích hợp cho bé bú đầu.
Quả kim ngân xoa với đường có thể được thu hoạch để sử dụng trong tương lai, cho mùa đông. Chúng có thể được thêm vào trà cho trẻ em, làm thức uống trái cây. Bạn có thể nấu món compote từ quả mọng tươi - hương vị hơi khác thường, nhưng rất dễ chịu.
Đối với mùa đông, bạn có thể sấy khô trái cây. Sau đó, bạn có thể làm thuốc sắc để chữa cảm lạnh, thêm vào trà trị tiêu chảy, pha nước truyền để súc họng và miệng.
Đông lạnh là một lựa chọn lưu trữ tuyệt vời cho mùa đông. Quả mọng rã đông có thể được sử dụng để chuẩn bị đồ uống trái cây, thêm vào các món nướng và chế biến món ăn vào mùa đông, khi thức ăn bị thiếu vitamin thường xuyên.
Honeysuckle được thêm vào khối sữa đông, bánh nướng và súp tự làm. Nước trái cây được vắt từ nó, cũng có thể được đưa cho đứa trẻ. Từ những quả mọng lớn, thu được mứt và thạch tuyệt vời, nhưng chúng được cung cấp cho trẻ em với số lượng hạn chế do hàm lượng đường cao.
Nhận xét
Theo các bà mẹ, như là quả mọng đầu tiên, cây kim ngân rất tốt cho em bé. Trong số tất cả các loại quả mọng về mặt lý thuyết có thể được đưa vào thức ăn bổ sung sau sáu tháng, thì kim ngân hoa ít gây ra phản ứng dị ứng hơn những loại khác. Không phải tất cả trẻ em đều cảm nhận ngay được mùi vị của quả mọng này một cách thích thú, nhưng chúng dần dần quen với nó, và khi được 3-4 tuổi chúng đã tự mình hái quả từ bụi cây trên trang web và ăn một cách thích thú.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cây kim ngân bằng cách xem video sau đây.
Tìm xem cân nặng của con bạn có bình thường hay không bằng cách sử dụng máy tính sau đây.
