Khi nào bạn có thể cho bé ăn lòng trắng trứng?

Trứng là sản phẩm quý giá đối với dinh dưỡng của mỗi người, do đó, lòng đỏ của gà hoặc trứng cút xuất hiện trong thức ăn bổ sung của trẻ trong năm đầu đời. Nhưng lòng trắng trứng thường không được vội vàng đưa vào thực đơn của trẻ. Tại sao không nên cho trẻ ăn một sản phẩm như vậy khi còn nhỏ và khi nào bạn có thể cho trẻ dùng lòng trắng trứng?

Tại sao protein lại hữu ích?

Sản phẩm này là một nguồn protein động vật có chức năng cấu trúc và xây dựng trong cơ thể của trẻ.
Nó chứa tất cả các axit amin, bao gồm cả những axit cần thiết, mà em bé cần nhận được từ thức ăn hàng ngày. Khi chúng thiếu thức ăn, có thể làm chậm sự phát triển của các mẩu vụn.
Chứa rất ít chất béo, do đó nó là một sản phẩm ăn kiêng và ít calo. Nó có thể được tiêu thụ bất cứ lúc nào trong ngày và cho bất kỳ trọng lượng cơ thể của trẻ.
Nó chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn - lysozyme và ovotransferrin.
Chứa vitamin B.

Tác hại của protein trứng

Protein động vật được coi là chất gây dị ứng mạnh, vì vậy phản ứng dị ứng với lòng trắng trứng là phổ biến. Có ý kiến cho rằng với trường hợp dị ứng như vậy, trẻ có thể an tâm cho ăn trứng cút lộn, nhưng phản ứng dị ứng như vậy dù ít xảy ra hơn nhưng cũng xảy ra.

Nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn salmonella tăng lên khi tiêu thụ protein thô.

Để ngăn ngừa nó, cần phải rửa vỏ cẩn thận và một thời gian xử lý nhiệt nhất định. Ngoài ra, protein thô rất khó tiêu hóa và có thể dẫn đến đau bụng và đầy hơi.

Bạn có thể cho ở độ tuổi nào?

Không giống như lòng đỏ được đưa vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh bú sữa mẹ khỏe mạnh từ 9 tháng và vào chế độ ăn của trẻ nghệ thuật từ 7 tháng, lòng trắng trứng không được khuyến khích cho đến 1 tuổi. Lý do chính tại sao nó không được đưa ra trong những tháng trước đó là vì khả năng gây dị ứng gia tăng. Nếu một đứa trẻ có khuynh hướng dị ứng, việc làm quen với protein của trứng sẽ được chuyển sang độ tuổi sau.

Làm thế nào để đưa vào thức ăn bổ sung?

Giống như bất kỳ sản phẩm mới nào dành cho trẻ em, lòng trắng trứng được cho lần đầu tiên với một lượng nhỏ. Lần đầu tiên, bạn nên cho trẻ ăn sáng để xác định xem liệu nó có gây dị ứng hay không. Không cho ăn đạm nếu con bạn đã thử một loại thức ăn mới khác hoặc bị ốm vào ngày hôm đó. Nếu phần vụn đã dung nạp tốt với món ăn mới, ngày hôm sau có thể tăng khẩu phần một chút.

Cách nấu

Trẻ nên bắt đầu với một quả trứng luộc chín. Quá trình đun trứng gà cho trẻ ăn nên kéo dài ít nhất 5-10 phút, không nên cho trẻ ăn trứng sống, luộc chín (chỉ được cho trẻ ăn trên 7 tuổi). Sau khi rửa nhẹ, cho trứng cút vào luộc khoảng 2-3 phút. Ngoài trứng luộc, trẻ trên một tuổi có thể được cho ăn trứng tráng, thịt hầm, súp, salad và các món trứng khác.

Cho bao nhiêu ở các độ tuổi khác nhau

Nhưng tốc độ tiêu thụ protein trong trứng bị ảnh hưởng bởi độ tuổi của trẻ và loại trứng:
Thịt gà - cho 2-4 lần một tuần (thường là một quả trứng được chuẩn bị cho trẻ em).
Chim cút - ở độ tuổi 1-3 năm, cho 1 miếng. mỗi ngày và ở độ tuổi trên 4 tuổi - tối đa 3 chiếc. Vào một ngày.

Lời khuyên

Mua trứng tươi ở nơi đáng tin cậy để cho bé ăn.
Nhặt và lắc - sản phẩm không được quá nhẹ hoặc ọc ạch.
Bạn nên từ chối mua một sản phẩm có chip và vết nứt.
Ngoài ra, không mua trứng quá bẩn hoặc đã rửa sạch.
Cho trẻ ăn trứng gà hoặc trứng cút, vì vịt, gà tây và trứng ngỗng được coi là thức ăn ít thích hợp hơn cho trẻ do hàm lượng chất béo cao hơn và nguy cơ dị ứng cao.
Hãy nhớ rằng nó phải được rửa kỹ trước khi nấu.