Câu hỏi làm thế nào để giới thiệu thức ăn bổ sung là rất quan trọng. Sau cùng, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính từ sơ sinh đến một tuổi. Từ khoảng sáu tháng trở đi, thức ăn mới sẽ cung cấp cho em bé thêm năng lượng và chất dinh dưỡng để tăng trưởng và phát triển thích hợp.
Giới thiệu thức ăn bổ sung cho bé là một bước thực sự quan trọng.
Hãy nhớ rằng, ở giai đoạn này, bạn đang thực hiện những bước đầu tiên hướng tới việc thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh cho con bạn sẽ đồng hành cùng con trong suốt cuộc đời.
Khi nào nên giới thiệu thức ăn bổ sung?
Cha mẹ thường hỏi các bác sĩ chuyên khoa từ bao nhiêu tháng tuổi có thể cho trẻ ăn và cách giới thiệu thức ăn bổ sung đúng cách.
Đối với hầu hết trẻ sơ sinh, nên bắt đầu ăn bổ sung khi trẻ được 6 tháng tuổi. Một số em bé có thể sẵn sàng cho thức ăn bổ sung sớm hơn. Tuy nhiên, không nên cho trẻ ăn thêm thức ăn cho đến khi trẻ được 17 tuần (4 tháng).
Lý do giới thiệu sản phẩm bổ sung
- Từ khoảng sáu tháng tuổi, sữa mẹ hoặc sữa công thức không chứa đủ lượng chất dinh dưỡng nhất định, đặc biệt là kẽm và sắt.
- Thực phẩm bổ sung cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng bổ sung cho sức khỏe, tăng trưởng và phát triển tối ưu.
- Thức ăn rắn thúc đẩy sự phát triển của kỹ năng nhai và nuốt.
Sữa mẹ hoặc sữa công thức nên tiếp tục cho trẻ uống cùng với thức ăn bổ sung cho đến khi trẻ được ít nhất 1 tuổi, vì sữa là nguồn dinh dưỡng chính. Một số bà mẹ có thể muốn tiếp tục cho con bú sau một năm, điều này sẽ rất có lợi cho sức khỏe của em bé.
Khi giới thiệu các sản phẩm bổ sung, cần được hướng dẫn bằng các chỉ số trong sự phát triển của trẻ.
Các chỉ số về mức độ sẵn sàng bắt đầu ăn bổ sung của trẻ
Bạn có thể hiểu rằng trẻ đã sẵn sàng cho các sản phẩm khác ngoài sữa qua các dấu hiệu sau:
- em bé đã biết ôm đầu thành thạo;
- kéo đồ chơi và các đồ vật khác vào miệng;
- Thể hiện sự quan tâm đến đồ ăn của người lớn và quan sát những người khác
- đứa trẻ đói giữa các lần bú sữa;
- há miệng khi thìa chạm vào môi hoặc khi thức ăn đến gần miệng.
Làm thế nào để giới thiệu thức ăn bổ sung?
- Luôn cho trẻ ăn bổ sung sau khi bú sữa.
- Hầu hết các bậc cha mẹ tuân thủ quy tắc chờ 4 ngày và thích đợi 4 ngày giữa các lần giới thiệu sản phẩm mới.
Theo dõi các phản ứng dị ứng (phát ban, nôn mửa, tiêu chảy) sau khi ăn thức ăn mới. Nếu điều này xảy ra, hãy ngừng cho trẻ ăn thức ăn này và hỏi ý kiến bác sĩ của con bạn.
- Bắt đầu với một lượng nhỏ, khoảng một thìa cà phê.
- Tăng dần lượng thức ăn đầu tiên theo độ tuổi của trẻ.
- Dùng thìa mềm để đút thức ăn cho trẻ.
Việc giới thiệu thức ăn bổ sung không được khuyến khích cho đến khi trẻ được 4 tháng tuổi. Nhiều chuyên gia cho rằng việc cho trẻ ăn bổ sung vào khoảng 5 tháng là tối ưu.
Bắt đầu cho trẻ bú lần đầu từ đâu?
Khi trẻ 4 tháng tuổi, nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm lần đầu bằng rau xay nhuyễn, vì rau củ có rất nhiều thành phần dinh dưỡng mà cơ thể trẻ có thể hấp thụ đầy đủ.
Bạn có thể cho bé ăn gì khi 4 tháng tuổi?
Các loại rau thích hợp nhất cho bé ăn dặm đầu tiên khi được 4 tháng là rau ngót, bí đỏ, khoai tây, súp lơ. Những loại rau này ít nguy hiểm nhất về mặt dị ứng. Từ trái cây, có thể cho trẻ sơ sinh bốn tháng ăn táo vì chúng ít gây dị ứng nhất.
Chỉ sau khi đưa rau vào thực đơn của bé mới được cho bé ăn cháo.
Thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ có thể được bắt đầu bằng ngũ cốc, khi trẻ không tăng cân bình thường, trong trường hợp trẻ thường xuyên bị trớ và rối loạn phân.
Thức ăn bổ sung đầu tiên cho trẻ 4 tháng nên được bắt đầu bằng ngũ cốc không chứa gluten (gạo, kiều mạch, ngô), vì trẻ vẫn chưa có đủ enzym để có thể tiêu hóa hoàn toàn loại protein thực vật này.
Nếu bạn đang suy nghĩ về thời điểm bắt đầu cho bé ăn dặm, một nguyên tắc nhỏ là “xem bé chứ không phải xem lịch”. Điều này đúng khi giới thiệu thức ăn rắn cho trẻ sơ sinh. Tốt hơn hết là nên bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung dựa trên sự sẵn sàng của trẻ chứ không đơn giản chỉ vì trẻ đã 4 tháng tuổi.
Làm thế nào để giới thiệu thức ăn bổ sung khi 4 tháng?
Khi bắt đầu làm quen với những thức ăn bổ sung đầu tiên, trẻ 4 tháng tuổi sẽ chỉ ăn nửa thìa bột nhuyễn.
Đừng mong đợi bé sẽ ăn toàn bộ khẩu phần trong lần đầu tiên. Hãy nhớ rằng, đây là một thực hành mới cho một đứa trẻ.
Khi con bạn lớn lên và ăn nhiều thức ăn hơn, bạn sẽ tăng dần khẩu phần. Ngoài ra, hãy nhớ rằng sữa mẹ và / hoặc sữa công thức cung cấp dinh dưỡng chính cho trẻ trong giai đoạn này.
Nhiều bậc cha mẹ nhận thấy rằng con họ đẩy thức ăn ra khỏi miệng trong những lần thử đầu tiên. Điều này là bình thường trong hầu hết các trường hợp. Nhưng đó cũng là một trong những chỉ số cho thấy bé chưa sẵn sàng với thức ăn bổ sung. Chỉ bạn mới biết bé và có thể quyết định xem đã đến lúc nên cho trẻ ăn bổ sung hay chưa.
Bắt đầu cho ăn bổ sung lúc 5 tháng như thế nào?
Nhiều bác sĩ nhi khoa có thể khuyên cha mẹ nên cho trẻ ăn bổ sung từ 5 tháng tuổi.
Cách tổ chức thức ăn cho trẻ năm tháng tuổi và nơi bắt đầu cho ăn bổ sung được trình bày trong bảng đầu vào thức ăn gần đúng. Mẫu thông tin này có sẵn tại các phòng khám dành cho trẻ em. Bảng cho thấy rằng các sản phẩm phải được giới thiệu dần dần và rất cẩn thận.
Cho trẻ ăn bổ sung theo tháng
Ăn bổ sung khi 6 tháng
Khi được sáu tháng, con bạn sẽ ăn 4 - 6 lần một ngày, nhưng khẩu phần mỗi lần ăn sẽ lớn hơn so với khẩu phần của trẻ trong nửa đầu năm.
Quy tắc cho trẻ ăn bổ sung khi 6 tháng tuổi:
- bạn chỉ có thể bắt đầu giới thiệu thức ăn bổ sung cho trẻ 6 tháng tuổi. Về cơ bản, đây là cách những lần bú đầu tiên của em bé. Quy tắc cho ăn bổ sung này không áp dụng cho người nhân tạo. Có thể cho chúng ăn thức ăn bổ sung từ 4 đến 5 tháng. Tuy nhiên, hầu hết calo vẫn phải đến từ sữa mẹ hoặc sữa công thức;
- sữa mẹ không phải là nguồn cung cấp chất sắt tốt. Như vậy, sau 6 tháng, bé sẽ cần nhiều chất sắt hơn trong chế độ ăn của mình. Bạn có thể bắt đầu cho trẻ ăn ngũ cốc tăng cường chất sắt kết hợp với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Trộn cháo với sữa vừa đủ để tạo độ sệt. Bắt đầu bằng cách cho trẻ ăn cháo hai lần một ngày chỉ với vài thìa;
- khi trẻ học cách nhai và kiểm soát sự hiện diện của thức ăn trong miệng và nuốt, hãy nấu cháo đặc hơn;
- bạn cũng có thể bổ sung trái cây và rau quả tăng cường chất sắt. Hãy thử đậu xanh, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, táo, lê, chuối và đào;
- một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung một số loại rau trước trái cây. Vị ngọt của trái cây có thể làm cho một số loại rau kém hấp dẫn.
Cho trẻ ăn bổ sung lúc 7 - 8 tháng như thế nào?
- Khoảng tám tháng tuổi, em bé ăn nhiều loại thức ăn và có thể nếm thức ăn mềm cốm và thịt.
- Ngay cả khi trẻ chỉ có một vài chiếc răng, trẻ có thể nhai thức ăn nghiền và thịt thái nhỏ bằng nướu của mình.
- Nếu trẻ đã ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, bạn có thể cho trẻ ăn thức ăn đặc trước khi bú sữa.
- Vào khoảng tám tháng tuổi, nhiều em bé thích hoạt động độc lập. Đây là thời điểm thích hợp để cho các loại thức ăn ăn bằng tay. Sau đó, trẻ có thể cầm và nhai thanh rau hấp, trái cây mềm, bánh quy giòn và các miếng thịt gà, cá hoặc thịt luộc.
- Khuyến khích trẻ ở độ tuổi này uống nước đun sôi để nguội từ cốc.
Đồ uống được phép uống cho trẻ dưới 1 tuổi
- Trẻ sơ sinh bú mẹ theo nhu cầu thì không cần bổ sung nước;
- nếu bạn không cho con bú sữa mẹ, hãy chọn một loại sữa công thức phù hợp cho con bú;
- Cung cấp cốc nước sippy từ 6 tháng
- cấm trẻ em dùng sữa bò nguyên kem làm thức ăn chính cho đến 1 tuổi;
- không cho uống trà, dịch truyền thảo mộc, cà phê, chất thay thế cà phê, sữa lắc, uống sô cô la, ca cao, sữa đặc.
Sản phẩm được giới hạn
Hạn chế thêm muối, đường hoặc kem vào thức ăn cho trẻ. Những thực phẩm này không có lợi cho sức khỏe.
Đồ ăn sẵn cho trẻ
Nhiều bậc cha mẹ nhận thấy thức ăn làm sẵn cho bé rất tiện lợi và dễ sử dụng.
Tuy nhiên, số lượng thịt trong một số sản phẩm thương mại có thể thấp, và có thể khôn ngoan nếu thêm một số thịt tự làm để đáp ứng yêu cầu về sắt.
Việc sử dụng sữa công thức cho trẻ sơ sinh thương mại không được khuyến khích, vì nó có khả năng làm chậm sự phát triển kỹ năng nhai và kém chấp nhận mùi vị và hình dạng mới của thức ăn.
Khi nào có thể cho trẻ ăn ở cửa hàng? Các sản phẩm thức ăn trẻ em thương mại có thể được sử dụng khi bạn vắng nhà dài ngày và đi du lịch. Nhưng chúng không nên là một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh.
Thực phẩm tự làm mang đến nhiều hương vị và kết cấu hơn. Nó cũng rẻ hơn thức ăn trẻ em thương mại.
Dị ứng thực phẩm
Có rất ít bằng chứng cho thấy việc cho trẻ ăn bổ sung sau 6 tháng tuổi làm giảm nguy cơ dị ứng.
Sữa mẹ cung cấp sự bảo vệ tốt nhất chống lại dị ứng.
Để được bảo vệ tốt nhất, không cho trẻ ăn thức ăn đặc cho đến bốn tháng, cho trẻ bú ít nhất sáu tháng và trong khi cho trẻ ăn thức ăn bổ sung.
Ngay cả khi gia đình có người bị dị ứng thực phẩm, không cần phải trì hoãn việc bắt đầu ăn bổ sung hoặc một số loại thực phẩm để ngăn ngừa dị ứng. Ngược lại, trì hoãn hoặc tránh cho trẻ ăn thức ăn đặc có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh dị ứng của trẻ.
Các triệu chứng dị ứng
Có nhiều triệu chứng khác nhau của dị ứng thực phẩm hoặc không dung nạp thực phẩm, tương tự như những triệu chứng của các bệnh trẻ em khác.
Hầu hết các triệu chứng dị ứng thực phẩm từ nhẹ đến trung bình và xảy ra trong vòng nửa giờ sau khi tiêu thụ.
Các triệu chứng này có thể bao gồm:
- sưng mặt, mí mắt hoặc môi;
- phát ban hoặc phát ban;
- nôn mửa và tiêu chảy;
- đỏ da.
Giới thiệu thức ăn bổ sung 3 đến 4 ngày một lần để có thể phát hiện ra bất kỳ phản ứng nào.
Nếu bạn cho rằng con mình bị dị ứng với thức ăn, bạn nên tránh ăn lại thức ăn này và hỏi ý kiến bác sĩ.
Các chất gây dị ứng thực phẩm thông thường sau đây:
- sữa bò và các sản phẩm từ sữa;
- trứng gà;
- cá, hải sản;
- đậu phộng, các loại hạt;
- đậu nành và lúa mì.
Nếu bé không thích thức ăn mới thì sao?
Đừng lo lắng và đừng bỏ cuộc, chỉ cần cung cấp thức ăn vào lúc khác. Có thể mất đến 10 lần thử trước khi trẻ nhận ra một sản phẩm mới.
Một chút về hương vị
Nếu thức ăn có vẻ không ngon đối với bạn, đừng lo lắng. Trẻ sơ sinh nhạy cảm hơn với mùi vị. Cha mẹ có thể không thích món ăn, nhưng đứa trẻ sẽ thích hương vị đơn giản. Không thêm muối, đường hoặc gia vị vào thức ăn của trẻ. Cố gắng đừng để sở thích của bản thân hạn chế sự lựa chọn của trẻ.
Ăn uống trong thời tiết nắng nóng
Khi nóng bức, nên cho trẻ uống nhiều nước để trẻ không bị mất nước. Bạn có thể cần cho con bú thường xuyên hơn hoặc cho ăn sữa công thức.
Nước đun sôi để nguội là thức uống khác duy nhất được khuyến nghị cho những trẻ cần bổ sung thêm nước.
Ngăn ngừa nghẹn thức ăn
Trẻ nhỏ chấp nhận rủi ro chết ngạt khi ăn thức ăn nhỏ, cứng, tròn hoặc dính:
- Bỏng ngô, các loại hạt, trái cây và rau cứng, chưa nấu chín và vụn ngô không thích hợp cho trẻ sơ sinh.
- Luôn quan sát kỹ cách con bạn ăn.
- Loại bỏ xương nhỏ và sụn từ thịt gia cầm, cá, thịt.
- Loại bỏ da của xúc xích nếu được cung cấp.
- Xay nhuyễn trái cây và rau cứng (chẳng hạn như đậu Hà Lan, đậu, cà rốt và táo).
- Đảm bảo rằng thức ăn nhỏ, tròn như nho được nhai kỹ.
Phòng chống ngộ độc, nhiễm trùng thực phẩm
Rất quan trọng xử lý thực phẩm đúng cách để ngăn ngừa ô nhiễm và giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
- Luôn rửa tay trước khi chế biến thức ăn và cũng phải rửa tay cho trẻ trước khi ăn.
- Rửa tất cả các món ăn trong nước nóng, xà phòng và rửa sạch. Sử dụng bát đĩa sạch và bề mặt làm việc.
- Luôn sử dụng thớt và dụng cụ riêng khi chế biến thức ăn sống và chế biến sẵn.
- Rửa trái cây và rau thật sạch trước khi nấu.
- Từ ngăn đá hoặc tủ lạnh, lấy ra lượng thực phẩm cần thiết cho một bữa ăn.
- Bảo quản thực phẩm đã nấu chín trong hộp kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông.
- Hâm nóng hoàn toàn thức ăn đã nấu trước. Không bao giờ hâm nóng thức ăn nhiều hơn một lần.
- Để động vật tránh xa thức ăn.
- Không cho trẻ dưới một tuổi uống mật ong.
Mỗi đứa trẻ đều khác nhau. Một số trẻ sẽ ăn thức ăn mới ngay khi được cho ăn, những trẻ khác sẽ chỉ thích sữa mẹ hoặc sữa công thức trong một thời gian dài. Một số trẻ ăn bất cứ thứ gì được cung cấp, trong khi những trẻ khác có sở thích và không thích rõ ràng.
Đừng quá lo lắng về sở thích của trẻ. Tiếp tục cung cấp nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng để con bạn có thể học cách thưởng thức nhiều loại hương vị và kết cấu.
