Cách nấu món trái cây sấy khô cho trẻ

Em bé lớn lên, trưởng thành, chế độ ăn uống thay đổi. Các bác sĩ khuyên bạn nên cho bé thử những loại thức ăn mới. Làm thế nào để nấu trái cây sấy khô compote cho trẻ em là một câu hỏi thú vị. Các bác sĩ khuyên nên uống như vậy mỗi ngày, nhưng không nói về phương pháp chuẩn bị, lợi ích và sự lựa chọn nguyên liệu chính xác.

Đứa trẻ uống từ bát uống nước

Lợi ích và thành phần của trái cây sấy khô compote

Các đặc tính có lợi của trái cây sấy khô compote là do sự đa dạng của các thành phần. Thức uống làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, có vị ngon. Các bài viết được phép cho trẻ sơ sinh từ 6 tháng tuổi trở lên. Lợi ích:

Bình thường hóa chức năng ruột.
Tăng khả năng miễn dịch của trẻ do chứa nhiều axit ascorbic.
Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Cải thiện tâm trạng do lượng đường lớn trong thành phần.
Chúng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, có tác động tích cực đến công việc của hệ tim mạch.
Tăng hàm lượng hemoglobin trong máu - thành phần chứa nhiều sắt.
Chúng kích thích hoạt động của não bộ, có tác động tích cực đến sự phát triển của trí nhớ.
Bình thường hóa chức năng gan, giúp sản xuất các enzym để tiêu hóa thức ăn.
Làm giàu cho cơ thể các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích.

Trái cây sấy khô compote cho trẻ em là sản phẩm không thể thay thế được. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên giới thiệu nó ngay từ khi còn nhỏ. Vì vậy, đường tiêu hóa của bé nhanh chóng làm quen với việc tiêu hóa các thành phần của trái cây. Hợp chất rất giàu khoáng chất hữu ích, đó là:

vitamin C;
Vitamin nhóm B;
bàn là;
kẽm;
magiê;
kali;
natri.

Sự đa dạng của các thành phần của thức uống phụ thuộc vào các thành phần mà nó được ủ.

Cách chọn trái cây sấy khô phù hợp cho bé

Trái cây sấy khô và thậm chí chỉ là trái cây là những sản phẩm quan trọng đối với trẻ em. Chế phẩm được chuẩn bị từ nguyên liệu thô khô cho những đứa trẻ nếu chúng từ chối nước trái cây. Để pha chế đồ uống cho bé, trước tiên bạn cần lấy nguyên liệu. Bạn có thể tự chế biến hoặc mua ở cửa hàng.

Đứa trẻ uống từ chai

Trang Chủ

Nhiều người thích làm nước ép trái cây khô cho trẻ sơ sinh từ chính trái cây của họ. Nếu có cơ hội chuẩn bị táo, lê, mận, mộc qua và các sản phẩm khác từ mùa hè, thì tại sao không.

Điều này sẽ không gây ra những lo lắng không cần thiết về chất lượng, thu hái và chế biến nguyên liệu, đặc biệt nếu quá trình thu mua diễn ra bằng chính tay của chúng tôi. Trái cây rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, phơi khô. Bạn có thể sử dụng các thiết bị khác nhau cho việc này:

lò;
ánh sáng mặt trời;
máy sấy điện;
lò vi sóng.

Công nghiệp

Hoa quả sấy khô được bày bán nhiều ở các cửa hàng, chợ. Nên mua nguyên liệu thô ở những cửa hàng có giấy phép thu mua. Các sản phẩm công nghiệp cần được phân loại, rửa sạch và sấy khô, vì sản xuất quy mô lớn và không phải lúc nào cũng có chất lượng cao. Nếu không, sự khác biệt sẽ là tối thiểu.

Quan trọng! Hoa quả sấy khô càng đắt thì càng ngon và được chọn lọc nhiều.

Khi nào cho trái cây sấy khô compote

Từ 4 - 6 tháng, bé đã được phép nếm thức uống ngọt. Ưu tiên cho các loại nước trái cây, vì chúng chứa nhiều vitamin hơn. Nhưng không phải tất cả trẻ em đều muốn uống chúng, trong những trường hợp như vậy, chúng được cung cấp các loại thuốc trộn.

Nước nho khô

Nước nho khô cho bé từ 8-9 tháng được phép uống. Từ đó có sự hình thành khí tăng lên. Thức uống được chia thành nhiều phần nhỏ, phản ứng của các mẩu vụn được theo dõi. Nếu không có hiện tượng mẩn ngứa, táo bón, đau bụng thì mọi thứ đã vào nếp. Nho khô là loại nho khô, thức uống làm từ nó có vị ngọt và đậm đà. Một compote như vậy được chấp nhận bởi trẻ sơ sinh. Nó bị nghiêm cấm đối với trẻ sơ sinh.

Trái cây sấy khô compote

Prunes

Prune compote cho trẻ sơ sinh rất hữu ích. Vì khoai tây nghiền từ sản phẩm này được phép sử dụng sau 4 tháng, nên thuốc ủ cũng có thể được uống gần như ngay lập tức sau khi sử dụng. Trái cây sấy khô này chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất hữu ích:

kali;
can xi;
magiê;
phốt pho;
coban;
iốt;
kẽm;
flo;
mangan;
vitamin E, C, PP, nhóm B.

Nếu đứa trẻ đã biết cách gặm bánh quy, bạn có thể đề nghị nó ngậm quả mận khô. Nó có vị ngọt, vụn sẽ đánh giá cao. Nước sắc mận khô cho trẻ sơ sinh giúp trị táo bón, bạn không thể cho thêm đường vào. Chỉ cần hấp nhẹ trái cây và làm nguội là đủ.

Quan trọng! Nếu bé thường xuyên bị táo bón, thì thuốc sắc như vậy được kê cho bé từ 2-3 tháng, mỗi ngày vài giọt.

Táo

Thực tế, táo là loại trái cây đầu tiên mà các bác sĩ nhi khoa khuyên nên cho trẻ ăn. Nó không gây dị ứng, và các sản phẩm xanh được ưa chuộng hơn. Chúng cải thiện tiêu hóa và giảm táo bón. Hiếm khi thức uống gây ra hình thành khí, làm phân có màu xanh. Sau khi quen dần, mọi thứ trở lại bình thường. Apple compote cho trẻ sơ sinh được cho phép khi được 5-6 tháng. Nhập nó thành nhiều phần nhỏ. Nó chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng:

axít folic;
magiê;
natri;
bàn là;
kali;
đồng;
phốt pho;
biotin;
Vitamin nhóm B.

Thành phần chính của táo là pectin, là chất xơ. Compote này làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Nó có vị ngọt do hàm lượng glucose cao.

Trong vòng tay của mẹ, đứa trẻ uống từ cốc

Mơ khô

Mơ khô là loại mơ đã được phơi khô. Xay nhuyễn từ một loại trái cây như vậy có thể được giới thiệu từ 6 tháng. Mối quan tâm duy nhất là một phản ứng dị ứng. Compote được giới thiệu muộn hơn khoai tây nghiền khoảng 1-2 tháng. Không có đường được thêm vào. Đứa trẻ được phép thử đồ uống như vậy từ 8 tháng.

Mơ khô rất giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích:

can xi;
magiê;
kali;
bàn là;
vitamin A, B, C;
một axit nicotinic.

Sản phẩm chứa 5 g protein trên 100 g, đây là một lượng lớn đối với trái cây sấy khô. Tốt nhất nên kết hợp mơ khô với các loại trái cây sấy khô khác để có được thành phần bổ dưỡng và bồi bổ tốt.

Quan trọng! Mơ khô chất lượng tốt có màu vàng cam tươi sáng.

Mộc qua

Về ngoại hình, mộc qua giống quả táo, vị chanh. Compote từ nó có vị chua, vì vậy sẽ tốt hơn nếu kết hợp trái cây khô với các loại thực phẩm ngọt khác. Nó chứa khoảng 20 g carbohydrate. Đối với một người trưởng thành, điều này là rất nhiều, ngược lại đối với một sinh vật đang phát triển. Carbohydrate cho bé cung cấp năng lượng cho hoạt động. Thành phần bao gồm một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất hữu ích:

vitamin B, C, E, PP;
kali;
natri;
Axit táo;
axit chanh;
pectin.

Mộc qua chứa nhiều kali - gấp 10 lần các nguyên tố vi lượng khác. Fruit compote cải thiện hoạt động của tim, hệ tuần hoàn, phổi. Được khuyến nghị để cải thiện tiêu hóa.

Trích dẫn trích dẫn

Khác

Bạn cũng có thể bắt đầu làm quen với các tính toán bằng quả lê. Được phép nếm thử từ 4 - 6 tháng, nấu nước sôi từ 7 tháng. Có thể cho uống khi bị tiêu chảy, đối với táo bón thì nên kiêng. Lê thúc đẩy đầy hơi và táo bón. Vì vậy, nó chỉ được phép sử dụng nếu bé không có vấn đề về tiêu hóa.

Gần đến năm, em bé sẽ được nếm nhiều loại quả mọng, trái cây và rau củ. Chế độ ăn uống của anh ấy sẽ trở nên đa dạng hơn rất nhiều. Các bác sĩ nhi khoa được phép thêm một ít đường vào nước ủ để nấu đồ uống từ các sản phẩm khác nhau:

trái đào;
Lê;
dâu tây;
anh đào;
anh đào;
dâu tây;
quả việt quất;
dâu đen.

Đây không phải là toàn bộ danh sách. Trước khi bắt đầu giới thiệu compote, các mẩu bánh được cho phép nếm quả mọng tươi. Nếu không có phản ứng, bạn có thể nấu compote. Tiến sĩ Komarovsky có cùng quan điểm.

Quan trọng! Trái cây sấy khô chứa một lượng lớn vitamin cần thiết cho trẻ sơ sinh.

Cách nấu trái cây sấy khô đúng cách

Nấu món trái cây sấy khô cho bé rất đơn giản. Các nguyên liệu đầu tiên được ngâm mềm, sau đó hấp chín. Nên ngâm trái cây vào buổi tối để sáng hôm sau uống được tươi.

Ngâm bao nhiêu

Đầu tiên bạn cần tính toán lượng nguyên liệu và nước. Cứ 10g sản phẩm thì lấy 100 ml nước. Nó chỉ ra rằng cho 50 g mận khô hoặc táo, 500 ml nước được sử dụng. Lần đầu tiên, chỉ cần nấu 20g hoa quả là đủ, vì bé sẽ chỉ nếm được nước hoa quả.

Trái cây khô được đun sôi trong nước ít nhất 15 phút. Đổ nguyên liệu với nước ấm vào bát sâu. Thay nước nhiều lần cho đến khi nước trong suốt. Điều quan trọng là phải làm sạch chất lượng sản phẩm khỏi bụi bẩn để không còn bụi, hạt cát và trấu. Trẻ sơ sinh chỉ nên nhận thức uống tươi và chất lượng cao.

Sau khi rửa sạch, ngâm trái cây khô trong nước hơi ấm khoảng 15-30 phút cho đến khi sưng tấy. Trái cây khô lại được đổ với nước ấm mới, để cho thấm nước. Nếu bạn nấu compote vào buổi tối, bạn có thể ngâm nó cả đêm.

Hấp bao nhiêu

Trong cùng nước ngâm hoa quả khô, chúng được đun sôi. Đổ tất cả mọi thứ vào một cái chảo nhỏ. Thêm nhiều nước để tạo ra tổng cộng nửa lít. Đậy bằng nắp. Nên dùng các loại bát đĩa có nắp đậy trong suốt để không phải mở vung lại.

Đặt bát đĩa lên bếp và vặn lửa lớn nhất. Khi nước sôi, giảm lửa và nấu trong 10 phút. Để trong 1 giờ cho ngấm thuốc. Thức uống làm mát từ trái cây khô được cung cấp cho các mảnh vụn.

Cần có nắp thủy tinh để giữ được tất cả các chất dinh dưỡng trong thức uống. Bạn mở nắp xoong càng thường xuyên thì chúng càng bay hơi nhiều hơn. Quan sát quá trình pha chế thức uống qua nắp thủy tinh sẽ dễ dàng hơn. Sau đó, nó phải được nhấn mạnh trong 1-2 giờ.

Quan trọng! Compote cho em bé được chuẩn bị hàng ngày. Nó phải tươi. Đồ uống cũ có thể gây ngộ độc và tiêu chảy.

Compote trong một cái chảo

Những gì có thể được kết hợp với

Lên đến 12 tháng, bạn có thể kết hợp các loại trái cây khô với nhau. Một công thức hay là nấu nước ép từ mận khô và mơ khô cho trẻ em. Táo hợp với bất kỳ loại trái cây nào. Bé càng lớn thì các nguyên liệu đa dạng hơn được cho vào nồi trong quá trình nấu nướng. Điều quan trọng cần nhớ là quả mọng được phép sau một năm, vì vậy tốt hơn là nên nấu những món trộn như vậy cho trẻ lớn.

Tỷ lệ trái cây sấy khô theo tháng

Trẻ em có thể được cho ăn trái cây sấy khô ở độ tuổi chính xác nào? Câu hỏi này thường được hỏi bởi các bậc cha mẹ quan tâm đến bác sĩ nhi khoa. Có những quy định nhất định cho việc giới thiệu các sản phẩm như vậy. Được phép cho trẻ làm quen với thức uống muộn hơn, nhưng không được phép sớm hơn.

Bao lâu để cho

Khi được 6 tháng, bác sĩ được phép tiêm thuốc cho trẻ sơ sinh. Không vượt quá tỷ lệ cho phép. Nó tăng lên khi em bé lớn lên. Nếu bạn cho trẻ uống quá nhiều nước, trẻ sẽ bỏ ăn bình thường và liên tục đòi uống nước ngọt. Không quan trọng bao nhiêu liều mỗi ngày để chia liều compote, điều chính là số lượng trong phạm vi bình thường.

Con số

Trong sáu tháng, compote được tiêm 10 ml. Mỗi ngày, liều lượng được tăng lên 10 ml, đến cuối tuần, nó được đưa đến 70 ml. Đến năm, phần hàng ngày được tăng lên 150-200 ml. Số tiền này được giữ đến 3 năm. Nếu trẻ khát, tốt hơn là cho trẻ uống nước lọc.

Đồ uống cho đến một tuổi được phép:

táo;
Lê;
mận khô;
quả mơ;
giống nho;
đào.

Sự kết hợp của các loại trái cây với nhau làm tăng hàm lượng các nguyên tố vi lượng có lợi và sự đa dạng của chúng.

Quan trọng! Khuyến cáo không nên uống quá số lượng đồ uống mỗi ngày để không làm mất cảm giác thèm ăn của bạn.

Những điều cấm đối với trái cây sấy khô compote

Không phải tất cả trẻ em đều được phép uống nước hoa quả khô. Nếu một đứa trẻ bị dị ứng với trái cây tươi, thì compote sấy khô sẽ bị cấm. Trẻ em dễ bị dị ứng được giới thiệu với trái cây sấy khô một cách hết sức thận trọng. Nếu một phản ứng được biểu hiện, thì việc làm quen với thức uống lành mạnh sẽ được hoãn lại cho đến khi già đi sau một năm.

Pear compote không nên uống trong trường hợp có vấn đề về tiêu hóa. Nó có xu hướng gây táo bón và đầy hơi.

Trái cây sấy khô compote cho trẻ em sẽ bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống, làm bão hòa nó với các vitamin và khoáng chất hữu ích, và đóng vai trò như một chất bổ sung sinh học hữu ích. Trẻ em rất thích món bánh mì, chúng có thể được nấu ngon và ngọt, và quan trọng nhất là - tốt cho sức khỏe.