Cà rốt là một loại rau củ hữu ích được bao gồm trong cả chế độ ăn uống nói chung và chế độ ăn uống dinh dưỡng điều trị. Tuy nhiên, sản phẩm này cần một số thận trọng khi mang thai. Bài viết này sẽ thảo luận về cách ăn cà rốt đúng cách trong khi chờ em bé.
Lợi ích cho phụ nữ mang thai
Phụ nữ bắt đầu mang thai nhận được khuyến nghị ăn rau và trái cây từ khắp mọi nơi: từ bác sĩ và người thân, bạn gái và từ sách báo. Khuyến cáo đặc biệt chú ý đến cà rốt khi mang thai. Loại rau củ này không chỉ có hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú mà còn cân bằng. Nó chứa nhiều vitamin A, axit ascorbic, vitamin E và K, gần như đầy đủ các vitamin nhóm B đều có ở nồng độ cao.
Trong số các muối khoáng có trong cà rốt, flo, kali, magiê, phốt pho và sắt đứng đầu. Rau củ chứa đường tự nhiên, tự nhiên, đại diện là glucose, và một số lượng cũng có tinh dầu. Cà rốt rất giàu chất xơ thực vật, chất chống oxy hóa, anthocyanins.
Thành phần và đặc tính của cà rốt đã được các bác sĩ lưu ý từ lâu. Lượng vitamin A dồi dào là yếu tố hỗ trợ thị lực của chính thai phụ, cũng như đảm bảo sự hình thành chính xác các cơ quan thị giác của thai nhi, điều này rất quan trọng trong giai đoạn đầu.
Đồng thời, vitamin A với số lượng quá lớn trong tam cá nguyệt đầu tiên sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi, do đó, với việc sử dụng cà rốt, bạn nên biết khi nào nên dừng lại.
Cam cà rốt là một chất khử trùng tốt, nó nhẹ nhàng làm sạch khoang miệng và đường tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch của phụ nữ, điều này rất quan trọng, vì khả năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể khi mang thai bị giảm. Chất xơ thực vật của cà rốt tươi giúp làm sạch cơ thể thải độc tố, tăng cường nhu động ruột. Tất cả những điều này làm cho sản phẩm lý tưởng để ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ - những vấn đề tế nhị mà các bà mẹ tương lai phải đối mặt cả trong giai đoạn đầu và giai đoạn cuối.
Việc sử dụng cà rốt, do đặc tính của muối khoáng có trong nó, giúp giảm huyết áp. Nước cà rốt có hiệu ứng nhầy và giúp hóa lỏng và loại bỏ chất tiết phế quản, nếu một phụ nữ bị ốm và cần các biện pháp tự nhiên để chống ho.
Cà rốt trong chế độ ăn của bà mẹ tương lai nhẹ nhàng kích thích sản xuất mật, bảo vệ tim và mạch máu, giúp chống lại bệnh thiếu máu, mà hầu hết tất cả phụ nữ ở vị trí này đều phải tuân theo mức độ này hay mức độ khác. Cà rốt luộc có thể chấp nhận được đối với phụ nữ mang thai bị tiểu đường. Nó có thể được thêm vào chế độ ăn uống của họ bởi những bà mẹ tương lai bị béo phì. Loại rau này không dẫn đến tăng cân.
Vì vậy, thành phần vitamin trong cà rốt sống được hấp thụ tốt hơn, Nên kết hợp sản phẩm với dầu thực vật vì vitamin A tan trong chất béo... Ở mức độ lớn hơn, cà rốt sẽ hữu ích với bơ hoặc kem chua béo.
Nếu một người phụ nữ muốn ăn cà rốt, đừng hạn chế bản thân. Những hạn chế chỉ nên áp dụng đối với lượng thức ăn ăn trong tam cá nguyệt đầu tiên, đặc biệt nếu bà mẹ tương lai, theo chỉ định của bác sĩ, dùng các chế phẩm vitamin bổ sung, bao gồm vitamin A với liều lượng hàng ngày.
Nhờ tác dụng làm sạch nhẹ, cà rốt giúp chống nhiễm độc, ợ chua, rất hữu ích cho những phụ nữ có vấn đề về tiêu hóa, ngay cả khi bệnh nặng hơn khi mang thai.
Tác hại tiềm ẩn và chống chỉ định
Trong thời kỳ mang thai, cà rốt có thể gây hại nếu phụ nữ ăn chúng mà không có biện pháp. Ăn quá nhiều đe dọa đến dị tật bẩm sinh của thai nhi do tăng vitamin A, cũng như rối loạn đường ruột liên tục và có hệ thống do sự kích thích quá mức của các thụ thể thần kinh của ruột bởi chất xơ thực vật.
Cà rốt không được khuyến khích cho phụ nữ bị dị ứng thực phẩm hoặc không phải thực phẩm. Không nên ăn cà rốt đối với những bà mẹ tương lai bị viêm tụy cấp hoặc các quá trình viêm nhiễm trong ruột. Họ không nên ăn sản phẩm sống, tốt hơn là nên dừng lại ở dạng luộc, nướng hoặc hầm.
Phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, kể cả khi mang thai cũng nên áp dụng phương pháp nấu tương tự.
Đối với hầu hết phụ nữ mang thai, cà rốt không chỉ được cho phép mà còn rất được khuyến khích.
Làm thế nào để làm cho nước trái cây?
Không phải ai cũng thích cà rốt tươi và sống. Tìm thấy những phụ nữ bị hấp dẫn bởi cà rốt khi bắt đầu mang thai không phải là dễ dàng như vậy. Nhưng cái hay của sản phẩm là ở chỗ nó có thể được ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Bạn có thể hầm nó và thêm nó vào các món đầu tiên, nướng bánh quy cà rốt để có món ngọt và làm nước ép cà rốt. Nó được phép cho phụ nữ mang thai bất cứ lúc nào.
Đó là nước ép được coi là một phương thuốc tuyệt vời để thải độc. Nó cải thiện sự thèm ăn, kích thích tiêu hóa bình thường, tăng tốc độ trao đổi chất, giảm chứng ợ nóng, và cũng làm giảm khả năng táo bón và đợt cấp của bệnh trĩ. Người ta tin rằng Một ly nước ép cà rốt mỗi ngày trong tam cá nguyệt thứ 3 giúp cơ thể của bà mẹ tương lai chuẩn bị cho quá trình sinh nở, tăng độ đàn hồi của các mô và do đó giảm nguy cơ bị rạn trong quá trình sinh nở.
Tốt hơn hết là bạn nên tự chuẩn bị nước ép rau củ, vì nước ép đóng gói và đóng chai ở các cửa hàng có chứa chất bảo quản và chất tạo ngọt. Bạn cần uống ngay sau khi quay., bởi vì đã trong một phần tư giờ sau khi nhận được sản phẩm, lượng chất dinh dưỡng trong đó giảm đi vài lần. Nên thêm một giọt dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào nước ép để các vitamin tan trong chất béo được hấp thụ tốt hơn.
Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác?
Nếu bà mẹ tương lai không có các trường hợp chống chỉ định như mô tả ở trên, thì lượng sản phẩm được khuyến nghị hàng ngày là 1-2 loại rau củ cỡ trung bình. Nếu một phụ nữ mang thai làm món salad hoặc nước trái cây, thì khối lượng là như nhau. Cần nhớ rằng tiếp xúc với nhiệt ảnh hưởng đến lượng chất dinh dưỡng: khi luộc hoặc hầm, cà rốt chứa ít vitamin hơn nhiều so với một sản phẩm sống.
Bạn không nên kết hợp cà rốt với các gia vị nóng, tỏi và dầu thực vật đã đun nóng. Đó là lý do tại sao cà rốt kiểu Hàn Quốc không phải là lựa chọn tốt nhất cho bà bầu, trong khi cà rốt nạo với táo và kem chua là một lựa chọn phù hợp hơn.
Cà rốt sẽ giúp mẹ bầu vượt qua một số vấn đề. Ví dụ, Theo y học cổ truyền, nhỏ vài giọt nước ép cà rốt tươi vào mũi sẽ giúp chữa cảm lạnh. Và nếu bà bầu bị đau họng vô cùng khó chịu thì nước cốt pha loãng với nước sẽ một chất súc miệng tuyệt vời cho miệng và cổ họng. Những bà mẹ tương lai có protein trong nước tiểu trong 3 tháng giữa thai kỳ, nhưng không có dấu hiệu rõ ràng của dấu hiệu thai nghén, nên ăn nhiều cà rốt, nêm gia vị với dầu thực vật hoặc kem chua.
Để ngăn ngừa táo bón, bạn nên ăn salad cà rốt vào buổi sáng. Nước sắc từ hạt cà rốt có thể được sử dụng như một thức uống làm giảm huyết áp.
Có những điểm đặc biệt trong mỗi tam cá nguyệt. Trong tam cá nguyệt thứ nhất, khi thai nhi đang hình thành, người phụ nữ nên theo dõi lượng cây củ này trong chế độ ăn uống, hãy nhớ rằng thừa vitamin A sẽ tồi tệ hơn nhiều so với thiếu. Nếu nghi ngờ, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ, bác sĩ sẽ tính toán lượng beta-carotene trung bình một ngày của một phụ nữ và sẽ cho bạn biết chính xác lượng rau tươi mà một phụ nữ mang thai có thể ăn mỗi ngày.
Trong tam cá nguyệt thứ hai, khi quá trình hình thành các cơ quan của thai nhi đã hoàn thành, người phụ nữ, nếu muốn, có thể ngừng hạn chế bản thân trong cây trồng lấy củ này. Hypervitaminosis A không còn nguy hiểm nữa, và khó có thể phủ nhận lợi ích từ thành phần của sản phẩm.
Trong tam cá nguyệt thứ ba, không có hạn chế đáng kể nào về số lượng cà rốt. Nhưng trước khi sinh mẹ không nên lạm dụng cà rốt sống để không bị tiêu chảy và các bệnh rối loạn tiêu hóa khác. Tốt hơn là uống nước ép cà rốt, nó sẽ giúp ngăn ngừa táo bón và cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho thai phụ và thai nhi.
Khi chọn cây ăn củ để cho bà bầu ăn, không nên ưu tiên những quả đẹp và đều nhất, vì quả đều và chuẩn là đặc điểm của quả trồng bằng phân đạm. Sẽ tốt hơn nếu cà rốt, ngay cả khi không phải là loại dễ thương nhất, được trồng trong khu vườn của chính nó.
Để biết các đặc tính có lợi của cà rốt, hãy xem video tiếp theo.
