Khi được sáu tháng, đứa trẻ vượt qua một cột mốc quan trọng trong sự phát triển của mình. Chính xác hơn là bé làm quen với đồ ăn "người lớn". Thực phẩm bổ sung Zucchini thường bắt đầu làm quen này.
Thức ăn đầu tiên của em bé
Lợi ích của bí xanh đối với trẻ em
Khó có thể đánh giá quá cao về lợi ích của loại rau xanh này, đối với trẻ em, thậm chí đối với người lớn. Nó có các thuộc tính sau:
- Khả năng tiêu hóa dễ dàng. Đây là thứ cần thiết cho một đứa trẻ ngày hôm qua chỉ biết một loại thức ăn - sữa;
- Không gây kích ứng niêm mạc ruột;
- Làm sạch cơ thể các cặn bã: chất độc, chất độc;
- Cải thiện tiêu hóa. Nó chứa rất nhiều chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón;
- Khả năng bị dị ứng thấp. Phản ứng với loại rau này là cực kỳ hiếm;
- Tăng cường hệ thống miễn dịch. Cơ thể chống lại virus và bệnh tật tốt hơn.
- Chăm sóc trái tim, hỗ trợ sự phát triển chính xác của nó;
- Giúp phát triển hệ thống thị giác một cách chính xác;
- Chỉ định cho bệnh thiếu máu.
Đối với lần cho ăn đầu tiên, bí ngòi là thích hợp nhất, vì nó dễ dàng phân hủy trong dạ dày và ruột, không làm chúng bị thương, và cũng vì nó ít gây dị ứng. Đây là một trong năm loại rau được WHO khuyên dùng hàng đầu cho trẻ sơ sinh.
Các giống bí xanh khác nhau
Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Thành phần của bí đao chịu trách nhiệm cho hành động này. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, cụ thể là:
- Vitamin phức hợp (A, C, nhóm B, E, PP);
- Chất vôi;
- Magiê;
- Bàn là;
- Kali;
- Pectin;
- Đường tự nhiên;
- Xenlulozơ.
Làm thế nào bạn có thể cho
Bí ngòi thường là thức ăn đầu tiên mà trẻ làm quen sau sữa hoặc sữa công thức. Bé chưa mọc răng, không nghi ngờ gì phải nhai thức ăn. Đó là lý do tại sao bạn không thể cho những mẩu rau vụn - bé sẽ bị nghẹn. Đối với lần cho ăn bổ sung đầu tiên, bất kỳ sản phẩm nào cũng phải được xay thành bột nhuyễn mịn.
Hấp dẫn. Một số bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên ngay từ 8 tháng tuổi (tức là ngay sau khi gặp một số thức ăn) hãy cho trẻ làm quen với các miếng ăn. Tất nhiên, chúng phải nhỏ để ngay cả một đứa trẻ không có răng cũng có thể đối phó với chúng. Trên thực tế, hầu hết trẻ em chỉ sẵn sàng cho điều này sau một năm. Cho đến lúc đó, họ chủ yếu ăn thức ăn xay nhuyễn.
Trẻ em ăn khoai tây nghiền
Khi nào bạn có thể cho bí xanh
Khi đưa thực phẩm "người lớn" đầu tiên vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh, bất kỳ bà mẹ nào cũng nên được hướng dẫn theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (viết tắt là WHO). Theo tiêu chuẩn của cô, thức ăn bổ sung nên được giới thiệu trong khoảng thời gian từ 4-6 tháng. Hơn nữa, nếu muộn hơn thời hạn quy định là có thể (mặc dù không được khuyến khích), thì sớm hơn nó bị cấm. Bụng của người đàn ông nhỏ sẽ chưa sẵn sàng.
Hơn nữa, khi giới thiệu thức ăn bổ sung ở 4 tháng tuổi (thường là họ bắt đầu cho trẻ bú sữa công thức ăn bổ sung sớm như vậy), người ta khuyên không nên bắt đầu bằng rau mà bằng ngũ cốc dạng lỏng. Cho trẻ ăn bổ sung từ 6 tháng quy định cho trẻ ăn rau trước, sau đó là cháo, sau đó là thịt và hoa quả.
Đối với những người đầu tiên làm quen với thực phẩm, có một "năm loại rau ban đầu":
- Quả bí;
- Bông cải xanh;
- Súp lơ trắng;
- Quả bí ngô;
- Cà rốt.
Bạn có thể nhập chúng theo thứ tự khác nhau, nhưng thường thì chúng sử dụng chính xác thứ được mô tả ở đây.
Cách nấu bí ngòi đúng cách
Cuộc sống của một ông bố bà mẹ hiện đại dễ dàng hơn rất nhiều. Ví dụ, nếu trước đây các bà mẹ phải tự tay làm mọi thứ thì ngày nay có rất nhiều hãng sản xuất đồ ăn dặm cho bé. Chum với rau, trái cây, thịt đã được xay sẵn được bán trong các cửa hàng và được cung cấp trong các bếp sữa. Tốt hơn là sử dụng chúng vào mùa trái vụ, vào mùa đông. Nhiều người vẫn chọn cách tự nấu ăn. Học cách làm bí xanh xay nhuyễn cho bé tại nhà sẽ rất hữu ích cho các mẹ.
Mẹ chuẩn bị bột nhuyễn cho bé
Nấu bao nhiêu
Bí ngòi có thể ăn được dưới mọi hình thức: vỏ, hạt, cùi, thậm chí là ăn sống, người lớn đều có thể ăn được. Em bé cần luộc rau. Nếu không, quá cứng, nó sẽ làm đau bụng. Câu hỏi đầu tiên của một bà mẹ trẻ sẽ phải đối mặt là nấu bí xanh bao nhiêu để ăn bổ sung.
Cấu trúc của rau không đặc biệt. Bản thân nó mềm, rất dễ chảy nước. Vì vậy, nó không cần tiêu hóa lâu, như bí ngô chẳng hạn. Để nấu chín, bạn chỉ cần chần các miếng trong nước sôi 10 phút là được.
Ghi chú! Có thể xử lý nhiệt nếu không cần nấu trong dầu và không làm khô bí xanh. Đó là, bạn có thể nấu bí ngòi cho lần ăn đầu tiên bằng cả chảo và nồi nấu chậm. Nó cũng được phép hấp trong lò hơi đôi. Trong mọi trường hợp, nó cũng chỉ mất khoảng 10 phút nấu ăn.
Công thức xay nhuyễn
Không có gì khó trong việc xay nhuyễn bí ngòi, đặc biệt là khi bạn cân nhắc rằng nó thường được chế biến bằng máy xay. Tuy nhiên, ngay cả khi không có thiết bị này trong nhà bếp, bạn vẫn có thể thực hiện bằng một cách đơn giản. Để đảm bảo không có vấn đề gì phát sinh, công thức làm bí ngòi nghiền cho lần ăn đầu tiên được mô tả từng bước dưới đây. Bà chủ sẽ chỉ cần quan sát nó.
Để bắt đầu nấu ăn, bạn cần chuẩn bị rau củ. Zucchini, giống như bất kỳ sản phẩm nào khác, được đưa vào chế độ ăn uống dần dần: bắt đầu với một thìa và đưa nó lên 100-200 gam. Trong trường hợp này, khoai tây nghiền không được bảo quản lâu hơn một ngày. Vì vậy, bạn nên lấy để nấu từ 20 đến 200 gam rau tùy theo giai đoạn cho ăn bổ sung, không nhiều hơn. Bản thân việc chuẩn bị trông như thế này:
- Rau sam rửa sạch, bỏ hạt, phần đuôi. Hơn nữa, những hạt nhỏ nhất không thể được loại bỏ nếu trong tương lai họ sẽ xay bí xanh bằng máy xay sinh tố. Nếu chỉ có máy xay khoai tây thì loại bỏ hết hạt. Bạn không cần phải gọt bỏ vỏ.
- Bí ngòi cắt nhỏ, cắt miếng tròn (không mỏng lắm, dày khoảng 1 cm).
- Đổ một ít nước vào nồi hoặc chảo nhỏ. Những miếng rau được đặt ở đó. Bạn không cần phải thêm nước - muối được chống chỉ định cho trẻ sơ sinh. Nếu nấu trong nồi đun nhiều ngăn hoặc nồi hơi đôi, thì hãy thêm lượng nước theo yêu cầu của hướng dẫn sử dụng.
Tủy hấp
- Sau khi xử lý nhiệt, bí xanh có thể được chuyển sang một thùng sạch và nghiền bằng máy xay hoặc máy đẩy.
- Bước cuối cùng trong công thức chế biến bí ngòi nghiền cho bé là một ít dầu ô liu cho vào hỗn hợp rau củ. Đối với những phần đầu tiên, 1 thìa cà phê là đủ. Phục vụ tối đa 50 gr. đổ vào 0,5 muỗng cà phê. dầu, từ 50 đến 100 gr. - 1 muỗng cà phê
Sau các bước này, hỗn hợp nhuyễn sẽ chỉ hơi nguội. Sau đó, họ có thể cho em bé ăn.
Tỷ lệ cho ăn bổ sung
Việc đưa thức ăn mới vào chế độ ăn uống của trẻ nên diễn ra suôn sẻ, từ từ. Bạn không thể cho bé ăn một sản phẩm mới từ ngày đầu, ngày mai lại cho bé khác. Không cho em bé ăn một lượng lớn sản phẩm như vậy. Theo định mức, thức ăn chính của trẻ từ sơ sinh đến một tuổi là sữa. Tất cả các loại thực phẩm bổ sung chỉ là sự giới thiệu cho các loại thực phẩm khác. Điều quan trọng không chỉ là cho trẻ ăn gì trong bữa ăn đầu tiên của người lớn, mà còn là cách thực hiện đúng.
Những gì có thể được kết hợp với
Thông thường rau được đưa vào chế độ ăn của trẻ trước hoặc sau ngũ cốc. Trong chương trình thực phẩm dành cho trẻ em, họ ăn trưa mỗi ngày. Đó là, nó trông giống như sau:
- 6 tháng trở về trước. Một khẩu phần đầy đủ rau dần dần được giới thiệu, nó trở thành cơ sở của bữa trưa. Sau đó, cho ăn bổ sung bằng sữa hoặc hỗn hợp phải được theo sau.
Bé nửa tuổi đang ăn trưa
- Khoảng 8 tháng. Thịt xuất hiện trong chế độ ăn uống. Khi khẩu phần ăn đầy đủ của nó (lên đến 100 gram) được giới thiệu, nó cùng với rau, có thể được thay thế bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức vào bữa trưa.
- Từ 10 tháng. Ở độ tuổi này, bé đã làm quen với số lượng sản phẩm khá lớn, có thể cho bé ăn các loại nước hầm rau củ. Điều này giúp mẹ có thể nấu súp cho bé ăn trưa, cũng có thể nghiền nhỏ trước khi cho bé ăn. Điều quan trọng là nước dùng thịt vẫn bị cấm, cũng như thực tế là một món ăn như vậy không thể bảo quản lâu hơn một ngày, do đó nó được nấu thành nhiều phần nhỏ.
- Từ năm. Ở đây, bạn đã có thể thử giới thiệu súp trên nước luộc thịt phụ (điều này có nghĩa là nước đầu tiên, trong đó thịt đã được nấu chín, được rút cạn và thay thế bằng nước mới sau 10 phút kể từ khi sôi). Ngoài ra - cho những miếng nhỏ, không còn khoai tây nghiền.
Bao lâu để cho
Các loại rau trong chế độ ăn của trẻ nên có hàng ngày kể từ khi trẻ được giới thiệu. Bạn cũng không thể cho bí xanh ăn hàng ngày. Việc hình thành thói quen ăn uống đa dạng ở trẻ là rất quan trọng, do đó bạn cần thay đổi món ăn cho bữa trưa.
Nếu vụn thích bí xanh hơn các loại rau khác, thì được phép cho ăn cách ngày. Nên thay thế chúng bằng nhiều loại thực phẩm khác: bông cải xanh, súp lơ trắng, bí đỏ, cà rốt và những loại khác, nếu chúng đã được đưa vào chế độ ăn.
Con số
Khối lượng phục vụ cũng tăng theo sự phát triển của em bé:
- 6 tháng. - 100-150 gr. rau nhuyễn;
- Ở tháng thứ 7-8. - 170-180 gr;
- Ở tháng thứ 9-10. - 180-190 gr;
- 11-12 tháng. - 200 gr.
Tất cả các tỷ lệ được chỉ định là trung bình. Chúng có thể thay đổi một chút trên cơ sở cá nhân, tùy thuộc vào sở thích của bé.
Các vấn đề có thể xảy ra
Khi thêm bí xanh vào chế độ ăn của trẻ em, thường không có vấn đề gì, mặc dù đôi khi chúng có thể bị như vậy. Ví dụ:
- Sự từ chối của trẻ. Có lẽ anh ấy không thích nó. Tốt hơn bạn nên trì hoãn sản phẩm, giới thiệu sản phẩm với người khác và quay lại sản phẩm này sau. Ngoài ra, sự từ chối có thể bị kích động bởi sự quyết đoán quá mức của cha mẹ.
Trẻ không chịu ăn khoai tây nghiền
- Táo bón. Đường tiêu hóa của trẻ không hoàn hảo và có thể phản ứng với thức ăn mới theo cách này. Khuyến cáo không nên bỏ qua việc bổ sung dầu, nếu nó không giúp đỡ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Dị ứng.
Dấu hiệu dị ứng
Dị ứng với bí xanh có thể xảy ra do việc đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống không đúng cách hoặc phản ứng của cá nhân với chính loại rau đó (trường hợp sau cực kỳ hiếm khi xảy ra) hoặc với các loại phân bón mà nó đã trồng. Phản ứng tự biểu hiện với các triệu chứng sau:
- Đỏ da của cơ thể và mặt;
- Sự xuất hiện của phát ban ngứa;
- Buồn nôn và ói mửa;
- Tiết nhiều nước bọt - và chảy nước mắt;
- Lớp phủ màu vàng trên lưỡi;
- Nghẹt mũi;
- Đau bụng nghiêm trọng, có vệt máu trong phân;
- Đau ruột.
Nếu ít nhất một triệu chứng được tìm thấy ở trẻ, bạn nên loại trừ bí ngòi ngay lập tức khỏi chế độ ăn của trẻ và hỏi ý kiến bác sĩ.
Rau xanh là lý tưởng cho trẻ sơ sinh, nhưng ngay cả khi nó cũng nên được dùng đúng cách. Bạn cần tuân thủ các quy tắc về cách chế biến bí xanh cho lần ăn đầu tiên, cách và lượng cho trẻ ăn, đồng thời theo dõi tình trạng sức khỏe của trẻ.
