Nhiều bà mẹ dùng đến cách vắt và trữ sữa mẹ. Một số làm điều này đôi khi để lại một phần sữa đã vắt ra thành vụn trong một thời gian ngắn, những người khác vắt sữa thường xuyên cho tương lai, biết rằng họ sẽ phải để lại trong một thời gian dài và cung cấp cho em bé thức ăn có giá trị nhất. Trong mọi trường hợp, thông tin về cách bảo quản sữa mẹ sau khi vắt sẽ hữu ích với hầu hết các bà mẹ.
Các biến thể
Mẹ cho con bú có thể vắt sữa tại nơi làm việc vì ngay cả ở nhiệt độ phòng, sữa mẹ sẽ không bị hư trong mười giờ. Sữa như vậy có thể được cho trẻ sau khi trở về nhà hoặc đông lạnh.
Để kéo dài thời gian bảo quản sữa vắt tại nơi làm việc, nếu không có tủ lạnh thông thường bên cạnh, mẹ có thể lấy túi tủ lạnh hoặc phích nước thông thường để làm lạnh ở nhà ngay trước khi ra ngoài (cần đổ đá vào phích rồi đổ ra trước khi cho vào hộp đựng sữa).
Nếu bạn định cho trẻ bú sữa đã vắt ra trong hai ngày tới, bạn nên bảo quản sản phẩm trong tủ lạnh. Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần phải rã đông. Ngoài ra, các yếu tố miễn dịch trong sữa như vậy được lưu trữ với số lượng lớn hơn trong sữa đông lạnh.
Nếu bạn đang thu hoạch sữa mà bạn dự định cung cấp cho con mình trong tương lai (sau hai ngày hoặc hơn), thì đông lạnh sữa mẹ sẽ là một phương pháp bảo quản phù hợp.
Lưu trữ những gì - tùy chọn vùng chứa
Chỉ vắt sữa trong hộp sạch. Để bảo quản sữa được lâu, bạn cần những hộp đựng phải đóng chặt. Chúng có thể được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa. Chất liệu của bình bảo quản không ảnh hưởng đến thành phần chất lượng của sữa mẹ.
Các thùng chứa như vậy có thể được trình bày:
- chai,
- kính,
- hộp đựng,
- các gói.
Khi chọn bình chứa sữa mẹ, điều quan trọng là phải xem xét tính dễ sử dụng. Vì vậy, túi nhựa đặc biệt có thể được kết nối trực tiếp với máy hút sữa và chiếm ít không gian hơn trong tủ đông. Những chiếc túi như vậy được làm từ chất liệu khá dày và được bán tiệt trùng. Họ thường có nơi ghi ngày thu hoạch sữa.
Không làm đông lạnh sữa mẹ trong các tấm lót chai dùng một lần. Chúng có các đường nối mỏng manh có thể bị vỡ ra trong quá trình đóng băng. Nếu bạn không có hộp đựng khác, hãy sử dụng hai tấm lót cùng một lúc và không bảo quản sữa trong hộp đựng như vậy trong thời gian dài.
Đi dạo
Bạn có thể sử dụng phích nước hoặc túi giữ nhiệt để lấy sữa mẹ đã vắt ra để đi dạo. Việc sử dụng những thứ như vậy rất thuận tiện cho các bà mẹ đã lên kế hoạch đi bộ xa, trong thời gian đó em bé có thể bị đói và có thể không có cơ hội bú sữa mẹ.
Lời khuyên
- Thể tích tối ưu để cấp đông là 60-120 ml. Thể tích như vậy có thể được sử dụng trong một hoặc hai lần cho bú và không đổ sản phẩm chưa sử dụng ra ngoài, vì sữa đã rã đông không thể cho lại vào tủ đông.
- Bạn có thể thêm sữa tươi ướp lạnh vào thực phẩm đã đông lạnh nếu sữa tươi ít hơn phần đông lạnh.
- Bạn không nên cất sữa mẹ đã vắt trên cửa tủ lạnh. Đặt hộp chứa sữa bên trong khoang chính của thiết bị ở nơi lạnh nhất. Nhiệt độ bảo quản của sữa phải ổn định.
- Sữa cũng nên được đặt trong ngăn đá dựa vào bức tường phía xa.
Nên tạo nguồn cung cấp sữa đông lạnh lớn trong trường hợp không có mẹ trong thời gian dài. Trong trường hợp khác, hãy để tối đa 5 phần sản phẩm được bảo quản trong ngăn đá, vì sữa tươi mẹ mua vẫn tốt cho sức khỏe hơn.
Nếu bạn không lấy đầy đủ một khẩu phần trong khi vắt, hãy bảo quản lạnh. Lần sau khi bạn bơm, chỉ cần đổ đầy bình chứa. Xin lưu ý rằng việc này phải được thực hiện trong vòng 24 giờ.
Ngày hết hạn
Nếu thời hạn sử dụng kết thúc hoặc hơn một nửa thời gian đã trôi qua, bạn không thể tăng thời hạn sử dụng bằng cách thay đổi phương pháp của nó. Ví dụ, nếu sữa đã để trong tủ lạnh hơn một ngày, nó không thể đông được nữa.
Dấu hiệu sữa hư
Nếu bạn chưa từng hút sữa, bạn có thể ngạc nhiên về sự khác biệt bên ngoài giữa sữa mẹ và sữa bò. Sữa mẹ, khi đứng yên, được chia thành lớp chất béo phía trên và lớp chất lỏng bên dưới. Đây không phải là dấu hiệu của sự hư hỏng, và ngay sau khi bạn lắc bình chứa, sữa sẽ trở lại dạng đồng nhất.
Nếu sử dụng phương pháp đông lạnh nhanh, sữa vẫn có độ đặc đồng nhất.
Sữa được vắt vào các thời điểm khác nhau sẽ thay đổi cả thành phần và hình thức. Hàm lượng chất béo có thể khác nhau ở các phần khác nhau nhận được vào cả những ngày khác nhau, và thậm chí trong cùng một biểu hiện (lúc đầu và lúc cuối). Màu sắc cũng rất khác nhau - nó có thể hơi xanh và vàng, hồng, xanh lục. Tất cả phụ thuộc vào những gì mẹ đã ăn. Vì vậy không thể nhận biết bằng màu sắc là sữa đã bị hỏng.
Một trong những yếu tố cho thấy sữa bị hỏng là mùi của nó:
- Sữa tươi có mùi thơm khá thanh và hơi ngọt.
- Thực phẩm đã rã đông có thể có mùi giống như mùi xà phòng, nhưng đây không được coi là dấu hiệu của sự hư hỏng.
- Nếu mùi sữa chua và hăng thì rất có thể sản phẩm đó đã bị hư hỏng.
Các vấn đề có thể xảy ra
Em bé có thể từ chối sữa đã rã đông do có mùi xà phòng trong sản phẩm. Điều này xảy ra nếu các hộp chứa sữa đã được đặt để bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh mà không cần phải rã đông.
Nếu sữa của bạn có mùi xà phòng khi để nguội, thì trước khi cấp đông nên đun sữa ở trạng thái vừa đủ nóng nhưng không quá 60 độ, sau đó nhanh chóng làm lạnh và đông lại. Trong trường hợp này, lipase bị phá hủy và sản phẩm không có mùi xà phòng.
