Bạn có thể cho trẻ ăn việt quất ở độ tuổi nào?

Vào mùa hè, mọi bà mẹ đều nghĩ đến việc đãi con mình bằng những quả mọng tươi ngon, chẳng hạn như quả việt quất. Nhưng để một loại quả mọng như vậy chỉ mang lại lợi ích cho em bé, cần tìm hiểu thêm về đặc tính của nó, thời điểm tối ưu đưa vào thức ăn bổ sung, tính năng nấu ăn cho trẻ em và các sắc thái khác.

Lợi ích

Quả việt quất là một nguồn cung cấp nhiều vitamin (B1, PP, E, C, B2, A) và khoáng chất (canxi, sắt, kali, mangan), vì vậy nó được khuyến khích để ngăn ngừa chứng thiếu máu và thiếu máu theo mùa.
Quả chín rất giàu tannin và axit hữu cơ, cũng như chất chống oxy hóa tự nhiên.
Quả việt quất có tác dụng khử trùng, kháng khuẩn và chống viêm, vì vậy loại quả mọng này rất cần cho cảm lạnh và các quá trình viêm nhiễm ở đường hô hấp trên.
Ăn quả việt quất giúp cải thiện chức năng não bộ, bảo vệ cơ thể của trẻ khỏi các bệnh nhiễm trùng do virus và giảm lượng đường huyết.
Quả việt quất giúp giải độc thực phẩm bằng cách tấn công vi khuẩn có hại.
Quả mọng tươi được dùng để trị táo bón, còn quả khô sẽ giúp trị tiêu chảy.
Nước sắc của quả việt quất rất hữu ích cho chứng rối loạn vi khuẩn, vì nó duy trì một hệ vi sinh bình thường.
Quả việt quất có thể trở thành một món ăn ngon ngăn ngừa béo phì, tiểu đường và các bệnh về hệ tim mạch, cũng như ung thư.
Do sự hiện diện của anthocyanins trong quả việt quất, quả của nó giúp cải thiện thị lực, ảnh hưởng đến lưu thông máu trong võng mạc và thị lực. Quả mọng như vậy đặc biệt hữu ích cho trẻ em bị cận thị hoặc có tải trọng cao đối với cơ quan thị lực.
Quả việt quất có tác dụng lợi tiểu do đó được chỉ định cho các trường hợp viêm thận hoặc sỏi thận.
Quả việt quất hiếm khi gây ra phản ứng dị ứng.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc tính có lợi của quả việt quất bằng cách xem chương trình "Sống khỏe".

Số phút

Quả việt quất được chống chỉ định ở trẻ em mắc các bệnh về tuyến tụy, cũng như các bệnh lý về đường mật.
Quả việt quất khô không nên ăn nếu bạn đang bị táo bón.
Không dung nạp việt quất rất hiếm.
Quả mọng được chống chỉ định trong việc phát hiện oxalat trong nước tiểu.

Ở độ tuổi nào bạn có thể đưa vào thức ăn bổ sung?

Em bé dưới một tuổi có thể nếm quả việt quất lần đầu tiên khi được 7 tháng tuổi, miễn là không có vấn đề gì về phân.

Làm thế nào để cho?

Quả việt quất được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ em ở dạng nghiền (chúng được thêm vào trái cây xay nhuyễn), cũng như ở dạng nước ép. Cả quả mọng có thể được cho trẻ trên một tuổi, cho phép chúng ăn từ 1/2 đến cả ly mỗi ngày. Trẻ trên 3 tuổi có thể ăn 1 đến 2 cốc việt quất mỗi ngày nếu trẻ dung nạp tốt.

Quả việt quất cũng thường được thêm vào sữa chua, pho mát, bánh nướng, món tráng miệng, thạch và các món ăn khác.

Làm thế nào để làm cho việt quất nhuyễn?

Quả quất cần được phân loại và rửa sạch dưới vòi nước, sau đó dội nước sôi lên quả quất. Quả mọng để xay thì cho vào máy xay hoặc xay qua rây. Đối với những mẫu việt quất xay nhuyễn đầu tiên, sản phẩm không được thêm đường.

Blueberry Forte là gì?

Đây là tên của một loại thực phẩm chức năng, thành phần chính là chiết xuất việt quất. Nó được bổ sung kẽm và vitamin, do đó nó được khuyên dùng như một loại thuốc bổ nói chung. Thuốc bổ sung được kê đơn cho trẻ sơ sinh trên 3 tuổi, nhưng thường là nhu cầu cho các học sinh bị căng thẳng kéo dài về thị lực. Thuốc có thể bảo vệ mắt trẻ em khỏi tải trọng cao và đẩy nhanh quá trình phục hồi sau các bệnh viêm mắt.

Mẹo chọn

Mua quả mọng có màu đều cho con bạn, bề mặt của quả đều và khô.

Quả việt quất phải chắc, ngọt và không có mùi. Nếu quả có màu hồng hoặc nhạt, chúng được thu hoạch quá sớm và chưa chín.

Lưu trữ

Quả việt quất tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh trong hộp mở không quá 5-7 ngày.

Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông?

Để bảo quản quả việt quất được lâu hơn, có thể xay quả việt quất với lượng đường tương đương. Một sản phẩm như vậy được đặt trong lọ có nắp và giữ trong tủ lạnh. Nếu bạn nấu nó trong 5-10 phút, thì một số vitamin sẽ bị mất đi, nhưng sản phẩm có thể được lưu trữ cả mùa đông.

Ngoài ra, quả việt quất có thể được sấy khô và đông lạnh. Nếu có kế hoạch sấy khô, quả dâu được phơi nắng trong 2-3 giờ, sau đó cho vào máy sấy điện hoặc tủ sấy. Những quả việt quất khô này có thể được lưu trữ lên đến hai năm. Để đông lạnh, quả dâu không được rửa sạch mà chỉ làm sạch lá và mảnh vụn. Quả việt quất có thể được bảo quản đông lạnh lên đến một năm.

Phải làm gì nếu bạn bị dị ứng?

Nếu phản ứng dị ứng với những mẫu quả việt quất đầu tiên được phát hiện, quả việt quất này nên được loại trừ ngay lập tức khỏi chế độ ăn. Bạn có thể thử cho quả việt quất lại sau một vài tháng. Nếu tình trạng dị ứng nghiêm trọng, trẻ cần được đưa đến bác sĩ nhi khoa để được điều trị thích hợp.