Khi em bé lớn lên, cần đưa thêm thực phẩm vào chế độ ăn. Chúng hình thành nhận thức của vị giác, cơ sở enzym của ruột. Súp đậu cho trẻ em rất hữu ích, nó chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng cho sự phát triển của một sinh vật nhỏ. Đồng thời, đậu Hà Lan là một sản phẩm ăn kiêng và ít gây dị ứng. Nhưng nhiều bậc cha mẹ băn khoăn không biết con mình có thể ăn cháo đậu, khoai tây nghiền hay cháo không. Sau tất cả, chúng ta vẫn nhớ về món cháo đậu vàng miệt vườn với hương vị không mấy dễ chịu. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ phân tích ở độ tuổi nào bạn có thể cho trẻ ăn súp đậu và các món ăn khác từ cây họ đậu này, cách làm như thế nào là đúng.
Lợi ích của đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan là cây họ đậu, có nghĩa là chúng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Về thành phần, protein hoàn chỉnh và chứa thành phần axit amin tối ưu cần thiết cho sinh vật đang phát triển.- Sản phẩm ít gây dị ứng.
- Thành phần của các món ăn từ đậu có chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng - axit folic, canxi, phốt pho, iốt.
- Do thành phần các nguyên tố vi lượng được mô tả ở trên, các món ăn từ hạt đậu có tác dụng kích thích não bộ.
- Đậu Hà Lan có ảnh hưởng đến hệ thống tạo máu, đó là ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Giảm khả năng hình thành các khối u ác tính - tác dụng này đạt được là do selen, carotene và chất xơ có trong đậu Hà Lan.
Đậu Hà Lan là cây họ đậu, có nghĩa là chúng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Về thành phần, protein hoàn chỉnh và chứa thành phần axit amin tối ưu cần thiết cho sinh vật đang phát triển.Thuộc tính tiêu cực của đậu Hà Lan
- các loại đậu làm tăng sự hình thành khí và do đó có thể bị đau bụng ở trẻ;
- protein trong đậu Hà Lan rất khó tiêu hóa. Rất nhiều năng lượng được dành cho nó. Hoạt động của hệ thống enzyme của ruột và dạ dày khá căng thẳng.
Từ tháng thứ mấy mẹ có thể cho trẻ ăn súp đậu Hà Lan?
Hầu hết các bác sĩ nhi khoa khuyên nên cho trẻ ăn đậu Hà Lan từ 1,5 tuổi. Nhưng tốt hơn là nên cho trẻ ăn súp đậu từ 2 tuổi, khi hệ tiêu hóa của bé đã sẵn sàng để tiêu hóa sản phẩm này.
Nhiều bậc cha mẹ cho con ăn súp đậu khi 9 tháng. Nó là không mong muốn để làm điều này.
Làm thế nào để bắt đầu cho ăn đậu Hà Lan?
Sơ đồ giới thiệu tương ứng với các quy tắc chung để giới thiệu các món ăn mới:
- Chúng tôi cho ăn súp đậu trước bữa trưa, để trong ngày có cơ hội xem phản ứng của em bé với một sản phẩm mới.
- Chúng tôi bắt đầu với ½ thìa cà phê, tăng dần đến 100 ml.
- Không cần thêm thịt hun khói vào súp đậu cho đến khi mười tuổi.
- Bạn có thể thêm kem chua.
Làm súp
Đậu Hà Lan (khoảng ½ cốc) phải được rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó phải ngâm trong nước lạnh từ 40 - 60 phút. Sau đó, cho vào bát men, đổ 1,5 lít nước vào, luộc chín đậu.
Súp đậu có thể được nấu dựa trên thịt bò hoặc nước dùng gà.
Nấu trong thời gian dài - 20 - 30 phút. Sự sẵn sàng của đậu Hà Lan có thể được xác định bằng thực tế là nó bắt đầu rơi ra hoặc bằng cách thử nó trên răng.
Sau đó, bạn có thể thêm cà rốt, hành tây, rau thơm.
Đậu Hà Lan tạo thành một món súp nhuyễn ngon. Sau khi chuẩn bị súp, cho nó qua máy xay sinh tố cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
Cháo đậu
Bạn có thể cho trẻ ăn và cháo. Chúng ta cũng ngâm đậu trước khi nấu. Sau đó, đun sôi, bạn có thể cho cháo đã thành phẩm qua máy xay nhuyễn. Thêm ½ thìa dầu thực vật.
Kinh nghiệm cá nhân! Natalia, 23 tuổi: “Con trai tôi bắt đầu tiêm đậu Hà Lan từ năm 2 tuổi. Anh ngay lập tức thích anh. Thử dưới dạng súp, ngũ cốc, khoai tây nghiền. Cũng được thêm vào món salad dưới dạng đậu xanh. Tôi không nhận thấy bất kỳ phản ứng dị ứng nào ”.
Ngoài ra, cháo đậu có thể được trộn với rau hoặc thịt băm, sẽ chỉ cải thiện hương vị của nó.
Dấu hiệu không dung nạp hạt đậu
- Đầy hơi, đau bụng, phân nát, táo bón.
- Nổi mề đay khắp cơ thể.
- Sưng tấy.
Nếu những dấu hiệu này xuất hiện, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Việc làm quen đầu tiên của trẻ với súp đậu là rất quan trọng. Xét cho cùng, đậu Hà Lan là một kho chứa chất dinh dưỡng và khoáng chất.
Đừng quên rằng món ăn này làm tăng sinh khí, vì vậy tốt hơn hết bạn nên cho trẻ ăn vào bữa trưa, không quá 2 - 3 lần / tuần.
Cũng cần lưu ý rằng nếu em bé không muốn sử dụng sản phẩm mới, thì tốt hơn là nên bỏ đậu Hà Lan một thời gian.
Đánh giá bài viết:
