Khi nào có thể cho trẻ ăn xúc xích?

Mọi bà mẹ đều biết về tầm quan trọng của các sản phẩm thịt trong dinh dưỡng của trẻ em. Từ thịt, bé nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein, sắt, axit amin, canxi và một số vitamin. Sử dụng không đủ chúng có thể gây ra sự chậm phát triển và các vấn đề sức khỏe khác nhau. Vì vậy, không có gì phải bàn cãi về việc đưa thịt gà hoặc thịt bò vào thực đơn của trẻ.

Tuy nhiên, nhiều người lớn chọn xúc xích và các loại xúc xích khác để thay thế các sản phẩm thịt cho chế độ ăn uống của họ. Và khi một em bé xuất hiện trong gia đình, họ quan tâm đến việc liệu có được phép cho xúc xích vào thời thơ ấu, ví dụ, cho một đứa trẻ một tuổi hay không.

Lợi hay hại?

Những món ăn như xúc xích, lạp xưởng được hầu hết trẻ em thích thú. Chúng nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, nhưng đứa trẻ có cần bán thành phẩm này không?

Để xác định thái độ của mình đối với xúc xích trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em, mỗi bà mẹ cần biết về những sắc thái đó:

Mặc dù xúc xích được coi là một món ngon từ thịt và thịt thực sự là thành phần chính của sản phẩm này, nhưng thành phần của hầu hết tất cả các loại xúc xích và lạp xưởng bao gồm nhiều thành phần khác. một số có thể gây hại cho trẻ em. Da, đậu nành, thuốc nhuộm, chất bảo quản và hương liệu được thêm vào xúc xích. Con bạn có thể bị dị ứng với bất kỳ thành phần bổ sung nào trong số này.
Để có hương vị đậm đà, dễ chịu, nhiều hợp chất hóa học khác nhau được thêm vào xúc xích luộc, cũng như nhiều muối và gia vị. Những thực phẩm này là không mong muốn trong chế độ ăn uống của trẻ em. Ngoài ra, do mùi vị xúc xích rõ rệt, trẻ có thể từ chối thịt tự nhiên.
Xúc xích chỉ được phép sử dụng trong chế độ ăn uống như một sự thay thế khẩn cấp cho các sản phẩm thịt, ví dụ, nếu mẹ không có thời gian để nấu bữa tối. Vì vậy, bạn không thể thường xuyên cho trẻ ăn xúc xích.
Khi mua xúc xích ở cửa hàng, mẹ không được bảo đảm mua phải sản phẩm cũ, Xét cho cùng, thời hạn sử dụng của xúc xích chất lượng cao là ngắn. Các triệu chứng của ngộ độc xúc xích kém chất lượng bao gồm buồn nôn, suy nhược, nôn mửa, phân lỏng và đau bụng. Nếu chúng xuất hiện, trẻ phải được đưa ngay đến bác sĩ.

Các loại xúc xích trong các cửa hàng hiện nay bao gồm xúc xích và xúc xích được dán nhãn "dành cho trẻ em" hoặc "dành cho trẻ em". Những thực phẩm này ít muối, nitrat và chất béo hơn. Ngoài ra, xúc xích trẻ em thường xuyên được kiểm tra sự hiện diện của các hợp chất độc hại khác nhau.

Xúc xích bao nhiêu tuổi

Ý kiến của hầu hết các bác sĩ nhi khoa, từ tuổi nào cũng có xúc xích, ngay cả khi chúng dành cho trẻ em, quy định giới hạn của các bán thành phẩm đó ở độ tuổi 2-3 năm.

Khi một đứa trẻ nếm xúc xích, nó nên được đưa vào chế độ ăn uống không quá một lần một tuần. Đồng thời, xúc xích nói chung không được khuyến khích cho trẻ béo phì, mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc dị ứng.

Xúc xích huyết, ngay cả khi làm ở nhà, không nên cho đến 5 tuổi. Không nên cho trẻ em dưới 7 tuổi ăn xúc xích hun khói hoặc xúc xích khô.

Cách chọn xúc xích cho trẻ

Khi mua xúc xích mà trẻ sẽ ăn, bạn cần nghiên cứu kỹ bao bì của chúng.
Chọn một sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp và danh sách các thành phần tối thiểu.
Trong chế độ ăn của trẻ em, xúc xích gà hoặc gà tây được ưu tiên hơn cả.
Nếu không thể mua xúc xích có nhãn "dành cho trẻ em", bạn có thể mua sản phẩm có tên "bác sĩ" hoặc "bơ sữa".
Hãy tự mình thử xúc xích trước khi đưa cho trẻ. Nếu thức ăn chua, mặn, cay không thích hợp làm thức ăn cho trẻ.
Chú ý đến ngày hết hạn của các sản phẩm xúc xích. Giữ một gói xúc xích đã mở trong tủ lạnh không quá hai ngày.

Cách nấu ăn tại nhà

Nếu mẹ lo lắng về tình yêu to lớn của trẻ đối với xúc xích và đang suy nghĩ về cách cai sữa cho trẻ từ xúc xích, bạn có thể thử thay thế xúc xích từ cửa hàng bằng một loại tương tự tự làm.

Công thức làm xúc xích tự làm liên quan đến việc sử dụng thịt tự nhiên băm nhỏ (thường là thịt gà phi lê). Thịt xay trộn với vài thìa sữa hoặc trứng gà đánh tan rồi ướp muối cho vừa ăn. Đôi khi các thực phẩm khác được thêm vào, chẳng hạn như miếng rau luộc hoặc pho mát.

Thịt xay thành phẩm được gói trong giấy bạc hoặc túi nướng cắt thành hình chữ nhật. Các đầu của vật liệu đóng gói được xoắn lại để tạo thành "xúc xích". Tiếp theo, bán thành phẩm được luộc hoặc nướng cho đến khi mềm.